Đặt báo

Bạn đọc viết

Hotline

Email

Tìm kiếm

Chuyên Mục

Gia đình

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá

Đây là món ăn vừa ngon lại chất lượng, đơn giản, dễ nấu, không hề ngán ngấy, ăn với cơm rất hợp.

Nguyên liệu:

- 2 cây nấm đùi gà, 1 quả ớt chuông xanh, 15g đường, 15g gừng, 1 quả ớt chuông đỏ, 15ml giấm, 100g lạc rang xát vỏ lụa, 6 quả ớt khô (nếu không ăn cay có thể bỏ qua), 15ml nước tương, 2.5g muối ăn, 45ml tinh bột nước (hoà 1 muỗng canh tinh bột với 3 muỗng canh nước), 2 nhánh hành lá

Cách làm:

Nấm đùi gà rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 1,5cm. Ở chuông xanh và đỏ rửa sạch rồi bỏ lõi, cắt miếng vuông cỡ miếng nấm. Gừng băm nhỏ, hành lá cắt khúc nhỏ, ớt khô cắt khúc để dùng sau.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 1

Đun nóng nước trong nồi, cho nấm đùi gà vào chần 1 phút rồi vớt ra để ráo.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 2

Làm nước sốt:

Cho muối, đường, nước tương, dấm,  tinh bột nước vào bát, khuấy đều.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 3

Đun nóng dầu trong nồi, cho hành, gừng, ớt khô vào xào cho thơm.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 4

Cho nấm vào xào nhanh tay, vặn lửa nhỏ, thêm nước sốt đã chuẩn bị, sau đó thêm lạc, ớt chuông xanh, đỏ vào xào đều.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 5

Đảo một lúc cho các nguyên liệu chín thì tắt bếp. Món nấm xào thập cẩm này vừa ngon lại chất lượng, đơn giản, dễ nấu, không hề ngán ngấy, ăn với cơm rất hợp.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 6

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 7

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Bình luận

Tin liên quan

Tin mới nhất

Bản thể của chữ – Hành trình khảo cứu từ Hán Nôm đến ngôn ngữ thư họa

Bản thể của chữ – Hành trình khảo cứu từ Hán Nôm đến ngôn ngữ thư họa

Trong dòng chảy hàng nghìn năm của lịch sử văn hóa phương Đông, những hình thái biểu đạt bằng chữ viết luôn giữ một vị trí đặc biệt. Chữ không chỉ là phương tiện ghi âm, ghi nghĩa, mà theo văn hóa truyền thống còn gắn với phương thức tư duy và biểu hiện nhân cách người viết. Cùng với sự vận động không ngừng của nghệ thuật đương đại, vẫn có những nghệ sĩ lựa chọn con đườ

Kết quả thi đấu UEFA Nations League 2026/27 mới nhất

Kết quả thi đấu UEFA Nations League 2026/27 mới nhất

Kết quả Nations League 2026/27 cập nhật diễn biến từng lượt trận, từ vòng bảng đến các trận play-off và vòng chung kết, giúp người hâm mộ nhanh chóng nắm được đội thắng, đội thua và cuộc đua thăng hạng.

Hoà nhạc “Hữu nghị Trường Xuân” vun đắp tình hữu nghị Việt - Trung bằng âm nhạc

Hoà nhạc “Hữu nghị Trường Xuân” vun đắp tình hữu nghị Việt - Trung bằng âm nhạc

Tối 29/9, tại Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam, Hà Nội, chương trình hòa nhạc giao hưởng “Hữu nghị Trường Xuân” đã mang đến cuộc gặp gỡ bằng âm nhạc giữa các nghệ sĩ Việt Nam và Trung Quốc. Sự kết hợp giữa dàn nhạc giao hưởng với nhạc cụ, chất liệu âm nhạc truyền thống tạo nên dấu ấn đậm nét về bản sắc văn hóa hai nước, đồng thời cho thấy ý nghĩa của nghệ thuật