Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá

Đây là món ăn vừa ngon lại chất lượng, đơn giản, dễ nấu, không hề ngán ngấy, ăn với cơm rất hợp.

Nguyên liệu:

- 2 cây nấm đùi gà, 1 quả ớt chuông xanh, 15g đường, 15g gừng, 1 quả ớt chuông đỏ, 15ml giấm, 100g lạc rang xát vỏ lụa, 6 quả ớt khô (nếu không ăn cay có thể bỏ qua), 15ml nước tương, 2.5g muối ăn, 45ml tinh bột nước (hoà 1 muỗng canh tinh bột với 3 muỗng canh nước), 2 nhánh hành lá

Cách làm:

Nấm đùi gà rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 1,5cm. Ở chuông xanh và đỏ rửa sạch rồi bỏ lõi, cắt miếng vuông cỡ miếng nấm. Gừng băm nhỏ, hành lá cắt khúc nhỏ, ớt khô cắt khúc để dùng sau.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 1

Đun nóng nước trong nồi, cho nấm đùi gà vào chần 1 phút rồi vớt ra để ráo.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 2

Làm nước sốt:

Cho muối, đường, nước tương, dấm,  tinh bột nước vào bát, khuấy đều.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 3

Đun nóng dầu trong nồi, cho hành, gừng, ớt khô vào xào cho thơm.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 4

Cho nấm vào xào nhanh tay, vặn lửa nhỏ, thêm nước sốt đã chuẩn bị, sau đó thêm lạc, ớt chuông xanh, đỏ vào xào đều.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 5

Đảo một lúc cho các nguyên liệu chín thì tắt bếp. Món nấm xào thập cẩm này vừa ngon lại chất lượng, đơn giản, dễ nấu, không hề ngán ngấy, ăn với cơm rất hợp.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 6

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 7

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Vinh danh 33 tác phẩm báo chí xuất sắc đồng hành cùng sự phát triển văn hóa, con người Thủ đô

Vinh danh 33 tác phẩm báo chí xuất sắc đồng hành cùng sự phát triển văn hóa, con người Thủ đô

Lễ trao Giải báo chí về phát triển văn hóa và xây dựng người Hà Nội thanh lịch, văn minh lần thứ VIII năm 2025 đã diễn ra tại Hoàng Thành Thăng Long (Hà Nội) tối 19/10. Hoạt động được tổ chức nhân dịp kỷ niệm 71 năm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2025), chào mừng thành công Đại hội Đảng bộ thành phố Hà Nội lần thứ XVIII nhiệm kỳ 2025 - 2030, tiến tới Đại hội đại biểu t

“Những ngày Văn học – Nghệ thuật TP.HCM”: Nơi hội tụ ký ức, sáng tạo và khát vọng lan tỏa

“Những ngày Văn học – Nghệ thuật TP.HCM”: Nơi hội tụ ký ức, sáng tạo và khát vọng lan tỏa

Từ ngày 18 đến 21-10-2025, TP.HCM lần đầu tiên tổ chức “Những ngày Văn học – Nghệ thuật” với chủ đề “Nơi hội tụ những dòng sông”, một sự kiện quy mô lớn được tổ chức lần đầu tiên và dự kiến sẽ được tổ chức thường niên trong những năm sau. Đây là hoạt động trọng tâm chào mừng 50 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước, 80 năm Quốc khánh nước CHXHCN Việt Nam

Áo dài Việt - Lan tỏa đậm chất bản sắc dân tộc, văn hóa Việt

Áo dài Việt - Lan tỏa đậm chất bản sắc dân tộc, văn hóa Việt

Sáng 19/10, tại Đường Sách TP.HCM (Nguyễn Văn Bình, Quận 1 đã diễn ra chương trình biểu diễn thời trang áo dài, với chủ đề: “Áo dài – Hơi thở Thành phố, Hành trình yêu di sản”, sự kiện khẳng định bản sắc dân tộc, nơi di sản gặp gỡ sáng tạo, mỗi nếp áo dài là mảnh hồn Việt.