Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm

Đậu phụ sốt nấm đùi gà rất bổ dưỡng, sánh quyện trong nước xốt tốn cơm vô cùng. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, người vụng mấy cũng có thể làm được.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 1

Nguyên liệu:

- 200gr nấm đùi gà

- 3 bìa đậu

- Rau mùi, hành lá, tiêu xanh

- Sả, tỏi băm nhỏ

- Muối, hạt tiêu

Phần nước xốt:

+ 1 thìa canh dầu hào

+ 1 thìa canh nước tương

+ 1/2 thìa cà phê bột bắp

+ 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay

+ 100ml nước lọc

 Cách làm:

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 2

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều 2 mặt 

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 3

Tỏi, sả băm nhỏ. Phi thơm 1/2 chỗ tỏi, sả băm rồi cho thêm nấm vào xào chín, nêm chút muối rồi trút ra đĩa.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 4

Phi thơm nốt phần tỏi, sả băm còn lại rồi trút hỗn hợp nước xốt đã chuẩn và đảo đều đến khi sánh lại. Cho đậu và nấm, tiêu xanh vào đảo đều. Rắc thêm hành lá, rau mùi là hoàn thành.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 5

Đậu phụ và nấm là hai nguyên liệu ngon và bổ dưỡng, kết hợp với các gia vị hài hòa, nước xốt sánh quyện "tốn cơm" vô cùng. Chúc các bạn thành công!

Hường Nguyễn

Tin liên quan

Tin mới nhất

"Khúc lãng du Cụ Mén” đứng đầu hai bảng sách mới trên Amazon

Chỉ một ngày sau khi phát hành, bản tiếng Anh "The Wandering Ballad of Cụ Mén" (Khúc lãng du Cụ Mén) của tác giả Phạm Hồng Điệp đã ghi nhận những thứ hạng đáng chú ý trên Amazon, đứng đầu hai bảng xếp hạng sách mới và đạt vị trí #2 Best Seller ở hai hạng mục thơ.

Nghệ An tổ chức Lễ dâng hoa, dâng hương tưởng niệm 57 năm ngày mất Chủ tịch Hồ Chí Minh

Nghệ An tổ chức Lễ dâng hoa, dâng hương tưởng niệm 57 năm ngày mất Chủ tịch Hồ Chí Minh

Cách đây 57 năm, vào lúc 09 giờ 47 phút ngày 02/9/1969 (nhằm ngày 21/7 năm Kỷ Dậu), Chủ tịch Hồ Chí Minh kính yêu đã đi về cõi vĩnh hằng. Dân tộc ta mất đi người lãnh tụ thiên tài, người chiến sĩ cộng sản kiên trung, trọn đời hy sinh cho độc lập, tự do của Tổ quốc, cho hạnh phúc của Nhân dân, cho hòa bình và tiến bộ của nhân loại. Sự ra đi của Người để lại niềm tiếc thương vô h