9 công dụng tuyệt vời của bia khi nấu ăn
Bạn sẽ bất ngờ khi biết được bia có nhiều tác dụng tuyệt vời trong ẩm thực đến vậy.
1. Cá hấp thơm ngon, không tanh
Trước khi hấp các loại cá có mùi tanh, hãy ướp cá với bia trong khoảng 10-15 phút. Bạn sẽ ngạc nhiên khi món cá không chỉ hết tanh mà còn có hương vị thơm ngon hơn.
2. Thịt bò mềm ngọt
Thay vì dùng rượu nấu ăn, hãy ướp thịt bò với bia trước khi xào. Món thịt bò của bạn sẽ trở nên mềm ngọt và đậm đà hơn hẳn.
Bia có nhiều công dụng trong ẩm thực.
3. Thịt mọng nước hấp dẫn hơn
Hòa tan bột năng với bia rồi rưới lên thịt trước khi nấu. Món thịt sẽ trở nên mềm, mọng nước, vô cùng hấp dẫn.
4. Nước lẩu ngọt thanh, thịt mềm
Thêm một chút bia vào nồi lẩu sẽ giúp thịt mềm ngọt, không bị dai.
5. Dưa muối đậm đà hơn
Khi muối dưa, hãy cho thêm một chút bia để tăng thêm hương vị đậm đà cho món dưa chua.
6. Món hầm thơm ngon khó cưỡng
Cho một lượng nhỏ bia vào các món hầm như cá, thịt bò... sẽ giúp món ăn thêm phần ngọt thanh và hấp dẫn.
7. Cơm thơm ngon lạ miệng
Khi nấu cơm, hãy cho thêm khoảng 20ml bia tuỳ theo lượng cơm của từng người. Cơm sẽ có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt nhẹ. Tuy nhiên, bạn không nên cho quá nhiều bia vì sẽ làm cơm bị đắng.
8. Gà, vịt thơm ngon đậm đà
Thay nước bằng bia khi nấu gà, vịt sẽ giúp món ăn có hương vị đặc biệt, thơm ngon khó cưỡng.
9. Bánh mì thơm ngon, mềm mại
Thêm một chút bia vào bột nhào làm bánh mì sẽ giúp bánh thơm ngon, giòn hơn.
Bình luận
