Công thức mì gà kiểu Singapore thơm ngon lạ miệng

Món ăn này được chế biến vô cùng đơn giản, ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên liệu:

- 100g mì khô

Nước sốt mì:

- 3 muỗng canh nước tương nhạt

- 3 muỗng canh rượu nấu ăn

- 3 thìa cà phê bột cà ri

- 1 thìa cà phê đường trắng

- ½ thìa cà phê hạt tiêu trắng

Chế biến thịt gà:

- 150g đùi gà đã lọc xương

- ¼ thìa cà phê muối ăn

- ½ thìa cà phê bột cà ri

Nguyên liệu thêm:

- 2 muỗng canh dầu ăn

- 2 quả trứng

- 100g thịt xông khói thái nhỏ

- ½ củ hành tây

- 3 tép tỏi

- 1 quả ớt chuông đỏ

- 1 bát giá đỗ

- 1 cốc rau bina

Cách làm:

Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu làm nước sốt trong 1 bát nhỏ.

Bước 2: Cho gà và các nguyên liệu ướp gà vào bát và trộn đều.

Bước 3: Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó cho ra rổ ,để ráo nước.

Bước 4: Đun nóng lượng nhỏ dầu trong chảo chống dính ở mức nhiệt lớn. Đổ trứng để tạo thành một lớp trứng tráng mỏng.

Công thức mì gà kiểu Singapore thơm ngon lạ miệng - 1

Bước 5: Cho thêm dầu vào chảo, thêm thịt xông khói vào chiên trong 1 phút. Thêm hành tây và xào đến khi hành bắt đầu trong và thịt xông khói có màu vàng nhạt. Cho gà vào xào đến khi thịt gà hơi săn lại. Sau đó thêm tỏi và ớt chuông vào xào thêm 2 phút đến khi gà chín.

Công thức mì gà kiểu Singapore thơm ngon lạ miệng - 2

Bước 6: Thêm rau bina, giá đỗ, mì vào chảo rồi đổ nước sốt, trộn đều.

Công thức mì gà kiểu Singapore thơm ngon lạ miệng - 3

Bước 7: Cho mì ra đĩa và thưởng thức.

Thùy Chi (Theo Recipetineats)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Giá dầu cắm đầu giảm: Sẽ có cú rơi về mức thời COVID-19?

Giá dầu cắm đầu giảm: Sẽ có cú rơi về mức thời COVID-19?

Giá dầu thế giới đang giảm gần 20% trong năm nay, và các ngân hàng lớn của Phố Wall đồng loạt cảnh báo thị trường dầu mỏ có thể bước vào giai đoạn dư cung “trừng phạt” trong 2026–2027, thậm chí có nguy cơ rơi về mức thấp từng thấy trong đại dịch COVID-19 nếu nguồn cung không được điều chỉnh.

Lịch thi đấu SEA Games 33 mới nhất

Lịch thi đấu SEA Games 33 mới nhất

(Tin thể thao, tin SEA Games 33) Lịch thi đấu SEA Games 33 chính thức diễn ra từ ngày 9 đến 20 tháng 12 năm 2025 tại Thái Lan, với các diễn biến căng thẳng diễn ra trên nhiều địa điểm tại Bangkok, Chonburi và Songkhla, quy tụ các vận động viên hàng đầu Đông Nam Á.