Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết

Nấu cá cùng với mướp và miến sẽ khiến món ăn có vị ngọt thanh, thơm ngon, mỗi miếng cá mang đến hương vị hấp dẫn tốt cùng.

Chuẩn bị:

- 1 nắm miến

- 1 quả mướp

- 200g phi lê cá

- Nước sốt: 1 củ tỏi, 1 thìa muối, 3 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào.

Cách làm:

Bước 1: Làm nước sốt.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 1

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho nửa số tỏi băm vào nồi và xào cho đến khi chuyển sang màu hơi nâu. Thêm 3 thìa nước tương nhạt, 1 thìa nước tương. dầu hào, 1 thìa muối. Cho chút tiêu trắng và  trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm thì cho nửa phần tỏi băm còn lại vào đảo đều tay.

Bước 2: Ngâm miến đến khi miến nở thì bỏ ra, để ráo nước.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 2

Bước 3: Múc 1 thìa nước sốt vừa chuẩn bị vào miến đã ngâm, trộn đều và xếp xuống đáy đĩa hấp. Thái mướp thành từng miếng nhỏ để lên trên.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 3

Bước 4: Ướp phi lê cá với tiêu trắng, 1 thìa bột mì, 1 thìa rượu nấu ăn rồi rải đều lên trên phần mướp đã xếp vào đĩa, rưới phần nước sốt còn lại lên trên.

Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món cá hấp ngon hơn bao giờ hết - 4

Bước 5: Hấp trong nồi khoảng 10 phút rồi nhấc ra ngoài. Rắc hành lá xắt nhỏ cùng ớt đỏ lên trên cùng rồi thưởng thức.

Thùy Chi (Theo Aboluowang)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đại hội Hội Nghệ sĩ Múa Việt Nam lần thứ VIII: Đưa nghệ thuật múa thăng hoa cùng nhịp đập đất nước

Đại hội Hội Nghệ sĩ Múa Việt Nam lần thứ VIII: Đưa nghệ thuật múa thăng hoa cùng nhịp đập đất nước

Đại hội đại biểu toàn quốc Hội Nghệ sĩ Múa Việt Nam lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2026–2031 đặt ra những yêu cầu mới đối với hoạt động sáng tạo, bảo tồn di sản, đào tạo đội ngũ và chuyển đổi số. Trong đó, lấy chất lượng tác phẩm làm thước đo, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc và mở rộng không gian tiếp cận công chúng được xác định là những định hướng quan trọng để nghá

Phạm Hồng Điệp đưa Cụ Mén và Chép Hồng ra thế giới

Phạm Hồng Điệp đưa Cụ Mén và Chép Hồng ra thế giới

Một lão nông bước ra từ ruộng đồng, làng xóm; một chú cá nhỏ phiêu du qua những miền sông nước - Cụ Mén và Chép Hồng là hai hình tượng mang theo căn cước Việt đến với bạn đọc quốc tế qua chuyển ngữ, xuất bản quốc tế và những hành trình giao lưu văn hóa.