Công thức nước xốt chua ngọt dễ làm, nấu với món nào cũng ngon

Vị chua ngọt từ những món ăn luôn khiến chúng ta cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều.

Làm nước xốt chua ngọt cho các món ăn tưởng chừng dễ nhưng không phải ai cũng có thể làm ngon chuẩn vị. Xốt chua ngọt không chỉ có đường hay giấm mà còn thêm 3 nguyên liệu nữa và lưu ý tỉ lệ của các nguyên liệu này.

Những nguyên liệu cần có để làm xốt chua ngọt gồm có: đường, giấm, rượu nấu ăn, nước tương nhạt và xốt cà chua với tỉ lệ: 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương nhạt, 3 thìa giấm, 4 thìa đường và 5 thìa xốt cà chua. Tỉ lệ này sẽ khiến món ăn có vị ngon ngọt và đẹp mắt hơn.

Công thức nước xốt chua ngọt dễ làm, nấu với món nào cũng ngon - 1

Sườn heo chua ngọt

Chuẩn bị: Sườn heo, hành lá, gừng, tỏi, hoa hồi, lá nguyệt quế, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, hạt tiêu, xốt chua ngọt.

Cách làm:

Bước 1: Sườn mua về rửa sạch, ngâm sườn vào chậu nước rồi thêm 1 thìa muối vào, khuấy đều, ngâm trong 1 giờ.

Bước 2: Đổ bớt nước, thêm 1 thìa bột mì vào dùng tay trộn đều rồi rửa lại sườn bằng nước sạch, để qua 1 bên.

Bước 3: Cho sườn vào tô lớn, thêm muối, hạt tiêu, dầu ăn, rượu nấu ăn, nước tương nhạt và cắt 1 ít hành lá vào trộn đều, ướp thêm 30 phút.

Công thức nước xốt chua ngọt dễ làm, nấu với món nào cũng ngon - 2

Bước 4: Hành lá cắt nhỏ, gừng và tỏi cắt lát.

Bước 5: Đun nóng dầu trong chảo, cho sườn heo vào chiên trên lửa nhỏ đến khi vàng đều 2 mặt. Thêm hành, gừng, tỏi, hoa hồi, lá nguyệt quế vào xào thơm rồi rưới nước xốt chua ngọt vào, đun thêm 10 phút.

Bước 6: Giảm nhiệt để xốt keo lại rồi cho sườn ra đĩa và thưởng thức.

Đậu phụ xốt chua ngọt

Chuẩn bị: đậu phụ, bột mì, hành lá, nước xốt chua ngọt, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Đậu cắt thành miếng nhỏ, phủ 1 lớp bột mì lên bề mặt.

Công thức nước xốt chua ngọt dễ làm, nấu với món nào cũng ngon - 3

Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho đậu vào chiên trên lửa nhỏ đến khi vàng đều 2 mặt thì đổ xốt chua ngọt vào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 2 phút.

Bước 3: Giảm nhiệt rồi rắt thêm hành lá thái nhỏ, trộn đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

Thùy Chi (Theo Aboluowang)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Kỷ vật màu xanh (truyện ngắn)

Kỷ vật màu xanh (truyện ngắn)

Chúng tôi yêu quý bà giáo ấy lắm! Yêu quý đến suốt đời. Bởi tấm lòng vị tha của bà đã luôn thức tỉnh chúng tôi mỗi khi đứng trước cạm bẫy tội lỗi - Để bây giờ trở thành kỹ sư “tìm mỏ”.

Đan Mạch chính thức đảm nhận chức Chủ tịch luân phiên EU

Đan Mạch chính thức đảm nhận chức Chủ tịch luân phiên EU

Ngày 3/7, Đan Mạch chính thức đảm nhận chức Chủ tịch luân phiên Hội đồng Liên minh châu Âu (EU), đánh dấu sự kiện này bằng một buổi lễ chính thức tại Aarhus - thành phố lớn thứ 2 của Đan Mạch với sự hiện diện của nhiều lãnh đạo châu Âu, báo Nhân dân dẫn theo Xinhua.

Thơ tình không tuổi của cụ ông 90

Thơ tình không tuổi của cụ ông 90

Nhà báo, nhà văn, nhà nghiên cứu khoa học xã hội Nguyễn Chí Tình (sinh năm 1935) đã xuất bản hơn 30 tiểu thuyết, tập truyện ngắn, tập thơ, bút ký và công trình nghiên cứu khoa học xã hội nhân văn. Đầu năm nay, ở tuổi 90, ông cho ra đời tác phẩm “Thơ tình không tuổi” gây sự ngạc nhiên và khâm phục cho bạn đọc về nội lực trong sáng tác cũng như tâm hồn trẻ trung của mình.

Đà Nẵng, điểm hẹn điện ảnh mới của châu Á

Đà Nẵng, điểm hẹn điện ảnh mới của châu Á

Lần thứ 3 tổ chức Liên hoan phim châu Á (DANAFF), Đà Nẵng đang trở thành một điểm hẹn mới của điện ảnh, với nhiều tác phẩm của các đạo diễn hàng đầu châu Á hiện diện trong các hạng mục dự thi và chương trình Toàn cảnh điện ảnh, sự góp mặt của nhiều ngôi sao đình đám châu Á, cũng như những hoạt động chuyên môn chất lượng cao, theo báo Nhân dân.

Đồng USD giữ vững sức mạnh khi áp lực thương mại từ Mỹ gia tăng

Đồng USD giữ vững sức mạnh khi áp lực thương mại từ Mỹ gia tăng

Sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump thông qua dự luật cắt giảm thuế lớn và chuẩn bị áp thuế lên nhiều quốc gia, đồng USD tiếp tục giữ đà tăng so với euro và yên Nhật. Dữ liệu việc làm khả quan cũng góp phần củng cố niềm tin vào nền kinh tế Mỹ, dù thị trường vẫn lo ngại về mức nợ công ngày càng cao.