Công thức mì kim chi cay ngon hấp dẫn

Món mì cay, béo ngậy và có vị chua tự nhiên từ kim chi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Chuẩn bị:

- 1 gói mì spaghetti

- 2 thìa dầu ăn

- ½ chén hành tây thái hạt lựu

- 2 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 cốc kimchi thái nhỏ, để ráo nước

- 2 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc

- 1 cốc kem đặc

- 1 cốc phô mai Parmesan bào tươi

- 4 cây hành lá thái nhỏ

Công thức mì kim chi cay ngon hấp dẫn - 1

Cách làm:

Bước 1: Nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì. Nấu mì cho đến khi chín tới.

Công thức mì kim chi cay ngon hấp dẫn - 2

Bước 2: Tắt bếp, đổ mì vào rây để ráo nước và giữ lại khoảng ¼ cốc nước luộc mì.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn ở mức lửa vừa.

Công thức mì kim chi cay ngon hấp dẫn - 3

Bước 4: Thêm hành tây vào và đảo đều trong khoảng 6 phút cho đến khi mềm.

Công thức mì kim chi cay ngon hấp dẫn - 4

Bước 5: Thêm tỏi, kim chi và tương ớt Hàn Quốc vào và nấu trong 1 phút.

Bước 6: Thêm kem vào và đun nhỏ lửa trong 2 phút.

Công thức mì kim chi cay ngon hấp dẫn - 5

Bước 7: Cho phần mì đã luộc chín vào nước sốt.

Công thức mì kim chi cay ngon hấp dẫn - 6

Bước 8: Thêm phô mai parmesan vào chảo, đảo đều.

Công thức mì kim chi cay ngon hấp dẫn - 7

Bước 9: Làm phần xốt mì lỏng hơn bằng cách thêm ¼ cốc nước luộc mì vào chảo. Rắc hành lá lên trên. 

Công thức mì kim chi cay ngon hấp dẫn - 8

Bước 10: Cho mì ra đĩa và thưởng thức.

Thùy Chi (Theo Mashed)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Những phận đàn bà mang tên “Thị” trong thơ

Những phận đàn bà mang tên “Thị” trong thơ

Tên tập thơ nghe rất hiền lành “Thị à, thị ơi”. Không hiểu sao mới nhìn bìa, tôi lại nghĩ chắc nhà thơ viết cho thiếu nhi, lấy sự tích câu chuyện “Tấm Cám” với chi tiết bà cụ gọi quả thị có cô Tấm rụng vào bị của mình “Thị ơi thị, rụng vào bị bà, bà để bà ngửi chứ bà không ăn”. Sở dĩ nghĩ thế vì tôi biết nhà thơ Phạm Thị Hồng Thu có tập thơ “Truyện cổ nước Việ