Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt

Món ăn càng thêm hấp dẫn khi chấm với muối ớt tiêu chanh và ăn kèm kim chi, dưa leo hoặc rau sống.

Gà nướng ngũ vị là một món ăn kết hợp hài hòa giữa các hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Món ăn không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú mà còn hấp dẫn bởi màu vàng óng ả của lớp da giòn rụm, cùng với thịt bên trong mềm ngọt.

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 1

Nguyên liệu:

- 1 con gà khoảng 2kg

- 3 thìa cà phê nước mắm ngon

- 3 thìa cà phê tương ớt

- 3 thìa cà phê xì dầu

- 1 thìa phở dầu ăn

- 1 thìa phở giấm

- 2 thìa cà phê muối tôm

- 3 thìa cà phê ớt bột

- 1 thìa phở sữa đặc

- 3 củ hành; 1 củ tỏi đập dập, băm nhỏ

Cách làm:

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 2

- Gà sau khi làm sạch, ướp với các gia vị: nước mắm, tương ớt, xì dầu, dầu ăn, giấm, muối tôm, ớt bột, sữa đặc, hành, tỏi băm nhỏ. Trộn đều và ướp gà trong vòng 1 giờ để gia vị thấm đều vào thịt gà.

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 3

- Làm nóng lò nướng ở 160°C. Cho gà vào nướng trong khoảng 20 phút. Sau đó, lấy gà ra và quết thêm một lớp sốt gia vị ướp lên bề mặt gà.

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 4

- Tăng nhiệt độ lò lên 180°C và nướng gà thêm 10 phút nữa để thịt gà chín đều.

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 5

- Gà chín với lớp da vàng giòn, thịt bên trong mềm, ẩm, ngọt thơm. Khi ăn, có thể chấm gà với muối ớt tiêu chanh, ăn kèm kim chi, dưa leo và một ít rau sống để tăng thêm hương vị.

Lee Hoa

Tin liên quan

Tin mới nhất

Tuyệt tác “Hồ Thiên Nga” lần đầu công diễn trọn vẹn, đánh dấu bước tiến mới của nghệ thuật cổ điển tại TP Hồ Chí Minh

Tuyệt tác “Hồ Thiên Nga” lần đầu công diễn trọn vẹn, đánh dấu bước tiến mới của nghệ thuật cổ điển tại TP Hồ Chí Minh

Tháng 8 tới đây, công chúng yêu nghệ thuật hàn lâm tại TP. Hồ Chí Minh sẽ được chứng kiến một sự kiện đặc biệt quan trọng trong đời sống sân khấu: Lần đầu tiên, vũ kịch kinh điển "Hồ Thiên Nga" (Swan Lake) của nhà soạn nhạc vĩ đại P.I. Tchaikovsky được dàn dựng và công diễn nguyên bản (trọn vẹn 3 tiếng) cùng đàn nhạc giao hưởng trình diễn trực tiếp ngay tại nhà hát.

Người vẽ lại 25 năm ký ức bằng phấn màu

Người vẽ lại 25 năm ký ức bằng phấn màu

Hơn 16 mét bảng phấn, 8 bức tranh nối tiếp nhau thành một "Con đường ký ức" - công trình nghệ thuật được thực hiện hoàn toàn bằng kỹ thuật vẽ phấn màu để kể câu chuyện về hành trình 25 năm của thế hệ học sinh K78 Trường THPT Huỳnh Thúc Kháng, ngôi trường giàu truyền thống của TP Vinh trước đây, nay thuộc phường Thành Vinh, tỉnh Nghệ An. Tác phẩm dẫn người xem từ hiện tại ngược