Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm

Đậu phụ sốt nấm đùi gà rất bổ dưỡng, sánh quyện trong nước xốt tốn cơm vô cùng. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, người vụng mấy cũng có thể làm được.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 1

Nguyên liệu:

- 200gr nấm đùi gà

- 3 bìa đậu

- Rau mùi, hành lá, tiêu xanh

- Sả, tỏi băm nhỏ

- Muối, hạt tiêu

Phần nước xốt:

+ 1 thìa canh dầu hào

+ 1 thìa canh nước tương

+ 1/2 thìa cà phê bột bắp

+ 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay

+ 100ml nước lọc

 Cách làm:

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 2

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều 2 mặt 

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 3

Tỏi, sả băm nhỏ. Phi thơm 1/2 chỗ tỏi, sả băm rồi cho thêm nấm vào xào chín, nêm chút muối rồi trút ra đĩa.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 4

Phi thơm nốt phần tỏi, sả băm còn lại rồi trút hỗn hợp nước xốt đã chuẩn và đảo đều đến khi sánh lại. Cho đậu và nấm, tiêu xanh vào đảo đều. Rắc thêm hành lá, rau mùi là hoàn thành.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 5

Đậu phụ và nấm là hai nguyên liệu ngon và bổ dưỡng, kết hợp với các gia vị hài hòa, nước xốt sánh quyện "tốn cơm" vô cùng. Chúc các bạn thành công!

Hường Nguyễn

Tin liên quan

Tin mới nhất

Danh hài "đại gia" trang trí cơ ngơi mừng sinh nhật ái nữ mà tưởng con lấy chồng tới nơi, đẹp từ trong ra ngoài

Danh hài "đại gia" trang trí cơ ngơi mừng sinh nhật ái nữ mà tưởng con lấy chồng tới nơi, đẹp từ trong ra ngoài

Để ghi dấu cột mốc tuổi mới đầy ý nghĩa của con gái cưng Nguyệt Cát, danh hài Thúy Nga đã tự tay dọn dẹp, lên ý tưởng trang hoàng không gian sống vô cùng lộng lẫy. Sự đầu tư tỉ mỉ từ những góc nhỏ trong nhà cho đến khuôn viên sân vườn thoáng đãng khiến tổ ấm của nữ nghệ sĩ lung linh như một trung tâm tiệc cưới cao cấp.

Tài hoa Trần Đình Ngôn qua tác phẩm chèo “Phùng Khắc Khoan”

Tài hoa Trần Đình Ngôn qua tác phẩm chèo “Phùng Khắc Khoan”

Trong sân khấu truyền thống Việt Nam, Trần Đình Ngôn được xem như một “đại thụ” với sức sáng tạo, tài năng hiếm có, thường được ưu ái gọi là “vua chèo”. Trong số lượng tác phẩm đồ sộ, “Phùng Khắc Khoan” là tác phẩm thể hiện nét tài hoa riêng biệt của Trần Đình Ngôn.

NSƯT Nguyễn Văn Nam - Hai thập kỷ múa và một khát vọng vươn xa

NSƯT Nguyễn Văn Nam - Hai thập kỷ múa và một khát vọng vươn xa

Trong dòng chảy hiện đại và hội nhập, khi đời sống nghệ thuật không ngừng vận động và đổi mới, nghệ thuật múa Việt Nam cũng đang chuyển mình mạnh mẽ để tìm kiếm những diện mạo và ngôn ngữ biểu đạt mới. Sân khấu múa không chỉ cần những người bền bỉ gìn giữ giá trị truyền thống, mà còn cần những tư duy sáng tạo mới, để đưa những chuyển động mang hồn cốt Việt tự tin