Đặt báo

Bạn đọc viết

Hotline

Email

Tìm kiếm

Chuyên Mục

Gia đình

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá

Đây là món ăn vừa ngon lại chất lượng, đơn giản, dễ nấu, không hề ngán ngấy, ăn với cơm rất hợp.

Nguyên liệu:

- 2 cây nấm đùi gà, 1 quả ớt chuông xanh, 15g đường, 15g gừng, 1 quả ớt chuông đỏ, 15ml giấm, 100g lạc rang xát vỏ lụa, 6 quả ớt khô (nếu không ăn cay có thể bỏ qua), 15ml nước tương, 2.5g muối ăn, 45ml tinh bột nước (hoà 1 muỗng canh tinh bột với 3 muỗng canh nước), 2 nhánh hành lá

Cách làm:

Nấm đùi gà rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 1,5cm. Ở chuông xanh và đỏ rửa sạch rồi bỏ lõi, cắt miếng vuông cỡ miếng nấm. Gừng băm nhỏ, hành lá cắt khúc nhỏ, ớt khô cắt khúc để dùng sau.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 1

Đun nóng nước trong nồi, cho nấm đùi gà vào chần 1 phút rồi vớt ra để ráo.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 2

Làm nước sốt:

Cho muối, đường, nước tương, dấm,  tinh bột nước vào bát, khuấy đều.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 3

Đun nóng dầu trong nồi, cho hành, gừng, ớt khô vào xào cho thơm.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 4

Cho nấm vào xào nhanh tay, vặn lửa nhỏ, thêm nước sốt đã chuẩn bị, sau đó thêm lạc, ớt chuông xanh, đỏ vào xào đều.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 5

Đảo một lúc cho các nguyên liệu chín thì tắt bếp. Món nấm xào thập cẩm này vừa ngon lại chất lượng, đơn giản, dễ nấu, không hề ngán ngấy, ăn với cơm rất hợp.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 6

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 7

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Bình luận

Tin liên quan

Tin mới nhất

 6 trụ cột chính sách đột phá trong Dự thảo Luật Phát triển công nghiệp văn hóa

 6 trụ cột chính sách đột phá trong Dự thảo Luật Phát triển công nghiệp văn hóa

Dự thảo Luật Phát triển công nghiệp văn hóa đề xuất 6 trụ cột chính sách đột phá, hướng tới hoàn thiện thể chế, tạo lập môi trường thuận lợi cho phát triển công nghiệp văn hóa, huy động các nguồn lực xã hội, thúc đẩy đổi mới sáng tạo và nâng cao năng lực cạnh tranh của các ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam, infographic của Cổng Thông tin điện tử Bộ VHTTDL.

Fyodor Dostoevsky: Tình yêu ngoại cỡ cứu vớt một thiên tài ngoại cỡ

Fyodor Dostoevsky: Tình yêu ngoại cỡ cứu vớt một thiên tài ngoại cỡ

Cuộc đời và sự nghiệp của Văn hào Nga Fyodor Dostoevsky (1821 - 1881) vẫn được giới trẻ toàn cầu liên tiếp coi như một huyền thoại. Linh hồn của huyền thoại đó là hai phụ nữ, mẹ và vợ sau của nhà văn. Cha ông, một bác sỹ quân y, áp đặt trong gia đình thói độc đoán dữ dội và căng thẳng kinh người.