Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết

Nấu cá cùng với mướp và miến sẽ khiến món ăn có vị ngọt thanh, thơm ngon, mỗi miếng cá mang đến hương vị hấp dẫn tốt cùng.

Chuẩn bị:

- 1 nắm miến

- 1 quả mướp

- 200g phi lê cá

- Nước sốt: 1 củ tỏi, 1 thìa muối, 3 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào.

Cách làm:

Bước 1: Làm nước sốt.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 1

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho nửa số tỏi băm vào nồi và xào cho đến khi chuyển sang màu hơi nâu. Thêm 3 thìa nước tương nhạt, 1 thìa nước tương. dầu hào, 1 thìa muối. Cho chút tiêu trắng và  trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm thì cho nửa phần tỏi băm còn lại vào đảo đều tay.

Bước 2: Ngâm miến đến khi miến nở thì bỏ ra, để ráo nước.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 2

Bước 3: Múc 1 thìa nước sốt vừa chuẩn bị vào miến đã ngâm, trộn đều và xếp xuống đáy đĩa hấp. Thái mướp thành từng miếng nhỏ để lên trên.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 3

Bước 4: Ướp phi lê cá với tiêu trắng, 1 thìa bột mì, 1 thìa rượu nấu ăn rồi rải đều lên trên phần mướp đã xếp vào đĩa, rưới phần nước sốt còn lại lên trên.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 4

Bước 5: Hấp trong nồi khoảng 10 phút rồi nhấc ra ngoài. Rắc hành lá xắt nhỏ cùng ớt đỏ lên trên cùng rồi thưởng thức.

Thùy Chi (Theo Aboluowang)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Doanh nhân Phạm Hồng Điệp tiếp tục đón nhận kỷ lục Việt Nam và thế giới về sáng tác văn học nghệ thuật

Doanh nhân Phạm Hồng Điệp tiếp tục đón nhận kỷ lục Việt Nam và thế giới về sáng tác văn học nghệ thuật

Ngày 22/4, tại Hà Nội, doanh nhân - tác giả Phạm Hồng Điệp ra mắt hai tác phẩm "Khúc lãng du Cụ Mén" và "Cuộc phiêu du của Chép Hồng", cũng tại sự kiện, ông vinh dự đón nhận Kỷ lục Thế giới và Kỷ lục Việt Nam ghi nhận những đóng góp đáng trân trọng trong lĩnh vực văn học nghệ thuật. Hiện Phạm Hồng Điệp đang triển khai lộ trình chuyển ngữ tác phẩm sang nhiều ngôn ngữ nhằm đưa hìn

Phật hoàng Trần Nhân Tông và một góc thơ thiền

Phật hoàng Trần Nhân Tông và một góc thơ thiền

Nhìn lại lịch sử mười thế kỷ của chế độ quân chủ trung ương tập quyền Việt Nam, có thể mạnh dạn khẳng định rằng, thời đại Lý - Trần là thời đại phát triển rực rỡ nhất với những chiến công chống ngoại xâm vô cùng oanh liệt và những thành tựu to lớn về chính trị, xã hội, văn hóa, kinh tế. Điều đáng nói nữa ở thời đại này là một dấu ấn tinh thần đặc thù in đậm tro

Lịch thi đấu bóng chuyền cúp Hùng Vương 2026 mới nhất

Lịch thi đấu bóng chuyền cúp Hùng Vương 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin bóng chuyền) Cúp Hùng Vương 2026 xác định đủ 8 đội vào bán kết, diễn ra từ 23-26/4 tại Phú Thọ. Những cặp đấu cân tài cân sức ở cả nội dung nam và nữ hứa hẹn tạo nên loạt trận hấp dẫn, giàu kịch tính.

Man City khiến Arsenal sập bẫy, Pep Guardiola xứng danh bậc thầy chiến thuật

Man City khiến Arsenal sập bẫy, Pep Guardiola xứng danh bậc thầy chiến thuật

Các học trò của HLV Mikel Arteta đã thi đấu xuất sắc khi đến Etihad với quyết tâm cao độ, áp dụng lối đá pressing với cường độ cao và quyết liệt hơn rất nhiều so với những trận khác. Tuy nhiên, thiên tài chiến thuật Pep Guardiola cùng các học trò đã tìm ra cách thắng trong “ván cờ pressing” đầy kịch tính.