Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê

Đảm bảo bò xào kiểu này vừa mềm ngon, ngọt lại thơm nức ăn chẳng kém gì bít tết.

Nguyên liệu:

- 300g ức bò ngon (loại có thể làm được bít tết), 1 cây nấm đùi gà to, 1/3 quả ớt chuông đỏ, 1 gói nhỏ sốt tiêu đen (dành cho ăn kèm bít tết), 5 tép tỏi

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 1

Cách làm:

Làm nóng chảo, cho xíu dầu ăn vào, sau đó cho thịt bò và tỏi đã bóc vỏ vào.

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 2

Chiên cả hai mặt miếng thịt trong 30 giây.

Sau đó vớt bít tết ra, để nó nghỉ trong 5 phút. Trong khi thịt bò nghỉ, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Nấm đùi gà rửa sạch cắt miếng vuông. Ớt chuông bỏ lõi, cắt miếng vuông cỡ bằng nấm. 

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 3

Sau đó, thịt bò cũng đem thái miếng vuông có kích cỡ bằng khúc nấm. 

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 4

Cho nấm vào chảo vừa chiên thịt bò để xào cùng với các tép tỏi đã chiên cùng thịt bò lúc nãy cho đến khi hơi vàng.

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 5

Sau đó đổ hói sốt tiêu đen vào, đảo đều. Số lượng sốt tiêu đen tùy theo sở thích cá nhân. Sau đó đổ thịt bò vào. Quá trình này phải nhanh không sẽ làm khô thịt bò, đảo trong 10 giây.

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 6

Tiếp theo, cho ớt chuông vào, không cần thêm muối vì sốt tiêu đen đã có vị mặn.

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 7

Đảo một xíu là tắt bếp không thịt bò sẽ bị khô. Đảm bảo bò xào kiểu này vừa mềm ngon, ngọt lại thơm nức ăn chẳng kém gì bít tết.

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 8

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 9

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thơ Trịnh Bích Ngân: Sáng tạo trong sự khác biệt

Thơ Trịnh Bích Ngân: Sáng tạo trong sự khác biệt

Nhà văn Bích Ngân quê ở Cà Mau. Chị hiện là Ủy viên Ban Chấp hành Hội Nhà văn Việt Nam, là Chủ tịch Hội Nhà văn thành phố Hồ Chí Minh, hội viên Hội nghệ sĩ sân khấu Việt Nam,… Chị đã in 20 tác phẩm gồm nhiều thể loại: tiểu thuyết, truyện ngắn, truyện hài hước, tạp văn, kịch bản sân khấu. Tập thơ đầu tay “Nghiêng về phía nỗi đau” với bút danh Trịnh Bích Ngân chứa đựng nhiều

10 bức ảnh ẩm thực đẹp nhất năm 2026

10 bức ảnh ẩm thực đẹp nhất năm 2026

World Food Photography Awards 2026 vừa vinh danh những tác phẩm xuất sắc nhất ở các hạng mục của mùa giải năm nay. Cuộc thi thu hút gần 9.000 bài dự thi từ hơn 50 quốc gia, ghi lại những câu chuyện về thực phẩm dưới nhiều góc độ, từ sản xuất nông nghiệp, ẩm thực đường phố đến những khoảnh khắc đời thường gắn với sự sống và văn hóa cộng đồng. Ra đời từ năm 2011, giải thưởng hi

Quy định phụ cấp ưu đãi nghề, chế độ bồi dưỡng luyện tập đối với người hoạt động nghệ thuật biểu diễn

Quy định phụ cấp ưu đãi nghề, chế độ bồi dưỡng luyện tập đối với người hoạt động nghệ thuật biểu diễn

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 261/2026/NĐ-CP quy định về phụ cấp ưu đãi nghề, chế độ bồi dưỡng luyện tập và biểu diễn đối với viên chức, người lao động hoạt động đặc thù về nghề nghiệp trong các đơn vị sự nghiệp công lập nghệ thuật biểu diễn, đơn vị nghệ thuật biểu diễn thuộc lực lượng vũ trang, theo Cổng thông tin điện tử Bộ VHTTDL.