Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê

Đảm bảo bò xào kiểu này vừa mềm ngon, ngọt lại thơm nức ăn chẳng kém gì bít tết.

Nguyên liệu:

- 300g ức bò ngon (loại có thể làm được bít tết), 1 cây nấm đùi gà to, 1/3 quả ớt chuông đỏ, 1 gói nhỏ sốt tiêu đen (dành cho ăn kèm bít tết), 5 tép tỏi

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 1

Cách làm:

Làm nóng chảo, cho xíu dầu ăn vào, sau đó cho thịt bò và tỏi đã bóc vỏ vào.

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 2

Chiên cả hai mặt miếng thịt trong 30 giây.

Sau đó vớt bít tết ra, để nó nghỉ trong 5 phút. Trong khi thịt bò nghỉ, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Nấm đùi gà rửa sạch cắt miếng vuông. Ớt chuông bỏ lõi, cắt miếng vuông cỡ bằng nấm. 

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 3

Sau đó, thịt bò cũng đem thái miếng vuông có kích cỡ bằng khúc nấm. 

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 4

Cho nấm vào chảo vừa chiên thịt bò để xào cùng với các tép tỏi đã chiên cùng thịt bò lúc nãy cho đến khi hơi vàng.

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 5

Sau đó đổ hói sốt tiêu đen vào, đảo đều. Số lượng sốt tiêu đen tùy theo sở thích cá nhân. Sau đó đổ thịt bò vào. Quá trình này phải nhanh không sẽ làm khô thịt bò, đảo trong 10 giây.

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 6

Tiếp theo, cho ớt chuông vào, không cần thêm muối vì sốt tiêu đen đã có vị mặn.

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 7

Đảo một xíu là tắt bếp không thịt bò sẽ bị khô. Đảm bảo bò xào kiểu này vừa mềm ngon, ngọt lại thơm nức ăn chẳng kém gì bít tết.

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 8

Bò xào nấm nhưng cho thêm gia vị này ngon chẳng khác gì bít tết, thịt ngọt thơm ai cũng mê - 9

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hoàn cảnh ra đời một bài hát

Hoàn cảnh ra đời một bài hát

Cách đây 42 năm, vào ngày 30/8/1983, Tỉnh ủy tỉnh Cửu Long ban hành Nghị quyết số 177/NQ -TU về việc thành lập Hội Văn học nghệ thuật tỉnh Cửu Long. Nghị quyết nêu rõ trong khi chưa tiến hành đại hội để bầu cử Ban chấp hành và các cơ quan của hội, Ban Thường vụ Tỉnh ủy chỉ định Ban chấp hành lâm thời và Ban biên tập Báo Văn nghệ Cửu Long. Đồng chí Huỳnh Anh Kiệt (nhạc sĩ Xuân Điề

Phản ánh quá trình đổi mới của đất nước qua cuộc thi “Việt Nam trên hành trình đổi mới”

Phản ánh quá trình đổi mới của đất nước qua cuộc thi “Việt Nam trên hành trình đổi mới”

Cuộc thi ảnh báo chí với chủ đề “Việt Nam trên hành trình đổi mới” do Báo Nhân Dân phối hợp với Hội Nghệ sĩ nhiếp ảnh Việt Nam phát động, hướng tới kỷ niệm 75 năm Ngày Báo Nhân Dân ra số đầu tiên (11/3/1951 - 11/3/2026) là hoạt động có ý nghĩa, nhằm tuyển chọn những tác phẩm ảnh báo chí có giá trị tư liệu, nghệ thuật và thông tin ghi dấu hành trình đổi mới của đất nước, ph

Thêm một Nguyễn Trường viết phê bình văn học

Thêm một Nguyễn Trường viết phê bình văn học

Nhà văn Nguyễn Trường là người sáng tác. Tuy nhiên, do công việc, nhà văn còn làm “người điểm sách”, “bình sách” (chữ trong Lời giới thiệu của Nhà xuất bản). Tác giả khiêm tốn gọi những bài viết của mình là “cảm nhận văn học” chứ không ghi là tiểu luận, phê bình như những người làm phê bình chuyên nghiệp. Song đọc 41 bài viết được tập hợp trong cuốn sách “Gặp gỡ những v