Đặt báo

Bạn đọc viết

Hotline

Email

Tìm kiếm

Chuyên Mục

Gia đình

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá

Đây là món ăn vừa ngon lại chất lượng, đơn giản, dễ nấu, không hề ngán ngấy, ăn với cơm rất hợp.

Nguyên liệu:

- 2 cây nấm đùi gà, 1 quả ớt chuông xanh, 15g đường, 15g gừng, 1 quả ớt chuông đỏ, 15ml giấm, 100g lạc rang xát vỏ lụa, 6 quả ớt khô (nếu không ăn cay có thể bỏ qua), 15ml nước tương, 2.5g muối ăn, 45ml tinh bột nước (hoà 1 muỗng canh tinh bột với 3 muỗng canh nước), 2 nhánh hành lá

Cách làm:

Nấm đùi gà rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 1,5cm. Ở chuông xanh và đỏ rửa sạch rồi bỏ lõi, cắt miếng vuông cỡ miếng nấm. Gừng băm nhỏ, hành lá cắt khúc nhỏ, ớt khô cắt khúc để dùng sau.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 1

Đun nóng nước trong nồi, cho nấm đùi gà vào chần 1 phút rồi vớt ra để ráo.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 2

Làm nước sốt:

Cho muối, đường, nước tương, dấm,  tinh bột nước vào bát, khuấy đều.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 3

Đun nóng dầu trong nồi, cho hành, gừng, ớt khô vào xào cho thơm.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 4

Cho nấm vào xào nhanh tay, vặn lửa nhỏ, thêm nước sốt đã chuẩn bị, sau đó thêm lạc, ớt chuông xanh, đỏ vào xào đều.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 5

Đảo một lúc cho các nguyên liệu chín thì tắt bếp. Món nấm xào thập cẩm này vừa ngon lại chất lượng, đơn giản, dễ nấu, không hề ngán ngấy, ăn với cơm rất hợp.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 6

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 7

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Bình luận

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thúc đẩy giao lưu mỹ thuật Việt Nam - Trung Quốc qua dự án sáng tác “Dấu chân Cách mạng - Dấu chân Phát triển - Dấu chân Tuổi trẻ”

Thúc đẩy giao lưu mỹ thuật Việt Nam - Trung Quốc qua dự án sáng tác “Dấu chân Cách mạng - Dấu chân Phát triển - Dấu chân Tuổi trẻ”

Ngày 29/6, tại Hà Nội, Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam phối hợp với Học viện Nghệ thuật Quảng Tây (Trung Quốc) và Hội Mỹ thuật Việt Nam tổ chức buổi giao lưu, đồng thời phát động Cuộc sáng tác mỹ thuật liên kết giữa các họa sĩ Việt Nam và Trung Quốc với chủ đề “Dấu chân Cách mạng - Dấu chân Phát triển - Dấu chân Tuổi trẻ”.

Khai mạc Liên hoan Phim châu Á Đà Nẵng lần thứ IV

Khai mạc Liên hoan Phim châu Á Đà Nẵng lần thứ IV

Tối ngày 28/6, tại thành phố Đà Nẵng, đã diễn ra lễ khai mạc Liên hoan Phim châu Á Đà Nẵng lần thứ IV (DANAFF IV) với chủ đề “Nhịp cầu từ châu Á ra thế giới”. Bí thư Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà tham dự buổi lễ, tin từ Cổng thông tin Bộ VHTTDL.