Người đẹp Cà Mau mang con này về nấu, nhiều người sợ nhưng ăn một lần nhớ cả đời!
Quê hương của Thúy Vi cũng nổi tiếng với món thịt dân dã này, đây là một đặc sản đồng quê.
Hot girl Thúy Vi thường xuyên khoe những bữa cơm mình thực hiện lên mạng xã hội. Mới đây, cô nàng chia sẻ hình ảnh đang làm món chuột chiên sả ớt. Nhiều người nhìn món này là sợ cũng như chưa bao giờ thưởng thức thịt chuột song cũng không ít người ăn một lần mà thấy nhớ cả đời.
Chuột đồng chiên sả ớt cũng là món đặc sản dân dã của quê hương Thúy Vi - Cà Mau. Người dân nơi đây có thể chế biến chuột đồng thành nhiều món như chuột khìa, thịt chuột sấy khô, chuột chiên... nhưng món chuột chiên sả ớt là món ăn "đưa cơm" nhất, gây nghiền nhất, ai xa quê cũng nhớ.
Vốn đảm đang, mỹ nữ Cà Mau Thúy Vi lại khoe tài vào bếp. Và lần này món ăn của cô nàng mang đậm vị quê hương mình.
Người đẹp sinh năm 1998 làm món chuột chiên sả ớt. Để làm món này, chuột đồng sau khi làm sạch, để ráo nước thì ướp với sả ớt bằm nhuyễn, rồi thêm muối, bột ngọt, nước mắm ngon, một chút đường. Đợi cho gia vị ngấm vào thịt chuột rồi mới đem chiên đến khi miếng thịt chuột chín đều và vàng ruộm là ngon.
Thúy Vi thưởng thức bữa cơm với thịt chuột cùng canh rau bồ ngót thịt băm. Dường như cô rất thỏa mãn với món ăn mang đậm nét ẩm thực quê mình.
Thời gian gần đây, hot girl gốc Cà Mau tiếp tục khoe nhiều bữa cơm hấp dẫn, dù có hôm tối đi chơi muộn nhưng sáng ra cô vẫn chăm chỉ nấu nướng.
Những bữa cơm của Thúy Vi toàn những món ăn mang đậm hồn Việt, không có gì là quá sang chảnh nhưng rất "hao cơm".
Bên cạnh đó, thi thoảng cô "đổi gió" khi thực hiện những món bún, miến, nui vừa chất lượng, vừa đẹp mắt.
|
Tham khảo cách làm chuột chiên sả ớt: Nguyên liệu Chuột đồng 1 kg Sả 4 tép Ớt Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, nước mắm Cách thực hiện: - Làm thịt chuột: Dùng dao cạo sạch lông, đặc biệt là vùng kẽ nách và bụng. Sau đó, mổ bụng lấy hết nội tạng, bỏ hậu môn, rửa sạch rồi để thật ráo. - Ướp thịt: Sả băm thật nhuyễn, rồi thêm muối, đường, bột ngọt và một chút nước mắm ngon vào trộn đều thành hỗn hợp. Nếu bạn thích ăn cay, có thể thêm một ít ớt xắt cho thêm đậm đà. Ướp thịt chuột trong hỗn hợp trong vòng 15 đến 20 phút cho thấm. - Tiến hành chiên: Cho dầu vào chảo lớn, lượng dầu vừa đủ để ngập hết phần thịt chuột, dầu nóng thì cho thịt chuột vào rồi canh lửa liu riu. Dùng đũa để lật chuột cho đến khi chín đều, da chuột chuyển màu vàng ruộm, có mùi thơm bốc lên thì tắt lửa, vớt ra đĩa có lót một ít giấy thấm dầu. |
Bình luận
