Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt

Món ăn càng thêm hấp dẫn khi chấm với muối ớt tiêu chanh và ăn kèm kim chi, dưa leo hoặc rau sống.

Gà nướng ngũ vị là một món ăn kết hợp hài hòa giữa các hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Món ăn không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú mà còn hấp dẫn bởi màu vàng óng ả của lớp da giòn rụm, cùng với thịt bên trong mềm ngọt.

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 1

Nguyên liệu:

- 1 con gà khoảng 2kg

- 3 thìa cà phê nước mắm ngon

- 3 thìa cà phê tương ớt

- 3 thìa cà phê xì dầu

- 1 thìa phở dầu ăn

- 1 thìa phở giấm

- 2 thìa cà phê muối tôm

- 3 thìa cà phê ớt bột

- 1 thìa phở sữa đặc

- 3 củ hành; 1 củ tỏi đập dập, băm nhỏ

Cách làm:

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 2

- Gà sau khi làm sạch, ướp với các gia vị: nước mắm, tương ớt, xì dầu, dầu ăn, giấm, muối tôm, ớt bột, sữa đặc, hành, tỏi băm nhỏ. Trộn đều và ướp gà trong vòng 1 giờ để gia vị thấm đều vào thịt gà.

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 3

- Làm nóng lò nướng ở 160°C. Cho gà vào nướng trong khoảng 20 phút. Sau đó, lấy gà ra và quết thêm một lớp sốt gia vị ướp lên bề mặt gà.

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 4

- Tăng nhiệt độ lò lên 180°C và nướng gà thêm 10 phút nữa để thịt gà chín đều.

Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, da giòn, thịt ngọt - 5

- Gà chín với lớp da vàng giòn, thịt bên trong mềm, ẩm, ngọt thơm. Khi ăn, có thể chấm gà với muối ớt tiêu chanh, ăn kèm kim chi, dưa leo và một ít rau sống để tăng thêm hương vị.

Lee Hoa

Tin liên quan

Tin mới nhất

Gấp rút hoàn thiện Đề án đưa các tác phẩm nghệ thuật đỉnh cao, di sản văn hóa của Việt Nam đáp ứng được tiêu chí bảo vật quốc gia, cổ vật quý hiếm có giá trị đang ở nước ngoài về nước

Gấp rút hoàn thiện Đề án đưa các tác phẩm nghệ thuật đỉnh cao, di sản văn hóa của Việt Nam đáp ứng được tiêu chí bảo vật quốc gia, cổ vật quý hiếm có giá trị đang ở nước ngoài về nước

Ngày 10/9, tại trụ sở Bộ VHTTDL, Thứ trưởng Hoàng Đạo Cương đã chủ trì buổi làm việc, họp Ban soạn thảo và Tổ Biên tập xây dựng Đề án đưa các tác phẩm nghệ thuật đỉnh cao, di sản văn hóa của Việt Nam đáp ứng được tiêu chí bảo vật quốc gia, cổ vật quý hiếm có giá trị đang ở nước ngoài về nước, Cổng thông tin điện tử Bộ VHTTDL đăng tải.

Cục Nghệ thuật biểu diễn kêu gọi hưởng ứng Ngày Văn hóa Việt Nam 24/11

Cục Nghệ thuật biểu diễn kêu gọi hưởng ứng Ngày Văn hóa Việt Nam 24/11

Cục Nghệ thuật biểu diễn (Bộ VHTTDL) vừa có thư ngỏ gửi các đơn vị sự nghiệp công lập hoạt động trong lĩnh vực văn hóa, nghệ thuật; Các nhà hát, đoàn nghệ thuật, đơn vị nghệ thuật chuyên nghiệp; Các tổ chức, doanh nghiệp, đơn vị tổ chức biểu diễn nghệ thuật; Các nghệ sĩ, nhà sáng tạo hoạt động trong lĩnh vực văn hóa, nghệ thuật về việc hưởng ứng Ngày Văn hóa Việt Nam 24 th

Hình tượng đất nước trong ca khúc Việt Nam hiện đại

Hình tượng đất nước trong ca khúc Việt Nam hiện đại

Đất nước là nguồn cảm hứng bất tận của văn học nghệ thuật từ xưa đến nay, trong đó có âm nhạc. Âm nhạc Việt Nam hiện đại tính từ nửa đầu đầu thế kỷ XX đến nay đã đi qua chặng đường khoảng một trăm năm với rất nhiều thành tựu to lớn. Cảm hứng đất nước trong các ca khúc có lẽ rõ rệt hơn cả tính từ sau khi Đảng Cộng Sản Việt Nam được thành lập (03/02/1930). Cách mạn