Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 3 món ngon lại dễ nấu, món chính không ăn mùa này thật phí

Chỉ cần nhìn bữa cơm này thôi ai cũng muốn vội về nhà để nấu thử.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Ốc nấu chuối đậu: 80.000đ

- Đậu bắp luộc: 15.000đ

- Dưa cải chua: 5.000đ

Tổng: 100.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 3 món ngon lại dễ nấu, món chính không ăn mùa này thật phí - 1

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 3 món ngon lại dễ nấu, món chính không ăn mùa này thật phí - 2

Chuẩn bị: 300g thịt ốc, dấm, muối, 4 quả chuối xanh to, 3 bìa đậu phụ, mẻ, nghệ tươi, rau tía tô, lá lốt, 100g thịt ba chỉ

Thịt ốc rửa bằng dấm và muối cho hết nhớt. Chuối xanh tước vỏ, pha nước với chanh và muối rồi thái lát, ngâm khoảng 15 phút rồi rửa sạch cho ra hết nhựa chát. Đậu phụ thái nhỏ, rán vàng. Mẻ 1 muôi lọc lấy nước cốt. Nghệ tươi gọt vỏ, giã nhỏ, lọc lấy nước cốt. Rau tía tô, lá lốt thái nhỏ. Thịt ba chỉ thái mỏng. Ướp thịt, đậu đã rán, ốc, chuối với nước cốt mẻ, nghệ, bột canh, nước mắm khoảng 10 phút.

Xào riêng từng thứ cho chín sau đó cho vào nồi, thêm chút nước tuỳ ý, đun thêm khoảng 5-8 phút cho ngấm gia vị, cho lá lốt, tía tô vào rồi tắt bếp. Có thể hoà chút bột năng rồi cho vào để tạo độ sánh cho nước là tùy ý nhé.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 3 món ngon lại dễ nấu, món chính không ăn mùa này thật phí - 3

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 3 món ngon lại dễ nấu, món chính không ăn mùa này thật phí - 4

Chuẩn bị: 400g đậu bắp, muối.

Nếu đang đau đầu xem hôm nay ăn gì thì đậu bắp luộc là gợi ý không tồi. Đậu bắp rửa sạch để ráo. Đun sôi một nồi nước, thêm xíu muối vào, cho đậu bắp vào luộc khoảng 3 phút là đậu bắp chín. Vớt đậu bắp ra đĩa, nước luộc làm canh.

Bày đậu bắp lên đĩa, trang trí thêm củ cải tỉa hoa cho đẹp mắt.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 3 món ngon lại dễ nấu, món chính không ăn mùa này thật phí - 5

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 3 món ngon lại dễ nấu, món chính không ăn mùa này thật phí - 6

Chuẩn bị: - 500 cải bẹ - 2 củ hành tím - Một ít hành lá - Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm.

- Rửa sạch rau củ, thải rau cải thành miếng vừa ăn, thái lát mỏng hành tím và cắt hành lá thành từng đoạn khoảng 4cm.

- Phơi cải, hành tím và hành lá ngoài trời nắng 1 ngày để rau hơi héo lại. Cho 20g muối, 60g đường, 30ml giấm vào một lọ thủy tinh/nhựa sạch, đổ nước ấm (40 – 50 độ C) vào khoảng 1/2 chiều cao lọ, khuấy đều cho tan muối và đường. Cho cải, hành tím và hành lá vào lọ, ngập hoàn toàn dưới nước. Đậy kín, bảo quản nơi khô mát khoảng 2 ngày, trước khi dùng. Dọn dưa cải muối chua ra dùng chung với cơm.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 3 món ngon lại dễ nấu, món chính không ăn mùa này thật phí - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đồng yên Nhật bất ngờ tăng sau một lời nói

Đồng yên Nhật bất ngờ tăng sau một lời nói

Đồng yên phục hồi nhẹ trong phiên cuối tuần sau khi giới chức Nhật Bản gia tăng cảnh báo và ám chỉ khả năng can thiệp thị trường. Trong khi đó, đồng USD tiếp tục tăng, hưởng lợi từ bối cảnh nhiều nhà đầu tư vẫn lưỡng lự về khả năng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) hạ lãi suất trong tháng tới.

Scotland - Kinh đô của Whisky

Scotland - Kinh đô của Whisky

Scotland là một quốc gia có chủ quyền ở châu Âu, tồn tại từ năm 843 tới năm 1707 có đường biên giới với Vương quốc Anh về phía bắc. Lãnh thổ Vương quốc Scotland bao gồm toàn bộ lãnh thổ ngày nay và được bao quanh tại biển Bắc ở phía đông, Đại Tây Dương ở phía bắc và tây, biển Ireland ở tây nam. Ngoài đất liền với gần 80 ngàn km2 vuông, Vương quốc Scotland còn có 790 hòn đảo, sau nhi

Đua xe F1, thử nghiệm Las Vegas GP: Cơ hội chia đều cho các đội đua

Đua xe F1, thử nghiệm Las Vegas GP: Cơ hội chia đều cho các đội đua

(Tin đua xe F1) Ngày thi đấu đầu tiên tại chặng đua Las Vegas GP 2025 đã diễn ra với nhiều diễn biến sôi động trên đường phố khu vực The Strip nổi tiếng. Không đội đua nào thể hiện quá nổi trội sau hai phiên chạy thử nghiệm, khiến cục diện hai ngày tiếp theo tương đối mở cho tất cả tay đua.