Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng

Khám phá công thức cánh gà nướng thơm ngon với nước xốt đặc biệt, dễ làm tại nhà!

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 1

Món cánh gà này rất đưa cơm.

Nguyên liệu

6 cái cánh gà, gừng, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu, 1 quả ớt, mè rang, xà lách.

Nguyên liệu làm nước xốt:

1 củ hành tím, 30g tỏi băm, dầu ăn, bột ớt, 3 thìa xì dầu, 1 thìa bột thì là, mè rang

Cách làm:

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 2

Ngâm cánh gà trong nước lạnh để loại bỏ tiết thừa, dùng dao khía hai đường ở cả hai mặt cánh gà.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 3

Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm cánh gà, gừng thái lát, 1 thìa rượu nấu và 1 thìa xì dầu. Đun sôi nước, sau đó giảm nhiệt và đun thêm 1 phút để khử mùi tanh của cánh gà.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 4

Băm nhỏ hành tím, gừng và tỏi.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 5

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Khi dầu nóng, đổ vào bát nước xốt, cho bột ớt, tỏi và hành tím. Lưu ý: Bạn có thể cho hành tây vào máy xay sinh tố, như vậy nước xốt sẽ thơm hơn.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 6

Tiếp theo, cho các nguyên liệu còn lại vào bát nước xốt và trộn đều. Nước xốt đã làm xong có thể để trong tủ lạnh và bảo quản được 1 tháng, miễn là dầu phải ngập hoàn toàn các nguyên liệu.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 7

Phết một lớp dầu ăn lên khay nướng, làm nóng ở nhiệt độ thấp.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 8

Khi dầu sôi xì xèo, cho cánh gà vào, chiên nhỏ lửa cho đến khi vàng đều, sau đó lật mặt để chiên vàng mặt còn lại.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 9

Phết đều nước xốt đã chuẩn bị lên cánh gà, tiếp tục chiên ở nhiệt độ thấp cho đến khi chín hẳn.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 10

Cuối cùng, bày xà lách đã rửa sạch lên đĩa, đặt cánh gà nướng lên trên, rắc một ít mè rang chín và ớt, vậy là có thể thưởng thức.

Phương Hằng (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đại biểu Quốc hội đề xuất chính sách đột phá phát triển luật sư tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số

Đại biểu Quốc hội đề xuất chính sách đột phá phát triển luật sư tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số

Các đại biểu Quốc hội đề nghị bổ sung chính sách hỗ trợ đào tạo, thu hút luật sư là người dân tộc thiểu số và khuyến khích hành nghề tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số và đặc biệt khó khăn; đồng thời, làm rõ vai trò tự quản của tổ chức luật sư, bảo đảm an toàn dữ liệu trong quá trình chuyển đổi số.

Thử phác họa chân dung Thái tổ Lý Công Uẩn

Thử phác họa chân dung Thái tổ Lý Công Uẩn

Lịch sử đế quyền Việt Nam được bắt đầu từ bao giờ? Từ Hồng Bàng thị trong huyền sử? Từ Nam Việt Vũ vương Triệu Đà, người đã ly khai với Thiên triều Hoa Hạ bằng cách tự xưng là “Nam man đại trưởng lão” và tiếp sứ giả nhà Hán trong tư thế “ngồi xổm”? Hay từ Nam Việt đế Lý Bôn, người đã phản ánh cái khao khát về một quốc gia độc lập trường tồn qua việc chọn đặt q

Lịch thi đấu tennis Paris Masters 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis Paris Masters 2026 mới nhất

Paris Masters 2026 diễn ra từ ngày 2/11 tại La Défense Arena, Paris (Pháp), trên mặt sân cứng trong nhà. Giải ATP Masters 1000 quy tụ nhiều ngôi sao hàng đầu, hứa hẹn những cuộc đua hấp dẫn tới chức vô địch.

Chung khảo Giải báo chí “Vì sự nghiệp phát triển văn hóa Việt Nam”: Chú trọng chiều sâu và chất lượng tác phẩm

Chung khảo Giải báo chí “Vì sự nghiệp phát triển văn hóa Việt Nam”: Chú trọng chiều sâu và chất lượng tác phẩm

Chiều 2/11, tại Hà Nội, vòng chấm chung khảo Giải báo chí toàn quốc “Vì sự nghiệp phát triển văn hóa Việt Nam” lần thứ Tư – năm 2026 diễn ra với 108 tác phẩm được lựa chọn từ 1.555 tác phẩm tham dự. Theo đánh giá của Hội đồng sơ khảo, nhiều tác phẩm năm nay có sự chuyển biến rõ nét trong cách tiếp cận, không chỉ phản ánh thực tiễn đời sống văn hóa mà còn đi sâu phân tích nhữ