Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc

Phần thịt ba chỉ khi mang đi chiên giòn sẽ cực kì hấp dẫn với bên ngoài vàng giòn và bên trọng mềm mọng, ngọt thịt.

Chuẩn bị:

- 1-1,5kg thịt ba chỉ

- Bột chiên giòn

- Gừng

- Hành lá

- Dầu hào

- Xì dầu

- Dầu lạc

- Tỏi

- Rượu nấu ăn

- Bột thì là

- Tiêu đen xay

- Ớt cựa gà

- Trứng

- Mè trắng

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ.

Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc - 1

Bước 2: Hành lá, gừng rửa sạch, thái nhỏ. Cho thịt ba chỉ, gừng và hành lá đã sơ chế vào tô, thêm 1 thìa xì dầu, 1 thìa rượu nấu ăn và 1 thìa dầu hào vào trộn đều.

Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc - 2

Bước 3: Cho vào hỗn hợp 1 thìa bột thì là, 1 thìa cà phê hạt tiêu đen, 1 thìa cà phê bột ớt, muối, nước cốt gà, mè trắng và đập 1 quả trứng vào trộn đều tay.

Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc - 3

Bước 4: Cho bột chiên giòn vào hỗn hợp và trộn đều.

Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc - 4

Bước 5: Cho dầu vào chảo, cho thịt vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.

Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc - 5

HỒNG NGỌC (Theo Douguo)

Tin liên quan

Tin mới nhất

4 con giáp vừa giàu vừa may cuối tháng 10 này

4 con giáp vừa giàu vừa may cuối tháng 10 này

Theo tử vi, vào những ngày cuối tháng 10, người thuộc 4 chòm sao này sẽ mở ra bước ngoặt lớn. Họ sẽ tạm biệt quá khứ và đón chào những hy vọng, cơ hội mới, không những sự nghiệp thăng tiến mà cuộc sống nói chung đầy hứng khởi.

Văn học về Thăng Long - Hà Nội từ thời xa xưa

Văn học về Thăng Long - Hà Nội từ thời xa xưa

Văn học về Thăng Long - Hà Nội vốn là một dòng chảy lớn từ xa xưa – thế kỷ X cho đến nay. Tìm hiểu văn học quá khứ để thấy việc tiếp nối truyền thống trong hiện tại là cần thiết qua cái nhìn tổng quan lịch sử.

Truyện cổ tích: Cóc kiện Trời

Truyện cổ tích: Cóc kiện Trời

Câu chuyện giải thích hiện tượng thiên nhiên mỗi khi cóc nghiến răng khi trời mưa, đồng thời cho thấy tinh thần đoàn kết là sức mạnh tốt nhất.