Mẹ Quang phim Mưa Đỏ ngoài đời giỏi nấu ăn, làm cả nồi đồ kho nhưng con trai ruột nói câu không ngờ
Diễn viên Cao Thái Hà liền bình luận: “Nhìn chảy nước miếng chị ơi”. Không ít người khen món ăn của Thân Thúy Hà rất hấp dẫn và xin công thức.
Diễn viên Thân Thúy Hà nhận được nhiều sự quan tâm khi vào vai mẹ của Quang trong phim Mưa đỏ. Ngoài đời, Thân Thúy Hà là mẹ đơn thân của 1 cậu con trai và 1 cô con gái. Bận rộn tham gia nghệ thuật nhưng nữ diễn viên rất chu toàn, đảm đang. Cô thường xuyên khoe những món ăn nấu cho các con và còn làm đồ ăn gửi tặng bạn bè.
Gần đây, Thân Thúy Hà đổi món làm đồ ăn chay nhưng con trai cô lại có phản ứng làm mọi người bật cười. Nữ nghệ sĩ kể: “Nay kho đồ chay ăn, thằng con trai nó nói sao tự nhiên mẹ nấu đồ chay vậy? Tại ăn thịt cá hoài ngán quá, nó nói có mình mẹ ngán thịt chứ nhà mình ai cũng thích ăn thịt mà… Rồi hổng lẽ nguyên nồi này mình tui ăn ha”.
Thân Thúy Hà làm đồ chay từ nhiều nguyên liệu như nấm, rau củ quả đầy màu sắc. Diễn viên Cao Thái Hà liền bình luận: “Nhìn chảy nước miếng chị ơi”. Không ít người khen món ăn của Thân Thúy Hà rất hấp dẫn và xin công thức.
Cô chia sẻ với người hâm mộ: “Các nguyên liệu nào mình thích ăn thì mình nấu chung tùy sở thích, phi tỏi xào nấm sơ qua sau đó bỏ hết nguyên liệu vào nồi nấu chung”.
“Nêm nước tương và các gia vị cơ bản thông thường, đảo nhẹ nhàng không thì đậu hũ nát. Sau đó cho nước dừa vào, để lửa vừa vừa đến khi rau củ thấm đậm đà, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là ok”, bà mẹ 2 con tiết lộ cách nấu.
Mới đây, Thân Thúy Hà cũng khoe nồi lẩu ếch làm nhiều người thích thú. Cô dí dỏm: "Lẩu ếch măng chua nhà bà... Mà thôi đi, nói tên bả ra mất công nói bả ăn nhiều". Bạn bè trêu: "Nhà bà Hà chứ ai!"
Những mâm cơm của Thân Thúy Hà không sang chảnh mà rất dân dã, đậm chất Việt. "Cơm nhà chiều nay, cá kho lạt, xoài bằm, rau muống xào tỏi... nay có nhiêu đó thôi", nữ diễn viên bày tỏ.
Nhiều khán giả khen ngợi nghệ sĩ 7x đóng phim hay lại đảm đang. Không ít người nhận xét những món cô làm nhìn mà muốn "vét sạch nồi cơm".
Cô vừa làm tiếp nồi cá kho cho bạn thân - siêu mẫu Xuân Lan và hài hước: "Khách iu đặt nồi cá kho khóm bữa giờ, nay mới quởn kho cho khách iu ăn, kho cho nó ăn xong để có sức nó khịa tui tiếp. Ăn cho ngon miệng nhen khách iu Nguyễn Xuân Lan".
Xem video Thân Thúy Hà khoe nồi cá kho "tốn cơm".
Đôi khi, cô chỉ chia sẻ những món ăn hết sức giản dị: "Bánh mì nóng, nước tương ớt, sữa đặc, tuỳ khẩu vị". Khán giả chia sẻ đây là những món mang ký ức tuổi thơ. Thân Thúy Hà cho rằng: "Món của nhà quê mà hổng ai từ chối hen".
|
Tham khảo cách nấu đồ kho chay chua chua ngọt ngọt, thơm ngon như của Thân Thúy Hà: Nguyên liệu (cho 4 người ăn) Đậu hũ (không chiên hoặc chiên sơ để giữ dáng): 300 g, cắt miếng vuông vừa ăn Dứa (thơm): 1/2 quả (~200–250 g), gọt vỏ, cắt miếng vừa lớn để giữ nước ngọt Nấm các loại: khoảng 200 g (nấm rơm, nấm hương, nấm sò… tùy thích) Tỏi (băm nhuyễn): 2 tép Ớt tươi (tuỳ thích): vài quả để tạo chút độ cay nhẹ Nước tương chay: 2–3 muỗng canh Gia vị chay cơ bản: muối, đường hoặc siro nấu ăn, hạt nêm chay Nước dừa tươi: khoảng 200–300 ml để tạo vị ngọt thanh, thơm nhẹ Dầu ăn: 1 muỗng canh (Nếu có) chanh hoặc giấm nhẹ: vài giọt để tăng chút độ chua, nếu bạn muốn chua rõ hơn Cách làmPhi tỏi: Làm nóng 1 muỗng dầu ăn, phi nhẹ tỏi băm đến thơm, lưu ý lửa nhỏ để không khét. Xào sơ nấm: Cho nấm vào xào nhẹ cho săn, thấm chút tỏi thơm, đảo sơ qua để giữ độ giòn nấm. Cho nguyên liệu: Bỏ đậu hũ và dứa vào chảo cùng nấm, đảo nhẹ để mọi thứ hòa quyện. Có thể thêm ớt nguyên quả nếu thích cay nhẹ hoặc thái lát nếu muốn vị rõ hơn. Nêm gia vị: Thêm nước tương chay (2–3 muỗng) Thêm một ít đường hoặc siro (khoảng 1 muỗng cà phê) để cân bằng ngọt nhẹ Có thể thêm một chút hạt nêm chay nếu thích mặn đậm đà Cho nước dừa: Đổ nước dừa ngập khoảng 1/3 – 1/2 nồi, để lửa vừa, kho/sên từ từ cho gia vị ngấm vào nguyên liệu và nước không bị cạn quá nhanh. Hoàn thiện vị: Nếm thử, điều chỉnh vị chua-ngọt-mặn cho vừa. Nếu muốn chua hơn chút, cho vài giọt nước cốt chanh hoặc giấm nhẹ rồi đun thêm 1 phút. Hoàn tất: Khi nước hơi sánh, nguyên liệu thấm vị, bắc ra và thưởng thức cùng cơm trắng hoặc các món chay khác. |
Bình luận
