Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:

- Cá chim rán: 130.000đ

- Canh cải cúc: 15.000đ

- Đậu nhồi thịt sốt cà chua: 50.000đ

- Gỏi cuốn tôm thịt: 80.000đ

Tổng: 275.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng - 2

Chuẩn bị: 1con cá chim (700g, dầu ăn

Cá chim mổ rửa sạch, cho vào chảo dầu nóng chiên cho chín vàng giòn là được.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng - 4

Chuẩn bị: 1 bó cải cúc, 50g thịt băm, bột canh vừa đủ.

Cải cúc cắt bỏ gốc, nhặt bỏ lá già đem rửa sạch, để ráo nước. Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi, nêm thêm bột canh vừa ăn, nước nóng già thì cho thịt băm vào khuấy đều để thịt không bị dính vào nhau. Nước sôi được 2 phút thì thả rau cải cúc vào, nấu chín tới là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng - 6

Chuẩn bị: 4 cái đậu phụ, 5-6 cái nấm hương, 200g thịt băm, 4 quả cà chua to, 5-6 cái nấm hương ngâm mềm và băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, nước mắm, hành khô.

Đậu phụ bổ miếng vừa ăn rồi khoét lỗ ở trên. Phần đậu phụ thừa đem trộn với thịt băm, nấm hương đã ngâm nở mềm và băm nhỏ cùng hành lá thái nhỏ, một ít muối. Sau đó nhồi hỗn hợp thịt vào từng miếng đâu, đen rán chín vàng.

Phi thơm hành khô trong nồi, cho cà chua thái nhỏ vào xào nhừ, thêm chút nước, nước mắm vừa ăn, khuấy đều. Sau đó cho đậu phụ nhồi thịt đã rán vàng vào sốt cà chua. Đun liu riu cho đậu nhồi thịt ngấm sốt cà chua thì tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Khoa học về khoảnh khắc chúng ta đang sống

Khoa học về khoảnh khắc chúng ta đang sống

Ta luôn sống trong hiện tại, nhưng “hiện tại” thực sự là gì? Một khoảnh khắc kéo dài bao lâu, và liệu “bây giờ” có thực sự tồn tại trong vũ trụ, hay chỉ là trải nghiệm được kiến tạo bởi bộ não con người?

“Tử thư di truyền” – hành trình đọc lại lịch sử tiến hóa

“Tử thư di truyền” – hành trình đọc lại lịch sử tiến hóa

Nếu chúng ta có thể nhìn vào một sinh vật đang sống và tìm thấy trong đó dấu vết của những thế giới đã biến mất hàng triệu năm trước? Nếu quá khứ của sự sống không chỉ được lưu giữ trong những hóa thạch nằm sâu dưới lòng đất, mà vẫn hiện diện trong gene, hình thái và hành vi của muôn loài ngày nay?

Nguy hiểm và vinh quang của hư cấu

Nguy hiểm và vinh quang của hư cấu

Trong nghệ thuật, nhất là những nghệ thuật đặt căn bản trên trên sự trần thuật/ tự sự, như tiểu thuyết, truyện ngắn, phim truyện (điện ảnh hoặc truyền hình), kịch (kịch nói hoặc kịch hát), thì hư cấu là một đòi hỏi và một phẩm chất vô cùng quan trọng. Tuy thỉnh thoảng người ta vẫn bảo rằng có những “sự thực ở đời” lớn lao ghê gớm đến mức nếu cứ thế đưa vào tác p