Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc

Phần thịt ba chỉ khi mang đi chiên giòn sẽ cực kì hấp dẫn với bên ngoài vàng giòn và bên trọng mềm mọng, ngọt thịt.

Chuẩn bị:

- 1-1,5kg thịt ba chỉ

- Bột chiên giòn

- Gừng

- Hành lá

- Dầu hào

- Xì dầu

- Dầu lạc

- Tỏi

- Rượu nấu ăn

- Bột thì là

- Tiêu đen xay

- Ớt cựa gà

- Trứng

- Mè trắng

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ.

Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc - 1

Bước 2: Hành lá, gừng rửa sạch, thái nhỏ. Cho thịt ba chỉ, gừng và hành lá đã sơ chế vào tô, thêm 1 thìa xì dầu, 1 thìa rượu nấu ăn và 1 thìa dầu hào vào trộn đều.

Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc - 2

Bước 3: Cho vào hỗn hợp 1 thìa bột thì là, 1 thìa cà phê hạt tiêu đen, 1 thìa cà phê bột ớt, muối, nước cốt gà, mè trắng và đập 1 quả trứng vào trộn đều tay.

Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc - 3

Bước 4: Cho bột chiên giòn vào hỗn hợp và trộn đều.

Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc - 4

Bước 5: Cho dầu vào chảo, cho thịt vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.

Công thức làm ba chỉ chiên giòn rụm, ngon xuất sắc - 5

HỒNG NGỌC (Theo Douguo)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đưa nhiếp ảnh Việt Nam

Đưa nhiếp ảnh Việt Nam "vươn mình", tỏa sáng, xứng tầm với kỷ nguyên mới của dân tộc

Hội thảo “Nhiếp ảnh Việt Nam - Những vấn đề đặt ra trong kỷ nguyên mới” do Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam tổ chức ngày 9/11, tại Hà Nội đã tạo ra một diễn đàn cởi mở, khoa học và đầy cảm hứng - nơi các nhà quản lý, các nghệ sĩ, chuyên gia và những người yêu nhiếp ảnh cùng nhau trao đổi, thảo luận, nhìn lại chặng đường đã qua, đồng thời, đề xuất những hướng đi mới c

Kho tiền mặt 381 tỷ USD của Warren Buffett: Dấu hiệu cho cơn địa chấn đầu tư sắp tới?

Kho tiền mặt 381 tỷ USD của Warren Buffett: Dấu hiệu cho cơn địa chấn đầu tư sắp tới?

Tập đoàn Berkshire Hathaway của huyền thoại đầu tư Warren Buffett vừa công bố lượng tiền mặt khổng lồ chưa từng có 381,7 tỷ USD trong bối cảnh lợi nhuận tăng mạnh nhưng tốc độ tăng doanh thu lại chậm hơn nền kinh tế Mỹ. Giới phân tích cho rằng, “đế chế” hơn nửa thế kỷ của Buffett đang bước vào giai đoạn thận trọng, khi người kế nhiệm Greg Abel chuẩn bị tiếp quản vị trí CEO.