Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt

Món ăn càng thêm hấp dẫn khi chấm với muối ớt tiêu chanh và ăn kèm kim chi, dưa leo hoặc rau sống.

Gà nướng ngũ vị là một món ăn kết hợp hài hòa giữa các hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Món ăn không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú mà còn hấp dẫn bởi màu vàng óng ả của lớp da giòn rụm, cùng với thịt bên trong mềm ngọt.

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 1

Nguyên liệu:

- 1 con gà khoảng 2kg

- 3 thìa cà phê nước mắm ngon

- 3 thìa cà phê tương ớt

- 3 thìa cà phê xì dầu

- 1 thìa phở dầu ăn

- 1 thìa phở giấm

- 2 thìa cà phê muối tôm

- 3 thìa cà phê ớt bột

- 1 thìa phở sữa đặc

- 3 củ hành; 1 củ tỏi đập dập, băm nhỏ

Cách làm:

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 2

- Gà sau khi làm sạch, ướp với các gia vị: nước mắm, tương ớt, xì dầu, dầu ăn, giấm, muối tôm, ớt bột, sữa đặc, hành, tỏi băm nhỏ. Trộn đều và ướp gà trong vòng 1 giờ để gia vị thấm đều vào thịt gà.

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 3

- Làm nóng lò nướng ở 160°C. Cho gà vào nướng trong khoảng 20 phút. Sau đó, lấy gà ra và quết thêm một lớp sốt gia vị ướp lên bề mặt gà.

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 4

- Tăng nhiệt độ lò lên 180°C và nướng gà thêm 10 phút nữa để thịt gà chín đều.

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 5

- Gà chín với lớp da vàng giòn, thịt bên trong mềm, ẩm, ngọt thơm. Khi ăn, có thể chấm gà với muối ớt tiêu chanh, ăn kèm kim chi, dưa leo và một ít rau sống để tăng thêm hương vị.

Lee Hoa

Tin liên quan

Tin mới nhất

Toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại Hội nghị quán triệt và triển khai Nghị quyết Hội nghị Trung ương 2 khóa XIV

Toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại Hội nghị quán triệt và triển khai Nghị quyết Hội nghị Trung ương 2 khóa XIV

Sáng 13/4, tại Hà Nội, Bộ Chính trị, Ban Bí thư Trung ương Đảng đã tổ chức Hội nghị toàn quốc nghiên cứu, học tập, quán triệt và triển khai thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ hai Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV. Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm dự và phát biểu chỉ đạo Hội nghị. Thời báo Văn học nghệ thuật trân trọng giới thiệu toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư,

Hội nghị quán triệt và triển khai thực hiện Nghị quyết Hội nghị Trung ương 2: Về Quy định thi hành Điều lệ Đảng

Hội nghị quán triệt và triển khai thực hiện Nghị quyết Hội nghị Trung ương 2: Về Quy định thi hành Điều lệ Đảng

Sáng 13/4, tại Hội nghị toàn quốc nghiên cứu, học tập, quán triệt và triển khai thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ hai Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV, đồng chí Nguyễn Duy Ngọc, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng ban Tổ chức Trung ương trình bày Chuyên đề “Quy định thi hành Điều lệ Đảng”.

Hành động đột phá, biến quyết sách thành kết quả

Hành động đột phá, biến quyết sách thành kết quả

(Chinhphu.vn) - Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng đặt ra yêu cầu nghị quyết không chỉ đúng, mà phải được thực hiện bằng hành động quyết liệt, hiệu quả thực chất, kiên quyết chống hình thức, không để xảy ra “độ trễ” nghị quyết. Trả lời phỏng vấn Báo Quân đội nhân dân, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, Bí thư Quân ủy Trung ương nhấn mạnh tinh thần ph