Mối nguy khó lường từ nguyên liệu làm nên món ăn được yêu thích bậc nhất thế giới

Giống như các thực phẩm chưa nấu chín khác, thịt cá sống - nguyên liệu chính của món sushi, có thể chứa vi khuẩn và các mầm bệnh có khả năng gây ngộ độc thực phẩm.

Phan Hoàng - IFLScience

Tin liên quan

Tin mới nhất

Ký ức nhiếp ảnh - hành trình di sản nhiếp ảnh Việt Nam

Ký ức nhiếp ảnh - hành trình di sản nhiếp ảnh Việt Nam

Nằm trên con đường Đặng Tiến Đông rợp bóng cây xanh tại Thủ đô Hà Nội, chỉ cách khu di tích lịch sử Gò Đống Đa huyền thoại chừng 500 mét, trong khoảng 5 năm trở lại đây, đã xuất hiện một địa chỉ văn hóa vô cùng độc đáo. Đó là "Không gian Văn hóa Ký ức Nhiếp ảnh" (KUNA) do nhà báo, kỷ lục gia nhiếp ảnh Việt Nam Phạm Công Thắng sáng lập. Nơi đây lặng lẽ lưu giữ hàng ngàn kỷ