Cách làm mực ống nướng sa tế chỉ mất 10 phút

Mùi thơm đặc trưng của mực nướng hòa quyện với vị cay cay của sa tế khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại.

Mực nướng sa tế là món ăn hấp dẫn, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của mực tươi và hương vị cay nồng, thơm lừng của sa tế. Đây là món nướng được ưa chuộng trong các bữa tiệc ngoài trời, các buổi tụ họp gia đình hoặc đơn giản là những buổi nhậu cùng bạn bè.

Cách làm mực ống nướng sa tế chỉ mất 10 phút - 1

Nguyên liệu:

- 700g mực tươi (làm sạch)

- 90g sa tế tôm

- 2 thìa cà phê hạt nêm

- 3 thìa cà phê đường

- 2 thìa nước mắm ngon

Cách làm:

- Rửa sạch mực, rút bỏ túi mực và ruột, rửa lại với nước muối loãng cho hết mùi tanh. Khía nhẹ bề mặt mực theo hình vảy rồng để gia vị dễ thấm và mực nướng đẹp mắt.

- Cho mực vào tô lớn, thêm sa tế tôm, hạt nêm, đường và nước mắm. Trộn đều cho mực thấm gia vị, ướp khoảng 10-15 phút để gia vị ngấm sâu vào mực.

Cách làm mực ống nướng sa tế chỉ mất 10 phút - 2

- Đặt mực đã ướp vào nồi chiên không dầu. Chỉnh nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 10 phút. Nếu thích mực cháy cạnh, có thể nướng thêm 2-3 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Cách làm mực ống nướng sa tế chỉ mất 10 phút - 3

- Mực nướng chín tới có màu vàng đẹp mắt, giòn sựt, ngọt thơm tự nhiên, đậm vị sa tế cay nồng.

Cách làm mực ống nướng sa tế chỉ mất 10 phút - 4

- Mực nướng sa tế ngon nhất khi ăn nóng, kèm với rau sống, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Lee Hoa

Tin liên quan

Tin mới nhất

Tư tưởng Đất Nước của Nhân dân trong trường ca “Mặt đường khát vọng” của Nguyễn Khoa Điềm

Tư tưởng Đất Nước của Nhân dân trong trường ca “Mặt đường khát vọng” của Nguyễn Khoa Điềm

Trường ca "Mặt đường khát vọng" (1974) của Nguyễn Khoa Điềm viết về sự thức tỉnh của tuổi trẻ thành thị miền Nam, và rộng hơn, sự tự thức nhận của tuổi trẻ Việt Nam trong những năm kháng chiến chống Mỹ, về bổn phận và trách nhiệm của mình đối với đất nước, hòa nhập với cuộc chiến đấu chung của toàn dân tộc. Đó cũng chính là con đường tìm về cội nguồn dân tộc, hướn

Gieo những mùa đọc

Gieo những mùa đọc

Khi giới trẻ ngày càng bị cuốn vào những nội dung bất tận trên màn hình, trong đó không ít thông tin thiếu kiểm chứng, nỗi lo về khả năng tập trung, cách tiếp nhận thông tin và nguy cơ tiếp xúc với nội dung độc hại cũng lớn dần. Trong bối cảnh ấy, việc phát triển văn hóa đọc được quan tâm hơn bao giờ hết. Từ những chuyến trao sách đến việc tạo ra các sân chơi khuyến đọc, Thời báo