Loại rau dại xưa toàn nhổ vứt đi, nay thành đặc sản giá 130.000 đồng/kg, trồng tại nhà vừa ăn vừa là “thần dược” chữa bệnh

Vì là một loại rau dại nên loại rau này rất dễ trồng và dễ chăm sóc.

Bồ công anh là loại cây mọc dại khá phổ biến ở Việt Nam, xưa toàn bị nhổ vứt đi nhưng ngày nay nó lại trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng. Trên thị trường, giá bồ công anh tươi dao động trong khoảng 100.000 - 130.000 đồng/kg, tùy vào các thời điểm trong năm và nơi bán.

Loại rau dại xưa toàn nhổ vứt đi, nay thành đặc sản giá 130.000 đồng/kg, trồng tại nhà vừa ăn vừa là “thần dược” chữa bệnh - 1

Đặc điểm và lợi ích của rau bồ công anh

Bồ công anh còn có những tên gọi khác là rau diếp trời, rau mũi mác, rau diếp dại, rau bồ cóc,… tên khoa học là lactuca indica L., thuộc họ Cúc. Cây có dạng thân thảo, mọc thẳng đứng, thân cây khá nhẵn và có rất ít cành mọc ra.

Lá bồ công anh có hình dáng giống mũi mác, viền lá dạng răng cưa, màu xanh lục, có chứa nhựa trắng. Hoa của loại rau dại này có màu vàng hoặc trắng, trông khá giống với hoa cúc.

Loại rau dại xưa toàn nhổ vứt đi, nay thành đặc sản giá 130.000 đồng/kg, trồng tại nhà vừa ăn vừa là “thần dược” chữa bệnh - 2

Cây có khả năng tạo quả, khi quả chín sẽ phát triển thành cụm lông màu trắng bao quanh xung quanh hạt. Mỗi khi có gió mạnh thổi qua, cụm lông đó sẽ vỡ ra và bay theo gió, mang hạt đi muôn nơi. Hễ hạt chạm đất, có điều kiện phát triển phù hợp thì chẳng bao lâu sau cây con sẽ mọc lên.

Bồ công anh cũng được chia thành nhiều loại, gồm bồ công anh cao, bồ công anh lùn và bồ công anh chỉ thiên. Trong rau bồ công anh có chứa nhiều chất dinh dưỡng, thậm chí nó còn giàu vitamin A, C, canxi và sắt hơn rau bina (cải bó xôi).  

Loại rau dại xưa toàn nhổ vứt đi, nay thành đặc sản giá 130.000 đồng/kg, trồng tại nhà vừa ăn vừa là “thần dược” chữa bệnh - 3

Loại rau này có thể dùng để chế biến thành các món ăn như xào tỏi, nấu canh, ăn sống, luộc,…. Bạn cũng có thể dùng bồ công anh để pha trà. Ngoài ra, bồ công anh cũng được biết đến là một loại dược liệu quý, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan, lợi tiểu, lợi sữa cho phụ nữ sau sinh, giảm mụn, hỗ trợ giảm cân,…

Bên cạnh đó, bồ công anh còn có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ quản lý đường huyết, hạ huyết áp, hỗ trợ quá trình tiêu hóa,… Đặc biệt, mọi bộ phận của rau bồ công anh đều có thể sử dụng được, bao gồm cả rễ và hoa.

Loại rau dại xưa toàn nhổ vứt đi, nay thành đặc sản giá 130.000 đồng/kg, trồng tại nhà vừa ăn vừa là “thần dược” chữa bệnh - 4

Cách trồng rau bồ công anh tại nhà

Vì là một loại rau dại nên rau bồ công anh rất dễ trồng và dễ chăm sóc. Cây sinh trưởng mạnh trong mùa hè, ra hoa và quả vào mùa thu và sau đó tàn lụi.

Muốn trồng rau bồ công anh tại nhà, bạn hãy tìm mua hạt giống hoặc cây con tại các cửa hàng bán giống rau củ quả về để trồng. Bạn có thể trồng trong vườn nhà, chậu hoa hoặc tận dụng các bao tải, xi măng,… đều được.

Hạt giống bồ công anh rất dễ nảy mầm nên bạn không cần ngâm ủ mà có thể gieo trực tiếp đất trồng. Tuy nhiên trước khi gieo, bạn nên dùng kéo cắt bớt lông trên hạt để tránh việc bị gió thổi bay.

Loại rau dại xưa toàn nhổ vứt đi, nay thành đặc sản giá 130.000 đồng/kg, trồng tại nhà vừa ăn vừa là “thần dược” chữa bệnh - 5

Sau khoảng 7-10 ngày, cây con sẽ cao khoảng 5-10cm. Lúc này, bạn có thể tỉa bớt cây nếu lúc gieo hạt quá dày.

Rau bồ công anh ưa ẩm, vì vậy vào mùa khô bạn nên tưới nước thường xuyên để giữ ẩm cho đất. Sau khi trồng được khoảng 15 ngày, nên bón lót bằng phân hữu cơ để cây phát triển tươi tốt, lá xanh non. Sau đó cứ khoảng 20 - 30 ngày, hãy bón đợt phân tiếp theo.

Với lá non, bạn có thể hái vào để ăn. Còn khi cây đã già, có thể nhổ cả cây để phơi khô làm thuốc, pha trà. 

Hạo Phi

Tin liên quan

Tin mới nhất

Một tiểu thuyết sinh động, hấp dẫn về ngày 30/4

Một tiểu thuyết sinh động, hấp dẫn về ngày 30/4

Nguyễn Đình San vừa cho ra mắt bạn đọc cuốn tiểu thuyết lịch sử “Sụp đổ” do NXB Hội Nhà văn ấn hành đang được bạn đọc đón nhận. Sách mới ra nhưng lượng phát hành đã rất khả quan. Chúng tôi có cuộc phỏng vấn tác giả về sự ra đời cuốn tiểu thuyết này.

Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng Cộng sản Việt Nam - thử thách và giải pháp

Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng Cộng sản Việt Nam - thử thách và giải pháp

Nền tảng tư tưởng của Đảng Cộng sản Việt Nam là chủ nghĩa Mác - Lênin và tư tưởng Hồ Chí Minh. Đây là hệ thống quan điểm và tư tưởng khoa học, cách mạng và nhân văn, là kim chỉ nam cho hành động và quyết sách của Đảng. Trong giai đoạn hiện nay, nền tảng tư tưởng của Đảng đang đứng trước nhiều thách thức và nguy cơ, do đó cần bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng, nghĩa là b

Ra mắt bản dịch tiếng Việt tác phẩm “Cuốn sách Hoang dã” của nhà văn Mexico Juan Villoro

Ra mắt bản dịch tiếng Việt tác phẩm “Cuốn sách Hoang dã” của nhà văn Mexico Juan Villoro

“Cuốn sách Hoang dã” của tác giả Juan Villoro là một tác phẩm dành cho thiếu nhi và thanh thiếu niên đạt thành công vang dội trên thế giới. Nhân dịp kỷ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Mexico (19/5/1975-19/5/2025), Nhã Nam cùng Đại sứ quán Mexico tại Việt Nam và Khoa tiếng Tây Ban Nha – Trường Đại học Hà Nội tổ chức sự kiện ra mắt bản dịch tiếng Việt tác phẩm “Cuốn sách Ho