Thịt lợn thái dọc thớ hay ngang thớ? Câu trả lời từ đầu bếp khiến mọi người bất ngờ

Cách thái thịt quyết định phần nhiều đến hương vị và chất lượng của món ăn.

Đặng Giang

Tin liên quan

Tin mới nhất

Triển lãm “Tiền nhân lập chợ”: Từ một phiên chợ, hiểu một nếp nhà

Triển lãm “Tiền nhân lập chợ”: Từ một phiên chợ, hiểu một nếp nhà

Ngày 27/9, tại TP HCM đã diễn ra Triển lãm và tọa đàm “Tiền nhân lập chợ”, do Trung tâm Lưu trữ quốc gia II, Hội quán Các Bà Mẹ và Nếp Xưa, Tinh hoa Văn hóa Việt tổ chức, hướng đến việc tìm hiểu về chợ trong đời sống cộng đồng và những giá trị của nếp nhà qua văn hóa ứng xử. Triển lãm thuộc Chương trình “Nếp Nhà Xưa, Mạch Sống Người Việt”.

Tác phẩm “Con đường tương lai” của nhà văn, nhà nghiên cứu Nguyễn Xuân Tuấn được vinh danh kỷ lục Việt Nam

Tác phẩm “Con đường tương lai” của nhà văn, nhà nghiên cứu Nguyễn Xuân Tuấn được vinh danh kỷ lục Việt Nam

Là công trình nghiên cứu tổng hợp liên ngành về nhiều lĩnh vực của đời sống và phát triển đất nước, "Con đường tương lai" của nhà văn, nhà nghiên cứu Nguyễn Xuân Tuấn đã tạo sức lan tỏa qua nhiều hội thảo, cuộc thi và hoạt động hưởng ứng. Tác phẩm đã được xuất bản tại Mỹ, Cuba và vừa được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings xác lập Kỷ lục Việt Nam.