Hấp cá nên dùng nước lạnh hay nước nóng? Nhiều người làm sai cách chả trách cá tanh ngòm, thịt bở, không ngon

Nếu bạn hấp cá bằng nước như bình thường sẽ khiến cho thịt cá bị tanh và bở không được ngon.

Đặng Giang

Tin liên quan

Tin mới nhất

Nghĩ từ phê bình văn chương

Nghĩ từ phê bình văn chương

Quan hệ giữa sáng tác và phê bình đã từng là nỗi băn khoăn của nhiều người cầm bút. Bản chất của mối quan hệ này là sự tương tác tốt đẹp. Sáng tác là đối tượng của phê bình, nên có sáng tác mới có phê bình. Còn phê bình thì như bà mối giới thiệu sáng tác với công chúng. Thế thì phê bình và sáng tác phải là sự gắn bó thân thiết, ở mức độ cao phải là tri âm tri kỷ. Vậy vì sa