Loại củ siêu ngứa ai cũng sợ lúc sơ chế, đem kho thế này được món ngon cuốn lưỡi hơn cả thịt

Củ này kho lên sẽ thơm nức, bùi bùi bở bở ăn vô cùng lạ miệng, hấp dẫn, trôi cơm.

Nguyên liệu:

200g khoai sọ (chọn các củ to vừa và đều nhau), 1 thìa nước tương, muối vừa đủ, 15g đường trắng, hắc xì dầu vừa đủ, 1 ít rau mùi xắt nhỏ.

Cách làm:

Nhựa của củ khoai sọ sẽ gây ngứa nên da chúng ta tiếp xúc vào. Do đó, hãy sử dụng gang tay để gọt khoai. Rau khi gọt xong, đem rửa sạch, bổ đôi. Lưu ý, trong quá trình sơ chế khoai sọ, vẫn nên đeo gang tay để không bị ngứa.

Loại củ siêu ngứa ai cũng sợ lúc sơ chế, đem kho thế này được món ngon cuốn lưỡi hơn cả thịt - 1

Cho nước vào nồi, cho khoai sọ vào luộc chín đến 80% thì vớt ra.

Loại củ siêu ngứa ai cũng sợ lúc sơ chế, đem kho thế này được món ngon cuốn lưỡi hơn cả thịt - 2

Bắc chảo lên bếp, thêm xíu dầu ăn rồi cho đường vào, đun nhỏ lửa cho đến khi đường chuyển sang màu vàng caramel.

Loại củ siêu ngứa ai cũng sợ lúc sơ chế, đem kho thế này được món ngon cuốn lưỡi hơn cả thịt - 3

Thêm khoai vào, đảo đều.

Loại củ siêu ngứa ai cũng sợ lúc sơ chế, đem kho thế này được món ngon cuốn lưỡi hơn cả thịt - 4

Sau đó thêm nước tương, hắc xì dầu, muối vào, đảo đều.

Loại củ siêu ngứa ai cũng sợ lúc sơ chế, đem kho thế này được món ngon cuốn lưỡi hơn cả thịt - 5

Thêm nước vào nồi, nước ngập đến 2/3 củ khoai sọ, đun lửa vừa trong vài phút để khoai sọ chín hẳn. Khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Loại củ siêu ngứa ai cũng sợ lúc sơ chế, đem kho thế này được món ngon cuốn lưỡi hơn cả thịt - 6

Loại củ siêu ngứa ai cũng sợ lúc sơ chế, đem kho thế này được món ngon cuốn lưỡi hơn cả thịt - 7

Rắc rau mùi thái nhỏ lên rồi cho ra đĩa ăn nóng.

Loại củ siêu ngứa ai cũng sợ lúc sơ chế, đem kho thế này được món ngon cuốn lưỡi hơn cả thịt - 8

Khoai sọ kho kiểu này thơm nức, bùi bùi bở bở ăn vô cùng ngon miệng, cuốn lưỡi, ngon hơn cả thịt.

Loại củ siêu ngứa ai cũng sợ lúc sơ chế, đem kho thế này được món ngon cuốn lưỡi hơn cả thịt - 9

Loại củ siêu ngứa ai cũng sợ lúc sơ chế, đem kho thế này được món ngon cuốn lưỡi hơn cả thịt - 10

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hoàng Hà Tùng – Một cá tính đầy bản lĩnh

Hoàng Hà Tùng – Một cá tính đầy bản lĩnh

Ở ông luôn trĩu nặng một cá tính, nhiều khi khiến người khác khó chịu. Nhưng đằng sau và bên trong cái cá tính bong ra ngoài đến dữ dội ấy là một tâm hồn rất mỏng manh, rất dễ vỡ. Ông tiếp nhận mọi thứ, nếu đó thật là cái chân, cái thiện, cái đẹp. Ngược lại, ông sẵn sàng bùng nổ trước sự giả dối, áp đặt, sự nhàm chán phương hại đến nghệ thuật. Ông luôn nói: “Tôi đang l

Đua xe F1, US GP: Khởi động chặng Bắc - Nam Mỹ với thể thức Sprint và thay đổi về lốp

Đua xe F1, US GP: Khởi động chặng Bắc - Nam Mỹ với thể thức Sprint và thay đổi về lốp

(Tin thể thao, tin đua xe F1) F1 trở lại "xứ cờ hoa" trong chặng mở màn "quý 4" của mùa giải 2025, cũng là 1 trong 4 chặng đua diễn ra tại châu Mỹ vào tháng 10 và 11. Austin, Texas là điểm dừng chân thứ 2 tại Mỹ, và cũng là sự kiện Sprint thứ 4 năm nay, hứa hẹn sẽ mang đến những diễn biến mới trong cuộc đua vô địch năm 2025.

“Ông trùm” hàng xa xỉ bỏ túi thêm 19 tỷ USD chỉ sau một đêm

“Ông trùm” hàng xa xỉ bỏ túi thêm 19 tỷ USD chỉ sau một đêm

Cổ phiếu LVMH, đế chế xa xỉ hàng đầu thế giới vừa có ngày tăng giá mạnh nhất trong hơn 20 năm, giúp tài sản của tỷ phú Bernard Arnault, ông chủ tập đoàn, tăng thêm hơn 19 tỷ USD chỉ trong 24 giờ. Sự bùng nổ này đến từ tín hiệu phục hồi bất ngờ của nhu cầu hàng xa xỉ tại Trung Quốc.