Cách làm mực ống nướng sa tế chỉ mất 10 phút

Mùi thơm đặc trưng của mực nướng hòa quyện với vị cay cay của sa tế khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại.

Mực nướng sa tế là món ăn hấp dẫn, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của mực tươi và hương vị cay nồng, thơm lừng của sa tế. Đây là món nướng được ưa chuộng trong các bữa tiệc ngoài trời, các buổi tụ họp gia đình hoặc đơn giản là những buổi nhậu cùng bạn bè.

Cách làm mực ống nướng sa tế chỉ mất 10 phút - 1

Nguyên liệu:

- 700g mực tươi (làm sạch)

- 90g sa tế tôm

- 2 thìa cà phê hạt nêm

- 3 thìa cà phê đường

- 2 thìa nước mắm ngon

Cách làm:

- Rửa sạch mực, rút bỏ túi mực và ruột, rửa lại với nước muối loãng cho hết mùi tanh. Khía nhẹ bề mặt mực theo hình vảy rồng để gia vị dễ thấm và mực nướng đẹp mắt.

- Cho mực vào tô lớn, thêm sa tế tôm, hạt nêm, đường và nước mắm. Trộn đều cho mực thấm gia vị, ướp khoảng 10-15 phút để gia vị ngấm sâu vào mực.

Cách làm mực ống nướng sa tế chỉ mất 10 phút - 2

- Đặt mực đã ướp vào nồi chiên không dầu. Chỉnh nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 10 phút. Nếu thích mực cháy cạnh, có thể nướng thêm 2-3 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Cách làm mực ống nướng sa tế chỉ mất 10 phút - 3

- Mực nướng chín tới có màu vàng đẹp mắt, giòn sựt, ngọt thơm tự nhiên, đậm vị sa tế cay nồng.

Cách làm mực ống nướng sa tế chỉ mất 10 phút - 4

- Mực nướng sa tế ngon nhất khi ăn nóng, kèm với rau sống, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Lee Hoa

Tin liên quan

Tin mới nhất

Ca sĩ Đồng Hiền Trang Anh, Nhà sản xuất âm nhạc Vũ Đỗ Quang Minh và Ca sĩ - nhà văn Lê Xuân Khoa:

Ca sĩ Đồng Hiền Trang Anh, Nhà sản xuất âm nhạc Vũ Đỗ Quang Minh và Ca sĩ - nhà văn Lê Xuân Khoa: "Dòng chảy bất tận" - Khúc hoà nhạc giữa truyền thống và thời đại mới trong “Độc bản Duo"

Trong không khí sôi động của chương trình "Độc bản Duo" trên VTV, sự kết hợp đầy bất ngờ giữa nữ ca sĩ trẻ Đồng Hiền Trang Anh và nhà văn Lê Xuân Khoa đã mang đến một làn gió mới cho khán giả. Với ca khúc "Dòng chảy bất tận" do Vũ Đỗ Quang Minh sáng tác và phối khí, hai nghệ sĩ đã thành công trong việc kết nối âm nhạc truyền thống với những giai điệu hiện đại, tạo nên một tác ph

“Xuân khởi sắc - Tết thịnh vượng” quà Tết trang trọng và ý nghĩa

“Xuân khởi sắc - Tết thịnh vượng” quà Tết trang trọng và ý nghĩa

Món quà Tết ý nghĩa là món quà mang đến những cảm xúc đủ đầy cho người nhận. Song song với những thức quà truyền thống lâu đời như trà, mứt, yến với vẻ đẹp của sự kế thừa và hoài niệm, rượu vang như một dấu ấn mới đầy tính trân trọng và đại diện cho sự hội nhập cũng như sự đón nhận phóng khoáng với tinh hoa lâu đời từ các nền văn hóa trên thế giới.

Ngân hàng Eximbank miễn nhiệm 2 phó chủ tịch

Ngân hàng Eximbank miễn nhiệm 2 phó chủ tịch

Cùng với việc miễn nhiệm 2 phó Chủ tịch, Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) bất thường của Eximbank đã thống nhất miễn nhiệm 1 thành viên Ban Kiểm soát và chốt việc chuyển trụ sở từ TP HCM ra Hà Nội.

Cuộc thi Giọng hát hay Hà Nội 2024: Duy trì sự phát triển mạnh mẽ của nền âm nhạc Thủ đô

Cuộc thi Giọng hát hay Hà Nội 2024: Duy trì sự phát triển mạnh mẽ của nền âm nhạc Thủ đô

Đêm Chung kết Giọng hát hay Hà Nội 2024 đã diễn ra tối 28/11 tại Nhà hát Lớn Hà Nội. Đêm chung kết không chỉ là một cuộc so tài về tài năng, mà còn là một màn trình diễn nghệ thuật đặc sắc, là nơi để các thí sinh thể hiện sự tinh tế trong việc hòa quyện giữa kỹ thuật thanh nhạc và cảm xúc chân thành.