Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết

Nấu cá cùng với mướp và miến sẽ khiến món ăn có vị ngọt thanh, thơm ngon, mỗi miếng cá mang đến hương vị hấp dẫn tốt cùng.

Chuẩn bị:

- 1 nắm miến

- 1 quả mướp

- 200g phi lê cá

- Nước sốt: 1 củ tỏi, 1 thìa muối, 3 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào.

Cách làm:

Bước 1: Làm nước sốt.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 1

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho nửa số tỏi băm vào nồi và xào cho đến khi chuyển sang màu hơi nâu. Thêm 3 thìa nước tương nhạt, 1 thìa nước tương. dầu hào, 1 thìa muối. Cho chút tiêu trắng và  trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm thì cho nửa phần tỏi băm còn lại vào đảo đều tay.

Bước 2: Ngâm miến đến khi miến nở thì bỏ ra, để ráo nước.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 2

Bước 3: Múc 1 thìa nước sốt vừa chuẩn bị vào miến đã ngâm, trộn đều và xếp xuống đáy đĩa hấp. Thái mướp thành từng miếng nhỏ để lên trên.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 3

Bước 4: Ướp phi lê cá với tiêu trắng, 1 thìa bột mì, 1 thìa rượu nấu ăn rồi rải đều lên trên phần mướp đã xếp vào đĩa, rưới phần nước sốt còn lại lên trên.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 4

Bước 5: Hấp trong nồi khoảng 10 phút rồi nhấc ra ngoài. Rắc hành lá xắt nhỏ cùng ớt đỏ lên trên cùng rồi thưởng thức.

Thùy Chi (Theo Aboluowang)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Chưa xa mà đã nhớ Lai Châu

Chưa xa mà đã nhớ Lai Châu

Có những tọa độ núi sông nước Việt lạ thay, tôi chưa kịp bước rời, lòng đã dâng niềm luyến như là đã muộn màng. Dù tôi có lại qua bao nhiêu lần bao nhiêu lượt chăng nữa, vẫn chẳng thoát nỗi buồn lắng tê khoảnh khắc quay lưng lại miền đất số phận phải nợ.

“Hiển nhiên” – cái cúi đầu đầy kiêu hãnh của một bản thể hiện sinh

“Hiển nhiên” – cái cúi đầu đầy kiêu hãnh của một bản thể hiện sinh

Đọc bài thơ “Hiển nhiên” của Ngô Đức Hành, tôi cứ trầm ngâm mãi. Giữa một mùa thơ xôn xao đa thanh, những sắc màu Tây hóa, bài thơ xuất hiện như một dòng suối mát lành, lặng lẽ chảy qua bụi bặm của đời thường. Nó không dùng thứ nhạc điệu dồn dập mà cứ thầm thì đưa ta trở về với bản ngã nguyên sơ, với những điều giản dị mà siêu cảm.

Video: Xót xa màn bẻ cong iPhone Duo đắt đỏ

Video: Xót xa màn bẻ cong iPhone Duo đắt đỏ

Một YouTuber đã kiểm chứng độ bền màn hình của iPhone Duo. Kết quả này phần nào giải thích lý do tại sao có rất ít báo cáo về tình trạng thiết bị bị hỏng ngay sau khi ra mắt.