Royal Gala, Granny Smith, Juliet và nhiều giống táo Pháp khác – vì sao được yêu thích trên toàn cầu?

Tại Việt Nam, người tiêu dùng có thể dễ dàng bắt gặp các giống quen thuộc như Royal Gala, Granny Smith, Ruby, Candine và Juliet mỗi giống mang một trải nghiệm vị giác riêng, góp phần củng cố hình ảnh táo Pháp như một “tiêu chuẩn vàng” trong phân khúc premium.

Táo được trồng và chăm sóc tại nhà vườn ở Pháp  (Ảnh: DNCC) 

Nhìn chung, táo Pháp chinh phục thị trường toàn cầu nhờ cấu trúc quả vững chắc, độ giòn bền, vị ngọt – chua cân bằng và hương thơm đặc trưng theo từng giống. Sự đa dạng này giúp người dùng dễ dàng lựa chọn theo khẩu vị: giống có hương thơm đậm và vị ngọt sâu hay giống chua nhẹ phù hợp chế biến.

Việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm soát chất lượng từ châu Âu cũng giúp táo Pháp đảm bảo độ tươi khi đến tay người tiêu dùng tại nhiều quốc gia châu Á – trong đó có Việt Nam.

Nhờ sự kết hợp giữa điều kiện tự nhiên thuận lợi, kỹ thuật canh tác bền vững và hệ thống kiểm soát chất lượng minh bạch, táo Pháp đã xây dựng được uy tín vững chắc trên thị trường quốc tế. Sự xuất hiện ngày càng nhiều của các giống táo Pháp trong bếp ăn gia đình Việt cũng cho thấy xu hướng lựa chọn trái cây nhập khẩu chất lượng cao đang trở nên phổ biến hơn bao giờ hết.

Song song với chất lượng và hương vị, táo Pháp còn đại diện cho một cách tiếp cận nông nghiệp có trách nhiệm. Thông điệp xuyên suốt của chiến dịch năm nay: “Europe Never Too Green - Châu Âu, Chuẩn Xanh Bền Vững” – nhấn mạnh mối liên kết hài hòa giữa canh tác bền vững, bảo vệ môi trường và lợi ích lâu dài cho sức khỏe người tiêu dùng. Mỗi trái táo không chỉ ngon mà còn phản ánh sự tôn trọng dành cho thiên nhiên và thế hệ tương lai.

Táo premium tăng trưởng  – Làn sóng tiêu dùng mới trên toàn cầu

Theo thống kê từ các hiệp hội táo châu Âu, phân khúc táo premium bao gồm các giống táo được chứng nhận thương hiệu, kiểm soát chất lượng đồng bộ và có bản sắc hương vị rõ rệt đã tăng trưởng trong vài năm gần đây.

Táo sau khi được thu hoạch tại các nhà vườn ở Pháp (Ảnh: DNCC) 

Sự bứt phá này đến từ thay đổi trong hành vi người tiêu dùng quốc tế: ưu tiên sản phẩm minh bạch nguồn gốc, chất lượng ổn định, cùng hương vị cá tính. Trong bức tranh ấy, táo Pháp đang giữ vị thế nổi bật nhờ liên tục đầu tư vào nghiên cứu giống, công nghệ bảo quản và quy trình sản xuất đạt chuẩn châu Âu, giúp đảm bảo chất lượng đồng nhất khi xuất khẩu đi nhiều quốc gia.

Vì sao người Việt đang “chuyển gu” sang táo có hương vị đậm?

Nếu trước đây thị trường chủ yếu quen thuộc với táo đỏ hoặc táo xanh truyền thống, thì vài năm gần đây, người tiêu dùng Việt đặc biệt là người trẻ có xu hướng chọn những giống táo có bản sắc hương vị rõ ràng hơn. Các giống táo “club apples” mang tính nhận diện cao như Ruby, Candine và Juliet là ví dụ tiêu biểu cho xu hướng hương vị rõ rệt đang thịnh hành.

Táo Pháp – Dẫn dắt xu hướng tiêu dùng mới

Nhờ hội tụ đủ các yếu tố: hương vị đa dạng, chất lượng đồng bộ, dinh dưỡng phù hợp và minh bạch nguồn gốc, táo Pháp đang trở thành lựa chọn quen thuộc trong siêu thị, cửa hàng trái cây nhập khẩu và căn bếp của nhiều gia đình Việt.

Sự dịch chuyển mạnh mẽ của thị trường từ lựa chọn theo thói quen sang lựa chọn có tiêu chuẩn cho thấy táo Pháp đang đóng vai trò quan trọng trong việc định hình gu thưởng thức trái cây nhập khẩu tại Việt Nam cũng như trên toàn thế giới.

Ở góc nhìn rộng hơn, hành trình của táo Pháp cũng phản chiếu những giá trị cốt lõi của nền nông nghiệp châu Âu: lấy chất lượng làm chuẩn mực, lấy tính bền vững làm nền tảng và đặt sự minh bạch lên hàng đầu. Thông qua các hoạt động quảng bá và kết nối thị trường, hiệp hội ngành hàng trái cây châu Âu tiếp tục đóng vai trò lan tỏa những giá trị này, đưa sản phẩm đạt chuẩn quốc tế đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam – không chỉ như một loại trái cây nhập khẩu, mà còn là lựa chọn đáng tin cậy cho lối sống hiện đại.