Bộ phận là "ổ chất thải" của tôm thường bị vứt đi nhưng đem nấu theo cách này rất ngon, còn bổ hơn tôm nõn

Tôm là loại thủy sản quen thuộc rất ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, trên con tôm có một bộ phận được xem là rất bẩn, mọi người thường vứt đi nhưng nếu biết cách chế biến thì còn ngon và bổ hơn cả tôm nõn.

Đặng Giang

Tin liên quan

Tin mới nhất

Tadeusz Rozewicz - nhà thơ cách tân của Ba Lan

Tadeusz Rozewicz - nhà thơ cách tân của Ba Lan

Từ những ám ảnh và đổ vỡ do Chiến tranh thế giới thứ hai để lại, Tadeusz Różewicz đã đi tìm một cách biểu đạt mới, góp phần tạo nên diện mạo khác cho thơ ca Ba Lan sau chiến tranh. Thơ ông tiết chế, tự do, gần với lời nói đời thường nhưng chất chứa những câu hỏi lớn về con người, sự sống và khả năng tồn tại của thi ca sau những thảm họa của thế kỷ XX. 

"Cuộc phiêu du của Chép Hồng" và bản thể lưu động của nước

Trong vài năm trở lại đây, văn học thiếu nhi Việt Nam bắt đầu xuất hiện ngày càng nhiều tác phẩm mang tinh thần sinh thái, nhưng không phải cuốn sách nào cũng vượt qua được giới hạn của một câu chuyện giáo huấn khoác áo đồng thoại. "Cuộc phiêu du của Chép Hồng" của Phạm Hồng Điệp (NXB Tri thức, 2026) là một trường hợp đáng chú ý bởi nó vừa kể một cuộc phiêu du của loài cá, vừa