Khởi nghiệp mô hình chuyên doanh để dẫn đầu xu hướng như cửa hàng ăn vặt MioMio đã làm
Ngày 25/4 vừa qua, chuỗi bán lẻ đồ ăn vặt MioMio chính thức khai trương đồng thời ba cửa hàng mới tại 132D1 Phú Lợi (Bình Dương cũ), 186 Đỗ Xuân Hợp (quận 9 cũ) và 884 An Dương Vương (quận 6), đánh dấu bước mở rộng đáng chú ý của thương hiệu trong bối cảnh thị trường bán lẻ đồ ăn vặt chuyên biệt đang ngày càng thu hút sự quan tâm.
Không gian và quy mô sản phẩm
Điểm dễ nhận thấy tại các cửa hàng MioMio là thiết kế trưng bày mang phong cách hiện đại, với hệ thống kệ hàng được sắp xếp có hệ thống, tạo cảm giác thông thoáng so với mô hình tạp hóa truyền thống. Danh mục sản phẩm hiện có của chuỗi vào khoảng hơn 2.000 mặt hàng, tập trung vào phân khúc ăn vặt phổ biến như bánh tươi, kẹo, trái cây sấy, nước ngọt và sữa — phần lớn là những sản phẩm đang được giới trẻ đón nhận theo xu hướng gần đây.
Trong ngày khai trương, chuỗi triển khai chương trình khuyến mãi giảm 12% toàn bộ sản phẩm và tặng quà khi mua hàng, thu hút lượng khách đáng kể đến trải nghiệm.
Mô hình vận hành theo hướng nhượng quyền hỗ trợ
Theo thông tin từ phía MioMio, chuỗi hoạt động theo mô hình có sự hỗ trợ tập trung từ hệ thống mẹ, bao gồm cung ứng hàng hóa ổn định với danh mục cố định, quy trình vận hành và đào tạo trước khai trương, cũng như các hoạt động truyền thông tập trung trên đa nền tảng nhằm tăng độ nhận diện cho từng địa điểm.
Đây là điểm khác biệt so với mô hình tự vận hành thông thường, khi chủ cửa hàng thường phải tự xử lý toàn bộ chuỗi cung ứng và marketing. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế của mô hình này trong dài hạn vẫn cần thêm thời gian để đánh giá.
Phân khúc còn nhiều dư địa
Bán lẻ đồ ăn vặt chuyên biệt hiện vẫn là phân khúc tương đối mới tại Việt Nam, chưa có quá nhiều thương hiệu chuỗi hoạt động ở quy mô lớn. Điều này tạo ra dư địa nhất định cho những đơn vị gia nhập sớm, dù thị trường bán lẻ nói chung vốn cạnh tranh gay gắt và phụ thuộc nhiều vào vị trí mặt bằng cũng như hành vi tiêu dùng địa phương.
Sau đợt mở rộng này, MioMio tiết lộ sẽ tiếp tục phát triển thêm nhiều địa điểm trong thời gian tới. Địa chỉ các cửa hàng:
1. 357 - 359 Tên Lửa, phường An Lạc, TP.HCM
2. 120 Cao Lỗ, phường Chánh Hưng, TP.HCM
3. 113 Hoàng Diệu 2, Khu Phố 2, phường Linh Xuân, TP.HCM
4. 18A1, Tăng Nhơn Phú, phường Phước Long B, TP.HCM
5. 267 Thích Quảng Đức, Chánh Nghĩa, Thủ Dầu Một, TPHCM
6. 132D1, Phường Phú Lợi, TP,HCM
7. 186 Đỗ Xuân Hợp, Phường Phước Long, TP.HCM
8. 884 An Dương Vương, Phường Phú Lâm, TP.HCM
Công ty TNHH Chuỗi Thương mại Busy Ming Việt Nam
Địa chỉ: Phòng 10.03, Tầng 10, Tháp A, Tòa nhà Viettel Tower, 285 Cách Mạng Tháng Tám, Phường Hòa Hưng, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Bình luận
