Loại rau hay để xào thịt bò, giờ đem trộn chua cay kiểu này được món ngon đã đời

Món ăn đơn giản, dễ làm lại có chút lạ miệng sẽ đem lại cho cả nhà bữa ăn thú vị, không hề ngán ngấy!

Nguyên liệu:

1 nắm rau cần tây ta, 1 thìa muối, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh giấm, 3 tép tỏi, 4 quả ớt (nếu không được cay thì cho ít), 20 hạt hoa tiêu, 5g hạt vừng, 1 thìa giấm, 1 thìa bột ớt Hàn (ít cay), 1 muỗng dầu ăn.

Loại rau hay để xào thịt bò, giờ đem trộn chua cay kiểu này được món ngon đã đời - 1

Cách làm:

Rau cần tây rửa sạch, bỏ lá, cắt khúc vừa ăn.

Loại rau hay để xào thịt bò, giờ đem trộn chua cay kiểu này được món ngon đã đời - 2

Đun sôi nồi nước, cho cần vào chần trong 1 phút.

Loại rau hay để xào thịt bò, giờ đem trộn chua cay kiểu này được món ngon đã đời - 3

Sau đó vớt cần tây ra, cho vào ngay bát nước lạnh cho rau nguội và giữ được màu xanh cũng như độ giòn. Rau nguội thì vớt ra để trong bát.

Loại rau hay để xào thịt bò, giờ đem trộn chua cay kiểu này được món ngon đã đời - 4

Đun nóng dầu ăn, cho ra bát đã để sẵn bột ớt, hạt hoa tiêu, ớt băm nhỏ, tỏi băm nhỏ. Sau đó thêm 1 thìa giấm, nước tương, 1 thìa muối.

Loại rau hay để xào thịt bò, giờ đem trộn chua cay kiểu này được món ngon đã đời - 5

Khuấy đều, sau đó đổ vào bát rau cần, trộn đều.

Loại rau hay để xào thịt bò, giờ đem trộn chua cay kiểu này được món ngon đã đời - 6

Rau cần trộn chua cay thế này giòn giòn, thơm thơm lại thanh mát, lạ miệng, chống ngán rất tốt cho bữa ăn.

Loại rau hay để xào thịt bò, giờ đem trộn chua cay kiểu này được món ngon đã đời - 7

Loại rau hay để xào thịt bò, giờ đem trộn chua cay kiểu này được món ngon đã đời - 8

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Khám phá thế giới huyền thoại qua hai ấn phẩm “Truyện cổ Nga” và “Truyện cổ Nhật Bản”

Khám phá thế giới huyền thoại qua hai ấn phẩm “Truyện cổ Nga” và “Truyện cổ Nhật Bản”

Hai cuốn sách “Truyện cổ Nga” và “Truyện cổ Nhật Bản” do Tri Thức Trẻ Books kết hợp cùng Nhà xuất bản Dân Trí ấn hành vừa được ra mắt độc giả. Bộ sách tuyển chọn những tác phẩm dân gian và cổ tích đặc sắc của hai quốc gia, mở ra cho người đọc hành trình tìm hiểu một kho tàng văn hóa đa dạng, thấm đẫm màu sắc huyền thoại và giàu giá trị nhân văn, đã làm say mê nhiều th