Xào nấm mãi cũng chán, đem làm nộm chay kiểu này vừa giòn thơm lại ngon hơn cả thịt

Chỉ vài phút là xong món ngon từ nấm mà ít người biết, đảm bảo ăn một lần nhớ mãi.

Nguyên liệu:

- 5 cái nấm đùi gà, rau mùi, ớt, nửa củ tỏi, vừng rang, 1 ít muối, 1 muỗng canh nước tương nhạt, 2 muỗng canh giấm thơm balsamic, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu ớt, 1 muỗng canh đường

Xào nấm mãi cũng chán, đem làm nộm chay kiểu này vừa giòn thơm lại ngon hơn cả thịt - 1

Cách làm:

Nấm đùi gà sau khi rửa sạch, cắt bỏ gốc rồi bổ đôi. Cho nấm vào nồi hấp với lửa nhỏ trong 10 phút hoặc cho đến khi nấm chín chuyển màu trong.

Xào nấm mãi cũng chán, đem làm nộm chay kiểu này vừa giòn thơm lại ngon hơn cả thịt - 2

Rau mùi rửa sạch cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái miếng nhỏ.

Xào nấm mãi cũng chán, đem làm nộm chay kiểu này vừa giòn thơm lại ngon hơn cả thịt - 3

Nấm hấp chín đợi nguội rồi xé thành sợi nhỏ bằng tay, xé càng mỏng càng tốt.

Xào nấm mãi cũng chán, đem làm nộm chay kiểu này vừa giòn thơm lại ngon hơn cả thịt - 4

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn.

Lần lượt cho tỏi băm, ớt, 1 thìa cà phê tiêu bột, 1 thìa cà phê vừng trắng vào bát, đổ dầu nóng vào để gia vị thơm lên.

Xào nấm mãi cũng chán, đem làm nộm chay kiểu này vừa giòn thơm lại ngon hơn cả thịt - 5

Thêm một lượng nhỏ muối, nước, dấm balsamic, dầu ớt, dầu mè, vừng trắng, đường rồi khuấy đều.

Xào nấm mãi cũng chán, đem làm nộm chay kiểu này vừa giòn thơm lại ngon hơn cả thịt - 6

Cho nấm đã sẽ sợi vào bát, rau mùi và phần nước sốt đã trộn vào, đảo đều.

Xào nấm mãi cũng chán, đem làm nộm chay kiểu này vừa giòn thơm lại ngon hơn cả thịt - 7

Sau đó để yên như vậy trong 10 phút rồi mới ăn để nấm ngấm gia vị. Cho nộm nấm chay ra đĩa rồi thưởng thức.

Xào nấm mãi cũng chán, đem làm nộm chay kiểu này vừa giòn thơm lại ngon hơn cả thịt - 8

Nộm nấm chua cay mặn ngọt kiểu này không những thơm ngon, hấp dẫn, giòn giòn vô cùng ngon miệng, đảm bảo ai ăn cũng thích!

Xào nấm mãi cũng chán, đem làm nộm chay kiểu này vừa giòn thơm lại ngon hơn cả thịt - 9

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Apple bất ngờ chọn Việt Nam làm cứ điểm sản xuất thiết bị thông minh thế hệ mới

Apple bất ngờ chọn Việt Nam làm cứ điểm sản xuất thiết bị thông minh thế hệ mới

Apple đang chuẩn bị mở rộng hoạt động sản xuất tại Việt Nam, hợp tác cùng tập đoàn Trung Quốc BYD để chế tạo dòng thiết bị nhà thông minh thế hệ mới, gồm robot để bàn và màn hình điều khiển trung tâm. Động thái này đánh dấu bước đi chiến lược của hãng công nghệ Mỹ trong nỗ lực giảm phụ thuộc vào chuỗi cung ứng Trung Quốc.

Giá vàng và bạc tiếp tục lập đỉnh mới: Liệu đà tăng có kéo dài?

Giá vàng và bạc tiếp tục lập đỉnh mới: Liệu đà tăng có kéo dài?

Giá vàng và bạc đang ở gần mức cao kỷ lục, khi giới đầu tư toàn cầu tìm đến kim loại quý như “nơi trú ẩn” giữa bất ổn kinh tế và căng thẳng thương mại. Các chuyên gia Phố Wall dự đoán xu hướng tăng vẫn chưa dừng lại, thậm chí vàng có thể chạm mốc 6.000 USD/ounce trong vài năm tới.

Top xe SUV hybrid tốt nhất năm 2025

Top xe SUV hybrid tốt nhất năm 2025

Dưới đây là những mẫu SUV hybrid tốt nhất theo bình chọn của tạp chí Autocar của Anh quốc, bao gồm cả hybrid tự sạc lẫn hybrid cắm sạc (PHEV).

Đánh thức “Chuyện của Pao”

Đánh thức “Chuyện của Pao”

Khi mặt trời ló rạng, một ngày mới bắt đầu, tia nắng chiếu xuống xua những đám mây bay đi và đánh thức dãy núi còn đang ngái ngủ chưa muốn thức dậy. Trong không khí phấn khởi tươi vui của một ngày đẹp trời, đoàn văn học nghệ thuật Ninh Bình chúng tôi trong đó có NSƯT Lý Thanh Kha người đã thành công vào vai ông Chúng trong bộ phim “Chuyện của Pao” được quay năm 2004 đã đến Hà Gia

Truyện cổ tích: Tam và Tứ

Truyện cổ tích: Tam và Tứ

Nghe nói Tứ hoảng sợ, nhưng bấy giờ tìm đến làng xóm thì đã quá muộn, hắn đành phải xin chủ quán chỉ cho một chỗ kín đáo..