Thịt lợn thái dọc thớ hay ngang thớ? Câu trả lời từ đầu bếp khiến mọi người bất ngờ

Cách thái thịt quyết định phần nhiều đến hương vị và chất lượng của món ăn.

Đặng Giang

Tin liên quan

Tin mới nhất

Về nơi cả làng làm thơ

Về nơi cả làng làm thơ

Giữa nhịp sống đô thị hóa đang lan nhanh về các vùng ven Hà Nội, có một ngôi làng vẫn lặng lẽ giữ cho mình một mạch nguồn văn hóa riêng. Ở đó, thơ không phải thú vui tao nhã của số ít người, mà trở thành ký ức chung, thành cách làng tự kể câu chuyện của mình suốt hơn ba mươi năm qua. Hưng Giáo, “làng thơ - thơ làng” ven đô Hà Nội, đang gìn giữ hồn quê bằng những vần thơ mộc mạc