Muốn bảo quản quả vải cả tuần vẫn tươi ngon như vừa hái, chỉ cần ngâm với 1 loại nước rẻ tiền

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có quả vải ăn trong một tuần với lớp vỏ vừa đẹp mắt mà không hề thâm xỉn.

Vải là loại quả của mùa hè rất được nhiều người yêu thích. Vải có thể ăn trực tiếp, làm bánh, làm kem, ngâm đường để pha nước uống... Mỗi món ăn được làm từ vải đều vô cùng hấp dẫn bởi có hương vị thơm ngon đặc trưng. Hiện tại vải đang vào cuối vụ, được bày bán rất ít. Vì thế bạn hãy tranh thủ mua về rồi bảo quản nhé.

Tuy nhiên vải để lâu thường bị thâm vỏ, vậy làm cách nào để hạn chế được điều này, các bạn hãy cùng tham khảo bí quyết dưới đây của đầu bếp nhé.

Chuẩn bị:

Vải, nước muối, giấy báo cũ.

Cách làm:

Trước tiên, khi mua vải về cần phải xử lý, cắt bỏ cành và lá của vải. Nhặt bỏ những quả bị nứt.

Những quả vải ngon, lành lặn được lựa chọn đem rửa sạch. Tốt nhất là bạn nên ngâm rửa nhanh nó với nước muối loãng. Muối có tác dụng khử trùng vải, vải sẽ không dễ bị hư hỏng. Lưu ý không nên ngâm lâu vải sẽ bị úng nước. Sau khi rửa sạch vải xong, đem vớt ra để ráo nước ở chỗ mát. Nếu có thời gian bạn có thể dùng khăn giấy thấm khô vải cho nhanh. 

Muốn bảo quản quả vải cả tuần vẫn tươi ngon như vừa hái, chỉ cần ngâm với 1 loại nước rẻ tiền - 1

Sau đó chuẩn bị một tờ giấy báo cũ hoặc giấy sạch khác, bọc vải đã khô lại rồi cho vào túi giữ tươi, cố gắng gạt hết không khí trong túi để làm chậm quá trình oxy hóa, nâng cao hiệu quả bảo quản và giữ vỏ không bị thâm. 

Buộc chặt miệng túi lại. Sau đó chúng ta cho túi vải vào trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm này, vải có thể để được cả tuần mà vẫn tươi ngon, vỏ không thâm xỉn. 

Muốn bảo quản quả vải cả tuần vẫn tươi ngon như vừa hái, chỉ cần ngâm với 1 loại nước rẻ tiền - 2

Ngoài ra, nếu bạn muốn ăn vải bất cứ lúc nào trong năm thì còn một cách bảo quản nữa mà ít người biết, đó là đem vải cấp đông. Trước khi cấp đông, bạn hãy tiến hành bóc vỏ 1/2 quả ra sau đó dùng mũi kéo cắt quanh núm rồi kẹp vào hạt, xoáy nhẹ để tách hạt ra. Cũng có thể dùng dao nhọn cắt quanh viền hạt để tách bỏ hạt sau đó bóc nốt phần vỏ còn lại.

Khi đã tách được lượng thịt vải cần, cho phần thịt vải vào trong hộp rồi đậy nắp thật kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Lúc nào cần bạn có thể đem ra rã đông nhẹ hoặc chế biến luôn thành các món khác nhau như nấu chè, pha trà vải, làm sinh tố, làm kem...

Muốn bảo quản quả vải cả tuần vẫn tươi ngon như vừa hái, chỉ cần ngâm với 1 loại nước rẻ tiền - 3

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

May đồng phục áo thun chuyên nghiệp, trọn gói tại đồng phục Fast Uni

May đồng phục áo thun chuyên nghiệp, trọn gói tại đồng phục Fast Uni

Trong suốt 12 năm đồng hành cùng hàng nghìn doanh nghiệp, Đồng phục Fast Uni không chỉ xây dựng uy tín từ những sản phẩm áo thun đồng phục đẹp - bền - chuẩn thương hiệu, mà còn bởi dịch vụ chuyên nghiệp, tận tâm và chu đáo. Fast Uni cung cấp đến khách hàng những giải pháp may đồng phục áo thun trọn gói, nhanh chóng và tiết kiệm chi phí, đem lại trải nghiệm hài lòng tuyệt đối đến với m

Kéo dài Chương trình nghiên cứu, tổng hợp, công bố các tác phẩm văn học vì sự nghiệp cách mạng của Đảng

Kéo dài Chương trình nghiên cứu, tổng hợp, công bố các tác phẩm văn học vì sự nghiệp cách mạng của Đảng

Chương trình “Nghiên cứu, tổng hợp và công bố các tác phẩm văn học vì sự nghiệp cách mạng của Đảng, tiến tới kỷ niệm 90 năm ngày thành lập nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam và 100 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam trên nền tảng cách mạng công nghiệp lần thứ tư” được kéo dài thời gian thực hiện đến hết năm 2026, theo Cổng thông tin Bộ VHTTDL.

Chương trình nghệ thuật đặc biệt “Dưới lá cờ vẻ vang của Đảng” diễn ra vào tối nay, 23/1

Chương trình nghệ thuật đặc biệt “Dưới lá cờ vẻ vang của Đảng” diễn ra vào tối nay, 23/1

Chào mừng thành công Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng Cộng sản Việt Nam, kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Đảng (3/2/1930 - 3/2/2026), vào 20h00 tối nay, ngày 23/1, tại Sân vận động Quốc gia Mỹ Đình (Hà Nội) sẽ diễn ra chương trình nghệ thuật đặc biệt “Dưới lá cờ vẻ vang của Đảng”.

App tính ngày rụng trứng miễn phí Eveline - giúp nắm bắt thời điểm "vàng" đón con yêu

App tính ngày rụng trứng miễn phí Eveline - giúp nắm bắt thời điểm "vàng" đón con yêu

Bước sang kỷ nguyên y tế 4.0, việc theo dõi thời điểm rụng trứng không còn phụ thuộc hoàn toàn vào phương pháp tính toán thủ công. Ứng dụng Eveline Care kết hợp trí tuệ nhân tạo (AI) và công nghệ cảm biến độc quyền, cho phép phân tích dữ liệu cá nhân theo thời gian thực, từ đó hỗ trợ người dùng nhận diện chính xác hơn “thời điểm vàng” trong kế hoạch sinh con.