Trồng "nấm thần kỳ" dưới nắng mà hốt bạc triệu/ngày

Kỳ lạ nấm “ưa nắng”, trồng bán mà “hái ra tiền”

Nếu chỉ nhìn hình dạng, nhiều người sẽ lầm tưởng rằng đây là những bông hoa. Tuy nhiên, chúng thực chất lại là một loại nấm có tên gọi “nấm súp lơ” hoặc “nấm cẩm tú cầu” (tên khoa học: Sparassis Crispa). Chen Jie - chủ một cơ sở trồng nấm tại Trung Quốc đã gây dựng được khối tài sản khổng lồ chỉ nhờ loại nấm này.

Các loại nấm thông thường vốn ghét ánh sáng và cần phát triển trong môi trường tối. Nhưng nấm súp lơ lại trái ngược hoàn toàn. Đây là loại “nấm ưa nắng” duy nhất trên thế giới, chúng cần tới 10 giờ chiếu sáng mỗi ngày. Tại Nhật Bản, chúng còn được gọi là “nấm miễn dịch thần kỳ” nhờ công dụng tăng cường miễn dịch, hạ huyết áp, chống oxy hóa... Tại Nhật Bản, châu Âu và Mỹ, nấm súp lơ khá phổ biến và có giá cực kỳ cao.

Vào những năm 1990, Nhật Bản lần đầu tiên thuần hóa và trồng nấm súp lơ để sản xuất thương mại. Hàn Quốc là nước thứ hai sản xuất được loại nấm này. Tại Trung Quốc, thị trường này hiện có tiềm năng phát triển rất lớn. 

Chen Jie trước đây vốn kinh doanh trong ngành thương mại điện tử, sau khi tìm hiểu về lợi ích của nấm súp lơ, anh liền nhìn ra cơ hội kiếm tiền. Lúc ấy, Chen Jie biết tin một nhà máy sản xuất nấm súp lơ nằm trong khu công nghiệp Nam Kinh đang được rao bán, vì vậy anh đã ngay lập tức mua lại.

Dù vậy, anh vẫn thắc mắc vì sao nấm súp lơ có chi phí sản xuất rẻ mà nhà máy lại bị rao bán? Mãi đến khi bắt tay vào trồng, anh mới nhận ra việc chăm sóc loại nấm này không hề dễ, đặc biệt trong hai khía cạnh độ ẩm và nhiệt độ.

Nấm súp lơ có nhu cầu về độ ẩm rất cao, thậm chí ở một số giai đoạn sinh trưởng, chúng còn cần độ ẩm lên tới 100%. Điều này thực chất có thể giải quyết dễ dàng bằng cách tưới nước, nhưng vấn đề khó nhất nằm ở nhiệt độ. Bởi loại nấm này có yêu cầu về nhiệt độ khác nhau ở từng giai đoạn sinh trưởng, chênh lệch nhiệt độ không được vượt quá 1 độ. Nhìn chung, nhiệt độ trong phòng trồng nấm cần được duy trì ở mức 22 độ C.

Để duy trì nhiệt độ trong phòng ổn định, Chen Jie đã lắp một bộ điều chỉnh nhiệt độ ở mỗi phòng, mỗi bộ có giá hơn 60.000 NDT (211 triệu đồng). Nhà máy của Chen Jie có hơn 200 phòng, nghĩa là chi phí sẽ lên đến 12 triệu NDT (42 tỷ đồng).

Số tiền đầu tư này rất lớn nhưng bù lại, chỉ mất 90 ngày trồng nấm đã có thể thu hoạch, mỗi phòng có thể mang lại doanh thu từ 100.000 NDT (352 triệu đồng) trở lên. Theo đó, mỗi năm doanh thu của Chen Jie từ nấm súp lơ có thể lên đến hơn 80 triệu NDT (281 tỷ đồng). 

Một điều may mắn nữa của Chen Jie là được một nhà phân phối giúp đỡ, trả trước trực tiếp một khoản tiền để anh có thể sản xuất nấm súp lơ. Sau khi nhà máy của Chen Jie bắt đầu sản xuất nấm với số lượng lớn, giá bán của loại nấm này cũng có thêm tín hiệu đáng mừng. Nếu siêu thị nhập hàng, một kg nấm súp lơ có thể bán với giá 200 NDT (703.000đ), đem lại thu nhập mỗi ngày lên đến 200.000 NDT (703 triệu đồng) cho Chen Jie.