9 công dụng tuyệt vời của bia khi nấu ăn

Bạn sẽ bất ngờ khi biết được bia có nhiều tác dụng tuyệt vời trong ẩm thực đến vậy.

1. Cá hấp thơm ngon, không tanh

Trước khi hấp các loại cá có mùi tanh, hãy ướp cá với bia trong khoảng 10-15 phút. Bạn sẽ ngạc nhiên khi món cá không chỉ hết tanh mà còn có hương vị thơm ngon hơn.

2. Thịt bò mềm ngọt

Thay vì dùng rượu nấu ăn, hãy ướp thịt bò với bia trước khi xào. Món thịt bò của bạn sẽ trở nên mềm ngọt và đậm đà hơn hẳn.

9 công dụng tuyệt vời của bia khi nấu ăn - 1

Bia có nhiều công dụng trong ẩm thực.

3. Thịt mọng nước hấp dẫn hơn

Hòa tan bột năng với bia rồi rưới lên thịt trước khi nấu. Món thịt sẽ trở nên mềm, mọng nước, vô cùng hấp dẫn.

4. Nước lẩu ngọt thanh, thịt mềm

Thêm một chút bia vào nồi lẩu sẽ giúp thịt mềm ngọt, không bị dai.

5. Dưa muối đậm đà hơn

Khi muối dưa, hãy cho thêm một chút bia để tăng thêm hương vị đậm đà cho món dưa chua.

6. Món hầm thơm ngon khó cưỡng

Cho một lượng nhỏ bia vào các món hầm như cá, thịt bò... sẽ giúp món ăn thêm phần ngọt thanh và hấp dẫn.

9 công dụng tuyệt vời của bia khi nấu ăn - 2

7. Cơm thơm ngon lạ miệng

Khi nấu cơm, hãy cho thêm khoảng 20ml bia tuỳ theo lượng cơm của từng người. Cơm sẽ có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt nhẹ. Tuy nhiên, bạn không nên cho quá nhiều bia vì sẽ làm cơm bị đắng.

8. Gà, vịt thơm ngon đậm đà

Thay nước bằng bia khi nấu gà, vịt sẽ giúp món ăn có hương vị đặc biệt, thơm ngon khó cưỡng.

9. Bánh mì thơm ngon, mềm mại

Thêm một chút bia vào bột nhào làm bánh mì sẽ giúp bánh thơm ngon, giòn hơn.

Phương Hạnh (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Người đi muôn trùng non nước

Người đi muôn trùng non nước

GS.TS, Nhà văn Trình Quang Phú mới hoàn thành tập truyện ký thứ hai viết về Bác Hồ giai đoạn từ tuổi thơ đến khi Người rời Sài Gòn ra đi tìm đường cứu nước mang tựa “Người đi muôn trùng non nước”, Nhà xuất bản Quân đội nhân dân đang quá trình hoàn thiện các khâu xuất bản. Thời báo Văn học nghệ thuật xin giới thiệu tới quý độc giả trích đoạn ở chương cuối của tác phẩm.

Bí mật hậu trường giúp U23 Việt Nam thăng hoa, sức hút đặc biệt của HLV Kim Sang Sik

Bí mật hậu trường giúp U23 Việt Nam thăng hoa, sức hút đặc biệt của HLV Kim Sang Sik

Không cần những bài diễn văn đao to búa lớn, ngoài yếu tố chuyên môn U23 Việt Nam dưới thời HLV Kim Sang Sik chiến đấu bằng cảm xúc, sự gắn kết và niềm tin. Phía sau thành công trên sân cỏ là những chi tiết rất đời trong phòng thay đồ, nơi một HLV vừa nghiêm khắc, vừa gần gũi như người thân trong gia đình.

Căn phòng không tắt đèn của U23 Việt Nam: Nơi “chữa lành” của học trò thầy Kim

Căn phòng không tắt đèn của U23 Việt Nam: Nơi “chữa lành” của học trò thầy Kim

Ở giải U23 châu Á 2026, phòng y tế của U23 Việt Nam trở thành “mặt trận” thầm lặng nhất, nơi các bác sĩ làm việc từ 7h sáng đến tận 23h đêm chưa hết việc. Ở đó, cầu thủ ra vào liên tục để trị liệu, hồi phục và cả trút bầu tâm sự, coi các bác sĩ như người trong gia đình giữa hành trình khắc nghiệt của U23 châu Á 2026.