Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà"

Hải Yến Idol cho rằng Bằng Kiều giống mẹ: “Anh giống bác gái nhà mình khoản này đúng không ạ. Em được biết bác gái nấu ăn ngon lắm, nhất là phở, bún”.

Nam ca sĩ Bằng Kiều có mẹ ruột là nghệ sĩ chèo Lưu Nga - người mà anh ca ngợi là nấu phở “ngon nhất thế giới”. Bản thân giọng ca 7x cũng rất đảm đang, không ngại vào bếp mỗi khi rảnh rỗi. Mới đây, ông bố 4 con đã vào bếp làm món miến gà và cho rằng đây là món hợp lý trong ngày đầu xuân. Ca sĩ 52 tuổi dí dỏm: “Nói thật là trông thì ngon mắt… nhưng mỗi tội là ăn thì nó ngon lắm các bác ạ”.

Đông đảo bạn bè nghệ sĩ và người hâm mộ đã khen khả năng chế biến, đặc biệt là kỹ năng lọc gà của nam ca sĩ, thậm chí còn gọi anh là “nam thần lọc gà”. Diễn viên Kim Oanh bình luận: “Anh lọc gà xuất sắc thế nhỉ. Trông ngon quá”. Phan Đinh Tùng thốt lên: “Bác Bầu đảm đang nhất Việt Nam luôn”. Phạm Khánh Hưng nhìn mà thấy đói. Thanh Duy bày tỏ: “Em muốn ăn”. Cường Seven khen ngợi: “Năm mới hết nút quá thầy ơi”. Còn Jun Phạm cũng không kiềm lòng được trước món ngon và bình luận: “Hấp dẫn quá ạ”.

Xem clip ca sĩ Bằng Kiều làm miến gà hấp dẫn.

Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà" - 1

Bằng Kiều trổ tài vào bếp với món miến gà hấp dẫn. Nồi nước dùng thơm ngọt được nấu từ xương gà, rau củ, nấm, lá chanh và gia vị, khi ăn thì thêm hành lá và rau thơm.

Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà" - 2

Thịt gà luộc chín tới, được thái lát đẹp mắt, kết hợp với mề, gan và trứng non, tạo nên bát miến đậm đà, tròn vị.

Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà" - 3

Nam ca sĩ không chỉ hát hay mà còn rất khéo léo trong việc lọc thịt gà. Từng đường dao sắc bén, cắt gọn, giúp phần thịt giữ được độ nguyên vẹn, đẹp mắt. 

Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà" - 4

Làm bếp giỏi, “anh Bầu” còn khiến người hâm mộ thích thú với biểu cảm hài hước khi khoe thành quả chiếc xương gà không còn dính tí thịt nào.

Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà" - 5

Hải Yến Idol thì cho rằng Bằng Kiều giống mẹ: “Anh giống bác gái nhà mình khoản này đúng không ạ. Em được biết bác gái nấu ăn ngon lắm, nhất là phở, bún”.

Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà" - 6

Bằng Kiều từng chia sẻ cảnh mẹ mình một tay nấu nồi to đãi hàng chục người ăn. Dù hơn 80 tuổi nhưng mẹ nam ca sĩ vẫn rất nhanh nhẹn, thái thịt bò thoăn thoắt, điệu nghệ đến nỗi Thúy Nga thốt lên: "Đúng là người bán phở, tay thái thịt nhìn khác ngay. Bà nội bán phở mấy chục năm nên thái thịt bò cũng khác người thường".

Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà" - 7

Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà" - 8

Nhiều nghệ sĩ đã được ăn phở mẹ anh nấu. Trong đó, Bằng Kiều đã hài hước cho biết:  "Tụ tập với phở bà Nga. Anh già Huy MC ăn 2 bát".

Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà" - 9

Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà" - 10

Nghệ sĩ Hồng Đào cùng nhiều bạn bè có mặt ở nhà của nghệ sĩ Lưu Nga và được thưởng thức phở bà nấu. Bằng Kiều đã khoe cảnh mẹ đang nấu phở trong bếp cùng khung cảnh hơn chục người tại nhà và cho biết: "Mỗi lần Mama nấu phở gà là nhà chỉ sơ sơ tần này người thôi ạ". 

Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà" - 11

Được thừa hưởng từ mẹ ruột, Bằng Kiều làm món đầu xuân ngon mắt liền được khen là "nam thần lọc gà" - 12

Yêu thích ẩm thực và được học hỏi từ mẹ nên Bằng Kiều cũng khéo nấu nướng. Bà xã trẻ Mai Linh có lần khoái chí đăng tải món gà hấp "ngon đỉnh của đỉnh" do nam ca sĩ làm.

Dưới đây là cách lọc gà đơn giản, đẹp mắt để có những miếng thịt gà nguyên vẹn, không bị nát:

1. Chuẩn bị:

1 con gà luộc chín, để nguội bớt.

Dao sắc, thớt sạch.

2. Cách lọc gà:

Bước 1: Lọc phần đùi

Dùng dao cắt nhẹ phần da nối giữa đùi và thân gà.

Lách dao vào khớp, bẻ nhẹ để phần đùi tách ra dễ dàng.

Bước 2: Lọc phần cánh

Tương tự như đùi, cắt nhẹ phần da và lóc dọc theo khớp cánh để tách cánh ra.

Bước 3: Lọc phần lườn gà

Dùng dao rạch nhẹ dọc theo xương ức gà, rồi lách dao từ từ để tách phần thịt lườn ra khỏi xương.

Bước 4: Lọc phần lưng và xé nhỏ

Lưng gà thường có nhiều xương nhỏ, có thể tách phần thịt mềm để băm hoặc xé sợi.

3. Thái gà đẹp mắt:

Để phần da úp xuống thớt, thái từng miếng vừa ăn theo thớ ngang để thịt không bị vụn.

Xếp gà lên đĩa sao cho phần da vàng óng nổi bật.

Áp dụng cách lọc này, bạn sẽ có những miếng gà đẹp mắt, dễ ăn và không bị vụn.

ANNE

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hoàng Hà Tùng – Một cá tính đầy bản lĩnh

Hoàng Hà Tùng – Một cá tính đầy bản lĩnh

Ở ông luôn trĩu nặng một cá tính, nhiều khi khiến người khác khó chịu. Nhưng đằng sau và bên trong cái cá tính bong ra ngoài đến dữ dội ấy là một tâm hồn rất mỏng manh, rất dễ vỡ. Ông tiếp nhận mọi thứ, nếu đó thật là cái chân, cái thiện, cái đẹp. Ngược lại, ông sẵn sàng bùng nổ trước sự giả dối, áp đặt, sự nhàm chán phương hại đến nghệ thuật. Ông luôn nói: “Tôi đang l

Đua xe F1, US GP: Khởi động chặng Bắc - Nam Mỹ với thể thức Sprint và thay đổi về lốp

Đua xe F1, US GP: Khởi động chặng Bắc - Nam Mỹ với thể thức Sprint và thay đổi về lốp

(Tin thể thao, tin đua xe F1) F1 trở lại "xứ cờ hoa" trong chặng mở màn "quý 4" của mùa giải 2025, cũng là 1 trong 4 chặng đua diễn ra tại châu Mỹ vào tháng 10 và 11. Austin, Texas là điểm dừng chân thứ 2 tại Mỹ, và cũng là sự kiện Sprint thứ 4 năm nay, hứa hẹn sẽ mang đến những diễn biến mới trong cuộc đua vô địch năm 2025.

“Ông trùm” hàng xa xỉ bỏ túi thêm 19 tỷ USD chỉ sau một đêm

“Ông trùm” hàng xa xỉ bỏ túi thêm 19 tỷ USD chỉ sau một đêm

Cổ phiếu LVMH, đế chế xa xỉ hàng đầu thế giới vừa có ngày tăng giá mạnh nhất trong hơn 20 năm, giúp tài sản của tỷ phú Bernard Arnault, ông chủ tập đoàn, tăng thêm hơn 19 tỷ USD chỉ trong 24 giờ. Sự bùng nổ này đến từ tín hiệu phục hồi bất ngờ của nhu cầu hàng xa xỉ tại Trung Quốc.

Giá vàng tăng dựng đứng, giới đầu tư mua hay bán?

Giá vàng tăng dựng đứng, giới đầu tư mua hay bán?

Giá vàng đang giữ vững ở mức kỷ lục quanh 4.200 USD/ounce, giữa làn sóng lo ngại về nợ công toàn cầu và sự suy yếu của các đồng tiền pháp định. Theo John Merrill, nhà sáng lập kiêm Giám đốc đầu tư của Tanglewood Total Wealth Management, vàng vẫn là “tài sản không thể thay thế” và ông chưa có ý định bán ra dù giá đã tăng gần 60% trong năm nay.