Đặt báo

Bạn đọc viết

Hotline

Email

Tìm kiếm

Chuyên Mục

Gia đình

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá

Đây là món ăn vừa ngon lại chất lượng, đơn giản, dễ nấu, không hề ngán ngấy, ăn với cơm rất hợp.

Nguyên liệu:

- 2 cây nấm đùi gà, 1 quả ớt chuông xanh, 15g đường, 15g gừng, 1 quả ớt chuông đỏ, 15ml giấm, 100g lạc rang xát vỏ lụa, 6 quả ớt khô (nếu không ăn cay có thể bỏ qua), 15ml nước tương, 2.5g muối ăn, 45ml tinh bột nước (hoà 1 muỗng canh tinh bột với 3 muỗng canh nước), 2 nhánh hành lá

Cách làm:

Nấm đùi gà rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 1,5cm. Ở chuông xanh và đỏ rửa sạch rồi bỏ lõi, cắt miếng vuông cỡ miếng nấm. Gừng băm nhỏ, hành lá cắt khúc nhỏ, ớt khô cắt khúc để dùng sau.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 1

Đun nóng nước trong nồi, cho nấm đùi gà vào chần 1 phút rồi vớt ra để ráo.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 2

Làm nước sốt:

Cho muối, đường, nước tương, dấm,  tinh bột nước vào bát, khuấy đều.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 3

Đun nóng dầu trong nồi, cho hành, gừng, ớt khô vào xào cho thơm.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 4

Cho nấm vào xào nhanh tay, vặn lửa nhỏ, thêm nước sốt đã chuẩn bị, sau đó thêm lạc, ớt chuông xanh, đỏ vào xào đều.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 5

Đảo một lúc cho các nguyên liệu chín thì tắt bếp. Món nấm xào thập cẩm này vừa ngon lại chất lượng, đơn giản, dễ nấu, không hề ngán ngấy, ăn với cơm rất hợp.

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 6

Hết nghỉ lễ, ăn món rẻ tiền từ rau quả này nhưng cực chất còn ngon hơn cả thịt cá - 7

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Bình luận

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đại hội Hội Nghệ sĩ Múa Việt Nam lần thứ VIII: Đưa nghệ thuật múa thăng hoa cùng nhịp đập đất nước

Đại hội Hội Nghệ sĩ Múa Việt Nam lần thứ VIII: Đưa nghệ thuật múa thăng hoa cùng nhịp đập đất nước

Đại hội đại biểu toàn quốc Hội Nghệ sĩ Múa Việt Nam lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2026–2031 đặt ra những yêu cầu mới đối với hoạt động sáng tạo, bảo tồn di sản, đào tạo đội ngũ và chuyển đổi số. Trong đó, lấy chất lượng tác phẩm làm thước đo, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc và mở rộng không gian tiếp cận công chúng được xác định là những định hướng quan trọng để ngh

Phạm Hồng Điệp đưa Cụ Mén và Chép Hồng ra thế giới

Phạm Hồng Điệp đưa Cụ Mén và Chép Hồng ra thế giới

Một lão nông bước ra từ ruộng đồng, làng xóm; một chú cá nhỏ phiêu du qua những miền sông nước - Cụ Mén và Chép Hồng là hai hình tượng mang theo căn cước Việt đến với bạn đọc quốc tế qua chuyển ngữ, xuất bản quốc tế và những hành trình giao lưu văn hóa.