Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết

Nấu cá cùng với mướp và miến sẽ khiến món ăn có vị ngọt thanh, thơm ngon, mỗi miếng cá mang đến hương vị hấp dẫn tốt cùng.

Chuẩn bị:

- 1 nắm miến

- 1 quả mướp

- 200g phi lê cá

- Nước sốt: 1 củ tỏi, 1 thìa muối, 3 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào.

Cách làm:

Bước 1: Làm nước sốt.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 1

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho nửa số tỏi băm vào nồi và xào cho đến khi chuyển sang màu hơi nâu. Thêm 3 thìa nước tương nhạt, 1 thìa nước tương. dầu hào, 1 thìa muối. Cho chút tiêu trắng và  trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm thì cho nửa phần tỏi băm còn lại vào đảo đều tay.

Bước 2: Ngâm miến đến khi miến nở thì bỏ ra, để ráo nước.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 2

Bước 3: Múc 1 thìa nước sốt vừa chuẩn bị vào miến đã ngâm, trộn đều và xếp xuống đáy đĩa hấp. Thái mướp thành từng miếng nhỏ để lên trên.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 3

Bước 4: Ướp phi lê cá với tiêu trắng, 1 thìa bột mì, 1 thìa rượu nấu ăn rồi rải đều lên trên phần mướp đã xếp vào đĩa, rưới phần nước sốt còn lại lên trên.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 4

Bước 5: Hấp trong nồi khoảng 10 phút rồi nhấc ra ngoài. Rắc hành lá xắt nhỏ cùng ớt đỏ lên trên cùng rồi thưởng thức.

Thùy Chi (Theo Aboluowang)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Chuyện gì đang kéo đồng USD đi xuống?

Chuyện gì đang kéo đồng USD đi xuống?

Số liệu việc làm Mỹ tốt hơn dự báo giúp củng cố sức khỏe kinh tế, nhưng không đủ để đẩy đồng USD đi lên mạnh. Trái lại, đồng bạc xanh giảm nhẹ so với các đồng tiền chủ chốt, khi thị trường đánh giá Fed nhiều khả năng sẽ thận trọng hơn trong việc cắt giảm lãi suất thời gian tới.

Nhà giàu

Nhà giàu "chùn tay", giá túi Birkin lao dốc mạnh

Những chiếc túi Birkin gắn với tên tuổi Jane Birkin vẫn tạo kỷ lục hàng triệu USD tại các nhà đấu giá lớn. Tuy nhiên, đằng sau các thương vụ đình đám ấy, mặt bằng giá đấu giá Birkin nói chung lại đang giảm rõ rệt so với giai đoạn đỉnh cao thời hậu Covid, phản ánh một sự “hạ nhiệt” đáng chú ý của thị trường xa xỉ thứ cấp.