Chuối bảo quản theo cách này tới 6 tháng vẫn ngon như lúc mới mua

Khi mua chuối, nhiều chị em thường rơi vào cảnh chuối chín quá nhanh, chưa kịp ăn đã hỏng. 

Theo một video được chia sẻ bởi kênh Youtube - Daily Basis Hacks, muốn giữ chuối tươi và có thể ăn được trong 7 ngày hoặc thậm chí là 6 tháng, bạn có thể làm theo cách sau:

Mẹo bảo quản chuối trong 7 ngày

- Đầu tiên, hãy chia những quả chuối ra, giữ nguyên vỏ và phần cuống.

- Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm quấn chặt phần cuống của quả chuối, sau đó cất trong ngăn mát tủ lạnh, có thể bảo quản được trong 1 tuần.

Mẹo bảo quản chuối trong 6 tháng

- Lột vỏ chuối, cắt chéo thành từng lát nhỏ.

- Cho tất cả những lát chuối vào túi zip, dán nhãn ghi ngày tháng, sau đó mang đi cấp đông. Lưu ý, chỉ bảo quản phần ruột chuối, vỏ chuối không được mang đi cấp đông.

Gợi ý cách chế biến chuối chín vàng sau khi bảo quản: Bánh mì chuối

Nguyên liệu

- 250g bột mì đa dụng

- 1 thìa bột baking soda

- 1/4 thìa muối

- 1 thìa bột quế, 8 thìa bơ

- 150g đường nâu

- 2 quả trứng

- 80g sữa chua nguyên chất hoặc kem chua

- 460g chuối nghiền (khoảng 4 quả chuối)

- 1 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất

- Quả hồ đào hoặc quả óc chó cắt nhỏ (tuỳ chọn)

Món bánh chuối này rất ngon.

Cách làm

- Làm nóng lò nướng trước ở 177 độ C. Phết chút dầu ăn vào khuôn bánh, để sang 1 bên.

- Trộn đều bột mì, baking soda, muối và quế trong bát, để riêng.

- Sử dụng máy đánh trứng để đánh tan bơ và đường nâu ở tốc độ cao cho tới khi hỗn hợp mịn trong khoảng 2 phút.

- Vặn xuống tốc độ trung bình, thêm từng quả trứng vào đánh đều, sau đó cho sữa chua, chuối nghiền, chiết xuất vani vào trộn đều.

- Trộn 2 hỗn hợp lại với nhau, đừng trộn quá kỹ, sau đó trút vào khuôn, nướng trong vòng 60 – 65 phút. Nhớ phủ lớp giấy bạc bên trên để mặt bánh không bị cháy.