Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng

Khám phá công thức cánh gà nướng thơm ngon với nước xốt đặc biệt, dễ làm tại nhà!

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 1

Món cánh gà này rất đưa cơm.

Nguyên liệu

6 cái cánh gà, gừng, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu, 1 quả ớt, mè rang, xà lách.

Nguyên liệu làm nước xốt:

1 củ hành tím, 30g tỏi băm, dầu ăn, bột ớt, 3 thìa xì dầu, 1 thìa bột thì là, mè rang

Cách làm:

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 2

Ngâm cánh gà trong nước lạnh để loại bỏ tiết thừa, dùng dao khía hai đường ở cả hai mặt cánh gà.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 3

Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm cánh gà, gừng thái lát, 1 thìa rượu nấu và 1 thìa xì dầu. Đun sôi nước, sau đó giảm nhiệt và đun thêm 1 phút để khử mùi tanh của cánh gà.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 4

Băm nhỏ hành tím, gừng và tỏi.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 5

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Khi dầu nóng, đổ vào bát nước xốt, cho bột ớt, tỏi và hành tím. Lưu ý: Bạn có thể cho hành tây vào máy xay sinh tố, như vậy nước xốt sẽ thơm hơn.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 6

Tiếp theo, cho các nguyên liệu còn lại vào bát nước xốt và trộn đều. Nước xốt đã làm xong có thể để trong tủ lạnh và bảo quản được 1 tháng, miễn là dầu phải ngập hoàn toàn các nguyên liệu.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 7

Phết một lớp dầu ăn lên khay nướng, làm nóng ở nhiệt độ thấp.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 8

Khi dầu sôi xì xèo, cho cánh gà vào, chiên nhỏ lửa cho đến khi vàng đều, sau đó lật mặt để chiên vàng mặt còn lại.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 9

Phết đều nước xốt đã chuẩn bị lên cánh gà, tiếp tục chiên ở nhiệt độ thấp cho đến khi chín hẳn.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 10

Cuối cùng, bày xà lách đã rửa sạch lên đĩa, đặt cánh gà nướng lên trên, rắc một ít mè rang chín và ớt, vậy là có thể thưởng thức.

Phương Hằng (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hải Phòng: Mong muốn phát triển Văn hóa như một ngành công nghiêp trong đó có vai trò của báo chí

Hải Phòng: Mong muốn phát triển Văn hóa như một ngành công nghiêp trong đó có vai trò của báo chí

Trong kỷ nguyên thông tin hiện đại, báo chí giữ một vị trí không thể thay thế trong đời sống xã hội. Không chỉ là phương tiện truyền tải thông tin, báo chí còn đóng vai trò định hướng dư luận, góp phần xây dựng giá trị thẩm mỹ, đạo đức và nhân văn trong cộng đồng. Đặc biệt, trong bối cảnh phát triển công nghiệp văn hóa - một lĩnh vực đang được nhiều quốc gia, trong đó có Việt

Chuyên gia dự báo giá vàng tuần tới sẽ tăng giảm ra sao?

Chuyên gia dự báo giá vàng tuần tới sẽ tăng giảm ra sao?

Sau một tuần biến động thất thường, giá vàng đang ở thế giằng co với xu hướng thận trọng từ cả Phố Wall và giới đầu tư cá nhân. Dữ liệu việc làm sắp công bố được kỳ vọng sẽ tạo động lực mới cho thị trường kim loại quý.

Bầu bí nơi hậu cung Joseon: Không được khóc, cấm giận dữ và giấc mơ rồng định luôn số phận con trẻ

Bầu bí nơi hậu cung Joseon: Không được khóc, cấm giận dữ và giấc mơ rồng định luôn số phận con trẻ

Vương triều Joseon (1392–1897) là triều đại phong kiến cai trị lâu nhất trên phần lớn bán đảo Triều Tiên (bao gồm lãnh thổ của Hàn Quốc và Triều Tiên ngày nay). Hậu cung Joseon đặc biệt chú trọng đến việc chăm sóc khi mang thai, kiêng kỵ sinh nở và phương pháp nuôi dạy các hoàng tử, công chúa.