Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết

Nấu cá cùng với mướp và miến sẽ khiến món ăn có vị ngọt thanh, thơm ngon, mỗi miếng cá mang đến hương vị hấp dẫn tốt cùng.

Chuẩn bị:

- 1 nắm miến

- 1 quả mướp

- 200g phi lê cá

- Nước sốt: 1 củ tỏi, 1 thìa muối, 3 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào.

Cách làm:

Bước 1: Làm nước sốt.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 1

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho nửa số tỏi băm vào nồi và xào cho đến khi chuyển sang màu hơi nâu. Thêm 3 thìa nước tương nhạt, 1 thìa nước tương. dầu hào, 1 thìa muối. Cho chút tiêu trắng và  trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm thì cho nửa phần tỏi băm còn lại vào đảo đều tay.

Bước 2: Ngâm miến đến khi miến nở thì bỏ ra, để ráo nước.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 2

Bước 3: Múc 1 thìa nước sốt vừa chuẩn bị vào miến đã ngâm, trộn đều và xếp xuống đáy đĩa hấp. Thái mướp thành từng miếng nhỏ để lên trên.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 3

Bước 4: Ướp phi lê cá với tiêu trắng, 1 thìa bột mì, 1 thìa rượu nấu ăn rồi rải đều lên trên phần mướp đã xếp vào đĩa, rưới phần nước sốt còn lại lên trên.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 4

Bước 5: Hấp trong nồi khoảng 10 phút rồi nhấc ra ngoài. Rắc hành lá xắt nhỏ cùng ớt đỏ lên trên cùng rồi thưởng thức.

Thùy Chi (Theo Aboluowang)

Tin liên quan

Tin mới nhất

“Người gieo chữ giữa đại dương” – khúc hát tri ân thầy cô nơi đảo xa

“Người gieo chữ giữa đại dương” – khúc hát tri ân thầy cô nơi đảo xa

Bằng giai điệu giàu cảm xúc và ca từ đậm chất nhân văn, ca khúc “Người gieo chữ giữa đại dương” của nhạc sĩ, nhà báo Tào Khánh Hưng khắc họa hình ảnh những người thầy, người cô mang con chữ đến với trẻ em nơi đảo xa. Qua phần thể hiện của ca sĩ Mai Hiền Xuân, tác phẩm gửi gắm tình cảm trân trọng, biết ơn đối với những nhà giáo đang âm thầm cống hiến nơi đầu sóng ngọn g

Hai giải thưởng văn học danh giá của Pháp đã tìm được chủ nhân

Hai giải thưởng văn học danh giá của Pháp đã tìm được chủ nhân

Hai giải thưởng văn học lớn của Pháp là Goncourt và Renaudot 2026 vừa được công bố ngày 3/11 (theo giờ địa phương) tại Paris, lần lượt vinh danh nhà văn Philippe Jaenada với tiểu thuyết L’Inconnue du quai de Javel và François-Henri Désérable với Le Palais. Cả hai tác phẩm đều khai thác chất liệu từ đời thực.

Khám phá hàng trăm điểm hẹn văn hóa nghệ thuật trên khắp cả nước dịp 24/11

Khám phá hàng trăm điểm hẹn văn hóa nghệ thuật trên khắp cả nước dịp 24/11

Hàng trăm hoạt động văn hóa, nghệ thuật, triển lãm, lễ hội và trải nghiệm di sản đã, đang và sẽ diễn ra trên khắp cả nước hướng tới Ngày Văn hóa Việt Nam (24/11). Thông qua Bản đồ số Văn hóa Việt Nam (CMAP), công chúng có thể dễ dàng tìm kiếm những điểm hẹn văn hóa phù hợp để khám phá và trải nghiệm.