Cách làm gà sốt chua ngọt vạn người mê, đặc biệt là trẻ nhỏ

Nếu mẹ đảm chưa biết tối nay nấu món gì cho cả nhà có thể tham khảo công thức gà sốt chua ngọt cực hấp dẫn dưới đây.

Cách làm gà sốt chua ngọt vạn người mê, đặc biệt là trẻ nhỏ - 1

Nguyên liệu:

- 8 miếng má đùi gà, lọc da

- 1/3 chén sốt cà chua

- 1/4 chén mật ong

- 1/4 chén nước tương

- 1 thìa canh tương ớt

- 2 thìa cà phê dầu mè

- 1 thìa canh tỏi băm

- 1 thìa canh gừng băm nhỏ

- 2 thìa cà phê giấm gạo

- 2 thìa bột bắp + 2 thìa nước

- Hành lá và vừng rang

Cách làm:

Cách làm gà sốt chua ngọt vạn người mê, đặc biệt là trẻ nhỏ - 2

Bước 1: Trộn đều sốt cà chua, mật ong, nước tương, tương ớt, dầu mè, tỏi và gừng trong 1 bát tô lớn. Trút đều hỗn hợp lên đùi gà trong nồi nấu chậm.

Bước 2: Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi thịt gà chín và mềm.

Bước 3: Gắp gà ra đĩa, dùng giấy bạc bọc lại để giữ ấm.

Bước 4: Trút phần nước xốt từ nồi nấu chậm vào một cái chảo, thêm giấm, đun trên lửa vừa. Trong khi đó, trong một tô trộn nhỏ, trộn bột ngô với 2 muỗng canh nước cho đến khi hòa quyện. Đổ hỗn hợp vào nước xốt đang đun, khuấy đều liên tục trong 1 phút.

Bước 5: Rưới nước sốt lên gà rồi trang trí với hành lá và vừng.

Cách làm gà sốt chua ngọt vạn người mê, đặc biệt là trẻ nhỏ - 3

Lưu ý:

- Bạn có thể áp dụng công thức này với các phần thịt khác như đùi gà hoặc ức gà.

- Bạn có điều chỉnh thời gian nấu gà trong nồi nấu chậm vì công suất của mỗi nồi là khác nhau.

- Nếu không có mật ong, bạn có thể thay thế bằng đường nâu.

- Nếu không ăn được cay hoặc có sở thích khác, bạn có thể nêm nếm phù hợp với khẩu vị.

Phương Linh (Theo Cookingclassy)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ “Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” đến những nỗi day dứt không nguôi

Từ “Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” đến những nỗi day dứt không nguôi

“Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” của Hồ Anh Thái là một tiểu thuyết gợi nên sự khắc khoải. Đó là sự khắc khoải của một con người liên tục lỡ nhịp với thời gian, của những thân phận đi qua lịch sử mà không bao giờ thực sự làm chủ được số phận mình, và cũng là sự khắc khoải của chính người đọc khi nhận ra ranh giới giữa đời sống và văn bản trở nên mong manh hơn

Thế giới nghệ thuật của Lê Công Thành: Nơi hội họa và điêu khắc soi chiếu lẫn nhau

Thế giới nghệ thuật của Lê Công Thành: Nơi hội họa và điêu khắc soi chiếu lẫn nhau

Triển lãm “Mục quang – The Gaze” giới thiệu một phần gia tài sáng tác đồ sộ của họa sĩ, điêu khắc gia Lê Công Thành, bao gồm 35 tác phẩm hội hoạ và 19 bản nặn tay bằng đất nung, uốn cắt kim loại. Đây là những dấu vết sống động của quá trình hình thành ý tưởng, nơi hội hoạ và điêu khắc giao thoa, soi chiếu lẫn nhau.