Công thức nấu 3 món xào cực nhanh nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng

Những món ăn này yêu cầu nguyên liệu đơn giản và rất tiết kiệm thời gian nấu nướng.

1. Ngao xào tỏi ớt

Công thức nấu 3 món xào cực nhanh nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng - 1

Chuẩn bị: 500g ngao, ớt xanh và đỏ, hành lá, gừng, tỏi, hoa hồi, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Ngao ngâm nước muối 1 tiếng cho nhả hết cát và cặn bẩn rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Hành lá, gừng, tỏi sơ chế sạch, ớt xanh và đỏ thái nhỏ. Bắc nồi nước sôi, cho ngao vào luộc sơ đến khi há miệng thì vớt ra, để ráo nước.

Bước 3: Đun nóng chảo dầu, cho hạt tiêu và hoa hồi vào xào thơm 1 lúc rồi cho hành, gừng, tỏi, ớt xanh và đỏ vào. Vặn lừa to rồi cho ngao vào đảo nhanh tay, nêm muối cho vừa ăn rồi bắc ra và thưởng thức.

2. Thịt ba chỉ xào ớt

Công thức nấu 3 món xào cực nhanh nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng - 2

Chuẩn bị: Thịt ba chỉ, ớt xanh và đỏ, hành lá, gừng, tỏi băm nhỏ.

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Ớt xanh và đỏ rửa sạch, cắt xéo.

Bước 2: Cho dầu vào chảo, thêm thịt ba chỉ vào xào với lửa vừa. Chắt bớt mỡ, thêm một ít rượu nấu ăn vào để khử mùi tanh. Khi thịt ba chỉ chuyển sang màu vàng nâu thì thêm ớt đảo nhanh tay.

Bước 3: Nêm gia vị cho vừa ăn và cho ra đĩa thưởng thức.

3. Cần tây xào

Công thức nấu 3 món xào cực nhanh nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng - 3

Chuẩn bị: Cần tây, hành, gừng, tỏi, muối, nước cốt gà, ớt.

Cách làm:

Bước 1: Cần tây rửa sạch, nhặt bỏ rễ, lá và thái nhỏ. Ớt rửa sạch và thái thành sợi.

Bước 2: Cho dầu vào chảo, cho hành lá, gừng, tỏi băm vào phi thơm. Cho cần tây và ớt vào xào sau, nêm muối và nước cốt gà cho vừa ăn.

Bước 3: Xào đến khi cần tây chín thì cho ra đĩa và thưởng thức.

Để món ăn thêm phần đa dạng, bạn có thể thêm các loại thịt và giò chả vào xào cùng với cần tây.

HỒNG NGỌC (Theo Aboluowang)

Tin liên quan

Tin mới nhất

VinFast VF 5 thế hệ mới lộ diện không che tại Việt Nam

VinFast VF 5 thế hệ mới lộ diện không che tại Việt Nam

VinFast VF 5 thế hệ mới đang thu hút sự chú ý khi bất ngờ lộ diện tại Việt Nam mà không có lớp ngụy trang. Những hình ảnh mới nhất cho thấy mẫu SUV điện cỡ nhỏ sẽ có nhiều thay đổi đáng kể cả về thiết kế ngoại thất lẫn không gian nội thất.

Vòng đời mới của nông nghiệp: Khi phế phẩm trở thành kiến trúc

Vòng đời mới của nông nghiệp: Khi phế phẩm trở thành kiến trúc

Vật liệu xây dựng hiếm khi bắt đầu từ nơi kiến ​​trúc tiếp xúc với nó. Khi bê tông đến công trường, đá vôi dùng để sản xuất nó đã được khai thác, chế biến và biến đổi. Gỗ đến rất lâu sau khi rừng đã được lấy đi. Kính xuất hiện tách rời khỏi cát mà nó được tạo ra. Khi vật liệu được đưa vào xây dựng, phần lớn cảnh quan và ngành công nghiệp sản xuất ra chúng đã b

Tiễn biệt Nghệ sĩ nhiếp ảnh Quang Phùng – Người dành trọn đời lưu giữ hồn Hà Nội

Tiễn biệt Nghệ sĩ nhiếp ảnh Quang Phùng – Người dành trọn đời lưu giữ hồn Hà Nội

Nghệ sĩ nhiếp ảnh Quang Phùng, một trong những gương mặt đặc biệt của nhiếp ảnh Việt Nam và là người dành trọn tình yêu cho Hà Nội, đã qua đời sáng ngày 20/8/2026, hưởng thọ 95 tuổi. Sự ra đi của ông để lại niềm tiếc thương đối với gia đình, đồng nghiệp, bạn bè và những người yêu nhiếp ảnh, yêu Hà Nội. Bài viết dẫn lại tạp chí Nhiếp ảnh & Đời sống.

Khi mỗi sản phẩm thời trang có một “danh tính số”

Khi mỗi sản phẩm thời trang có một “danh tính số”

Với ngành thời trang, quản lý hàng hóa không chỉ là bài toán số lượng. Hàng nghìn sản phẩm có thể cùng lúc được phân chia theo mẫu mã, kích thước, màu sắc, mùa vụ và nhiều điểm bán khác nhau. Khi đó, khả năng nhận diện từng sản phẩm và cập nhật tồn kho nhanh chóng trở thành yếu tố quan trọng đối với hiệu quả kinh doanh. RFID đang mở ra một cách tiếp cận mới, giúp doanh nghiệp thời