Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm

Đậu phụ sốt nấm đùi gà rất bổ dưỡng, sánh quyện trong nước xốt tốn cơm vô cùng. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, người vụng mấy cũng có thể làm được.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 1

Nguyên liệu:

- 200gr nấm đùi gà

- 3 bìa đậu

- Rau mùi, hành lá, tiêu xanh

- Sả, tỏi băm nhỏ

- Muối, hạt tiêu

Phần nước xốt:

+ 1 thìa canh dầu hào

+ 1 thìa canh nước tương

+ 1/2 thìa cà phê bột bắp

+ 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay

+ 100ml nước lọc

 Cách làm:

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 2

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều 2 mặt 

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 3

Tỏi, sả băm nhỏ. Phi thơm 1/2 chỗ tỏi, sả băm rồi cho thêm nấm vào xào chín, nêm chút muối rồi trút ra đĩa.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 4

Phi thơm nốt phần tỏi, sả băm còn lại rồi trút hỗn hợp nước xốt đã chuẩn và đảo đều đến khi sánh lại. Cho đậu và nấm, tiêu xanh vào đảo đều. Rắc thêm hành lá, rau mùi là hoàn thành.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 5

Đậu phụ và nấm là hai nguyên liệu ngon và bổ dưỡng, kết hợp với các gia vị hài hòa, nước xốt sánh quyện "tốn cơm" vô cùng. Chúc các bạn thành công!

Hường Nguyễn

Tin liên quan

Tin mới nhất

“Đi tiếp con đường của cha” - khi ký ức gia đình trở thành di sản sống

“Đi tiếp con đường của cha” - khi ký ức gia đình trở thành di sản sống

Giữa lòng Hà Nội, tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam, triển lãm “Maj Trang Olson: Đi tiếp con đường của cha” diễn ra từ 2-6/10/2026 sẽ mở ra một không gian nghệ thuật mà ở đó, tác phẩm không chỉ hiện diện với tư cách những sáng tạo cá nhân. Phía sau tranh, tượng là câu chuyện về ký ức gia đình, về sự trao truyền giữa các thế hệ và hành trình của những người nghệ sĩ đi từ cội nguồ

Dấu chân người lính – bản khắc lịch sử bằng thơ của Trần Tấn

Dấu chân người lính – bản khắc lịch sử bằng thơ của Trần Tấn

Trần Tấn là cựu Đại tá Công an nhân dân - Giám đốc Khu sinh thái Công ty Vĩnh Phúc rộng vài trăm héc ta đa dạng, phong phú và giàu đẹp. Nhiều người gọi ông bằng cái tên trân trọng “Người cựu chiến binh Vàng” của thế hệ những người lính cụ Hồ thời chống Mỹ. Song hành cùng những thành tựu trong sự nghiệp chính trị, sự nghiệp kinh tế, Trần Tấn còn là một tâm hồn thơ đắm sâu, già