Tận dụng gà thừa sau Rằm đem làm nộm vừa ngon lại lạ miệng

Chắc chắn đây sẽ là món nộm gà có hương vị độc đáo nhất mà bạn từng ăn.

Nguyên liệu:

- 400g ức gà, 50g ớt, 150g nấm kim châm, 20g lạc rang, 1 nửa củ hành tây, 15ml rượu nấu ăn, 3 tép tỏi, 30ml nước tương, 15g sốt mè, 5ml dầu mè, 100g cà rốt, 100g dưa chuột, 10g mộc nhĩ, 25g gừng, vài nhánh rau mùi.

- Gia vị trộn salad: 60ml giấm, 10g đường, 30ml dầu ớt.

Cách làm

Bước 1: Luộc ức gà

Rửa sạch ức gà. Hành lá thái khúc, gừng thái chỉ. Cho nước lạnh vào nồi, cho gà, hành lá, gừng thái chỉ, rượu nấu ăn vào đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ đun trong 10 phút là thịt gà chín, vớt ra. Bọc gà bằng màng bọc thực phẩm và để nguội.

Tận dụng gà thừa sau Rằm đem làm nộm vừa ngon lại lạ miệng - 1

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt rửa sạch thái sợi. Ớt cũng thái nhỏ. Dưa chuột rửa sạch thái nhỏ như cà rốt. Nấm kim châm tách ra rồi rửa sạch, đem chần chín rồi để ráo nước. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch. 

Tận dụng gà thừa sau Rằm đem làm nộm vừa ngon lại lạ miệng - 2

Bước 3: Pha nước sốt

Cho tỏi đã xay nhuyễn vào bát, cho giấm, nước tương, đường, sốt mè,  dầu mè, dầu mè, đảo đều. 

Tận dụng gà thừa sau Rằm đem làm nộm vừa ngon lại lạ miệng - 3

Bước 4: Trộn nộm

Thịt gà sau khi nguội đem xé nhỏ.

Tận dụng gà thừa sau Rằm đem làm nộm vừa ngon lại lạ miệng - 4

Chuẩn bị 1 tô lớn, xếp các loại loại rau củ, lạc bên dưới rồi để thịt gà lên trên. Rưới nước sốt đã trộn vào, đảo đều là có món nộm thịt gà thập cẩm cực ngon, có vị chua chua cay cay, ngọt ngọt rất hấp dẫn. Rắc ít rau mùi nếu có để tăng hương vị.

Tận dụng gà thừa sau Rằm đem làm nộm vừa ngon lại lạ miệng - 5

Món ăn này vừa ngon, thanh mát lại tận dụng được món gà thừa sau khi cúng Rằm.

Tận dụng gà thừa sau Rằm đem làm nộm vừa ngon lại lạ miệng - 6

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Họa sĩ Nguyễn Hồng Quân - Lung linh một miền sông nước

Họa sĩ Nguyễn Hồng Quân - Lung linh một miền sông nước

Tranh của ông thu hút, hấp dẫn người xem từ ánh nhìn đầu tiên, trong tranh dù vẽ cảnh làng quê hay thành thị, biển đảo… vẫn toát lên nét đẹp bình dị, gần gũi, làm khơi dậy nhiều hoài niệm, một tình yêu quê hương thiết tha sâu nặng. Đó chính là sở trường và cũng là thế mạnh của họa sĩ Nguyễn Hồng Quân. 

Lịch thi đấu tuyển futsal Việt Nam, lịch thi đấu futsal châu Á 2026

Lịch thi đấu tuyển futsal Việt Nam, lịch thi đấu futsal châu Á 2026

Vòng chung kết futsal châu Á 2026 chính thức khởi tranh tại Indonesia từ ngày 27/1, với lịch thi đấu dày đặc trải dài từ vòng bảng đến chung kết. Trong đó, hành trình của tuyển futsal Việt Nam ở bảng B được người hâm mộ đặc biệt chờ đợi, khi thầy trò HLV Diego Giustozzi sẽ lần lượt chạm trán những đối thủ quen mặt của khu vực.

Bảng xếp hạng tuyển futsal Việt Nam, bảng xếp hạng futsal châu Á 2026

Bảng xếp hạng tuyển futsal Việt Nam, bảng xếp hạng futsal châu Á 2026

Sau mỗi lượt trận tại vòng chung kết futsal châu Á 2026 tại Indonesia từ 27/1, bảng xếp hạng các bảng đấu hứa hẹn biến động liên tục khi cuộc đua giành vé đi tiếp ngày càng căng thẳng. Ở bảng B, tuyển futsal Việt Nam nằm trong nhóm cạnh tranh trực tiếp, khiến từng điểm số đều mang ý nghĩa quyết định.

Kết quả thi đấu tuyển futsal Việt Nam, kết quả futsal châu Á 2026

Kết quả thi đấu tuyển futsal Việt Nam, kết quả futsal châu Á 2026

Những kết quả của vòng chung kết futsal châu Á 2026 sẽ mang đến nhiều diễn biến hấp dẫn tại Jakarta (Indonesia từ 27/1), nơi các ứng viên hàng đầu đồng loạt ra sân. Đáng chú ý, các trận đấu có sự góp mặt của tuyển futsal Việt Nam luôn thu hút sự quan tâm lớn, bởi mỗi kết quả đều ảnh hưởng trực tiếp tới cục diện bảng đấu.

Lịch thi đấu tennis đơn nam Australian Open 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nam Australian Open 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Lịch thi đấu đơn nam Australian Open 2026 (từ 18/1 tới 1/2 tại Úc) chính thức được công bố, hứa hẹn nhiều cuộc so tài đỉnh cao ngay từ vòng đầu. Người hâm mộ sẽ được theo dõi hành trình của các ngôi sao lẫn những tài năng trẻ đầy triển vọng.

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Australian Open 2026 mới nhất

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Australian Open 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Australian Open 2026 khởi tranh tại Melbourne từ 18/1-1/2, hứa hẹn mang đến cuộc đua khốc liệt ở nội dung đơn nam. Người hâm mộ đang chờ đợi những cú sốc, màn bứt phá của thế hệ trẻ và hành trình bảo vệ ngôi vương của Sinner.