Cách làm mứt dừa 4 màu đơn giản, thơm ngon đãi Tết

Mứt dừa là một trong những món quà vặt truyền thống không thể thiếu vào dịp Tết, cách làm đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà.

Cách làm mứt dừa 4 màu đơn giản, thơm ngon đãi Tết - 1

Nguyên liệu

1 quả dừa, 240g đường phèn, 4 thìa đường trắng, 400ml nước, muối

Tạo màu tự nhiên: Màu đỏ (1 thìa bột gạo men đỏ), màu xanh (5g lá dứa + 50ml nước hoặc 1 thìa bột trà xanh), màu vàng (1 thìa bột bí đỏ)

Cách thực hiện

Cách làm mứt dừa 4 màu đơn giản, thơm ngon đãi Tết - 2

Dùng dao gọt lớp vỏ dừa bên ngoài, cắt lát mỏng, cho vào thau nước ngâm với chút muối. Vớt dừa ra rửa sạch lại một lần nữa.

Cách làm mứt dừa 4 màu đơn giản, thơm ngon đãi Tết - 3

Chia dừa ra làm 4 phần, mỗi bát trộn với 50g đường phèn, 1 thìa đường cát, 50ml nước và chút muối. Thêm màu tự nhiên vào từng bát.

Cách làm mứt dừa 4 màu đơn giản, thơm ngon đãi Tết - 4

Cho từng phần dừa vào nồi đun lửa nhỏ cho tan đường hết, khoảng 20 phút, liên tục khuấy đều, khi thấy nước bốc hơi gần hết thì tắt bếp.

Cách làm mứt dừa 4 màu đơn giản, thơm ngon đãi Tết - 5

Tiếp tục khuấy nhanh tay để đường khô lại và bám vào dừa. Thấy đường bám thành “cát” trên dừa, nước siro trong nồi chuyển thành đường bột là được.

Cách làm mứt dừa 4 màu đơn giản, thơm ngon đãi Tết - 6

Bảo quản lọ kín, ăn trong 2 tuần.

PHƯƠNG HẰNG (Theo Beanpanda)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Dưới mái nhà chung đại đoàn kết dân tộc: Tiếp thêm niềm tin, động lực sáng tạo cho văn nghệ sĩ

Dưới mái nhà chung đại đoàn kết dân tộc: Tiếp thêm niềm tin, động lực sáng tạo cho văn nghệ sĩ

Đại hội đại biểu toàn quốc Mặt trận Tổ quốc Việt Nam lần thứ XI (nhiệm kỳ 2026-2031) đã thành công tốt đẹp. Đại hội diễn ra trong bối cảnh đất nước bước vào giai đoạn phát triển mới với nhiều thời cơ lớn cùng không ít khó khăn, thách thức. Đây không chỉ là một sự kiện chính trị quan trọng, mà còn là dấu mốc cho thấy tư duy đổi mới mạnh mẽ về tổ chức và phương thức

Triệu fan bùng nổ vì bàn thắng 200 triệu bảng, VAR khiến Pep mất vui ngày chia tay

Triệu fan bùng nổ vì bàn thắng 200 triệu bảng, VAR khiến Pep mất vui ngày chia tay

(Clip phút90+) Khi những giây cuối cùng của mùa giải trôi về vạch đích, bóng đá lại chứng kiến những kịch bản điên rồ và giàu cảm xúc nhất. Nơi một bàn thắng muộn định đoạt số tiền 200 triệu bảng, nơi những huyền thoại vĩ đại nói lời chia tay trong nước mắt, và nơi công nghệ VAR một lần nữa trở thành tâm điểm ở phút bù giờ quyết định.