Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng

Khám phá công thức cánh gà nướng thơm ngon với nước xốt đặc biệt, dễ làm tại nhà!

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 1

Món cánh gà này rất đưa cơm.

Nguyên liệu

6 cái cánh gà, gừng, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu, 1 quả ớt, mè rang, xà lách.

Nguyên liệu làm nước xốt:

1 củ hành tím, 30g tỏi băm, dầu ăn, bột ớt, 3 thìa xì dầu, 1 thìa bột thì là, mè rang

Cách làm:

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 2

Ngâm cánh gà trong nước lạnh để loại bỏ tiết thừa, dùng dao khía hai đường ở cả hai mặt cánh gà.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 3

Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm cánh gà, gừng thái lát, 1 thìa rượu nấu và 1 thìa xì dầu. Đun sôi nước, sau đó giảm nhiệt và đun thêm 1 phút để khử mùi tanh của cánh gà.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 4

Băm nhỏ hành tím, gừng và tỏi.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 5

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Khi dầu nóng, đổ vào bát nước xốt, cho bột ớt, tỏi và hành tím. Lưu ý: Bạn có thể cho hành tây vào máy xay sinh tố, như vậy nước xốt sẽ thơm hơn.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 6

Tiếp theo, cho các nguyên liệu còn lại vào bát nước xốt và trộn đều. Nước xốt đã làm xong có thể để trong tủ lạnh và bảo quản được 1 tháng, miễn là dầu phải ngập hoàn toàn các nguyên liệu.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 7

Phết một lớp dầu ăn lên khay nướng, làm nóng ở nhiệt độ thấp.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 8

Khi dầu sôi xì xèo, cho cánh gà vào, chiên nhỏ lửa cho đến khi vàng đều, sau đó lật mặt để chiên vàng mặt còn lại.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 9

Phết đều nước xốt đã chuẩn bị lên cánh gà, tiếp tục chiên ở nhiệt độ thấp cho đến khi chín hẳn.

Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng - 10

Cuối cùng, bày xà lách đã rửa sạch lên đĩa, đặt cánh gà nướng lên trên, rắc một ít mè rang chín và ớt, vậy là có thể thưởng thức.

Phương Hằng (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Alcaraz chiếm số 2 của Zverev,

Alcaraz chiếm số 2 của Zverev, "Nadal mới" thăng tiến lịch sử (Bảng xếp hạng tennis 3/8)

Bảng xếp hạng ATP công bố ngày 3/8 ghi nhận sự thay đổi đáng chú ý trong top đầu khi Carlos Alcaraz trở lại vị trí số 2 thế giới mà không cần thi đấu. Trong khi đó, Rafael Jodar, tài năng trẻ được truyền thông Tây Ban Nha ví như "Nadal mới" tiếp tục tạo nên cột mốc đáng nhớ với lần đầu góp mặt trong top 15 ATP.

Ngọn lửa Sông Đà – khúc hát của người trong cuộc

Ngọn lửa Sông Đà – khúc hát của người trong cuộc

Từng là công nhân lắp máy trên công trường Thủy điện Hòa Bình trong những năm đầu xây dựng, sau này trở thành nhà báo rồi nhạc sĩ, Tào Khánh Hưng mang vào ca khúc “Ngọn lửa Sông Đà” không chỉ ký ức về một công trình lớn của đất nước mà còn cả trải nghiệm của người trực tiếp lao động giữa khói hàn, đá núi và những ca làm việc xuyên đêm. Chính xuất phát điểm ấy tạo nên nét

Quốc hội khóa XVI khai mạc Kỳ họp không thường lệ thứ Nhất: Kiến tạo thể chế, không để lỡ thời cơ phát triển

Quốc hội khóa XVI khai mạc Kỳ họp không thường lệ thứ Nhất: Kiến tạo thể chế, không để lỡ thời cơ phát triển

Sáng 3/8, tại Hội trường Diên Hồng, nhà Quốc hội, Quốc hội khóa XVI đã khai mạc trọng thể Kỳ họp không thường lệ thứ Nhất. Kỳ họp sẽ xem xét, quyết định nhiều nội dung lớn, cấp bách nhằm kịp thời tháo gỡ khó khăn, vướng mắc, khơi thông nguồn lực, đáp ứng yêu cầu thực tiễn, vì sự phát triển nhanh, bền vững của đất nước, theo Cổng thông tin điện tử Quốc Hội.

Đặng Hữu Phúc và cái kiêu hãnh của kẻ sĩ

Đặng Hữu Phúc và cái kiêu hãnh của kẻ sĩ

Tuổi trên thất tuần. Dáng lòng khòng. Kính cận. Quần áo có phần xuềnh xoàng, cái kiểu xuềnh xoàng của người không quan tâm đến việc kẻ khác sẽ nhìn mình như thế nào. Vẻ mặt lúc lơ mơ như người đang trong cơn mộng du, lúc toe toét như trẻ con được kẹo, cũng có lúc lại u ám cứ như thể phải mang vác tất thảy nỗi buồn đau nhân thế. Về đại thể, đó là chân dung bề ngoài của Đặng H