Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm

Đậu phụ sốt nấm đùi gà rất bổ dưỡng, sánh quyện trong nước xốt tốn cơm vô cùng. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, người vụng mấy cũng có thể làm được.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 1

Nguyên liệu:

- 200gr nấm đùi gà

- 3 bìa đậu

- Rau mùi, hành lá, tiêu xanh

- Sả, tỏi băm nhỏ

- Muối, hạt tiêu

Phần nước xốt:

+ 1 thìa canh dầu hào

+ 1 thìa canh nước tương

+ 1/2 thìa cà phê bột bắp

+ 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay

+ 100ml nước lọc

 Cách làm:

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 2

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều 2 mặt 

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 3

Tỏi, sả băm nhỏ. Phi thơm 1/2 chỗ tỏi, sả băm rồi cho thêm nấm vào xào chín, nêm chút muối rồi trút ra đĩa.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 4

Phi thơm nốt phần tỏi, sả băm còn lại rồi trút hỗn hợp nước xốt đã chuẩn và đảo đều đến khi sánh lại. Cho đậu và nấm, tiêu xanh vào đảo đều. Rắc thêm hành lá, rau mùi là hoàn thành.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 5

Đậu phụ và nấm là hai nguyên liệu ngon và bổ dưỡng, kết hợp với các gia vị hài hòa, nước xốt sánh quyện "tốn cơm" vô cùng. Chúc các bạn thành công!

Hường Nguyễn

Tin liên quan

Tin mới nhất

Về bức tranh chân dung và tài ngoại giao của Tiến sĩ Phùng Khắc Khoan thời Lê - Trịnh

Về bức tranh chân dung và tài ngoại giao của Tiến sĩ Phùng Khắc Khoan thời Lê - Trịnh

Trạng Bùng Phùng Khắc Khoan là ông trạng dân phong. Phùng Khắc Khoan cũng là vị Tiến sĩ lừng danh thời Lê - Trịnh với tài năng nổi trội trên các mặt chính trị, ngoại giao, văn hóa, kinh tế, xã hội, phát triển làng nghề tiểu thủ công nghiệp và nông nghiệp đã được lưu danh trong sử sách tới hôm nay. Tiến sĩ Phùng Khắc Khoan sinh năm 1528, mất năm 1613 tại quê hương Phùng Xá, Thạch Thất, Hà Nội

Thuế sắp đổi: Thời điểm vàng mua xe Hybrid giá rẻ?

Thuế sắp đổi: Thời điểm vàng mua xe Hybrid giá rẻ?

Chính sách thuế dành cho xe hybrid đang bước vào giai đoạn hoàn thiện, nhưng cuộc đua trên thị trường đã diễn ra sôi động. Những điều chỉnh về giá và sản phẩm từ các hãng xe khiến thời điểm hiện tại trở thành cơ hội đáng cân nhắc với nhiều khách hàng.