Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm

Đậu phụ sốt nấm đùi gà rất bổ dưỡng, sánh quyện trong nước xốt tốn cơm vô cùng. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, người vụng mấy cũng có thể làm được.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 1

Nguyên liệu:

- 200gr nấm đùi gà

- 3 bìa đậu

- Rau mùi, hành lá, tiêu xanh

- Sả, tỏi băm nhỏ

- Muối, hạt tiêu

Phần nước xốt:

+ 1 thìa canh dầu hào

+ 1 thìa canh nước tương

+ 1/2 thìa cà phê bột bắp

+ 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay

+ 100ml nước lọc

 Cách làm:

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 2

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều 2 mặt 

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 3

Tỏi, sả băm nhỏ. Phi thơm 1/2 chỗ tỏi, sả băm rồi cho thêm nấm vào xào chín, nêm chút muối rồi trút ra đĩa.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 4

Phi thơm nốt phần tỏi, sả băm còn lại rồi trút hỗn hợp nước xốt đã chuẩn và đảo đều đến khi sánh lại. Cho đậu và nấm, tiêu xanh vào đảo đều. Rắc thêm hành lá, rau mùi là hoàn thành.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 5

Đậu phụ và nấm là hai nguyên liệu ngon và bổ dưỡng, kết hợp với các gia vị hài hòa, nước xốt sánh quyện "tốn cơm" vô cùng. Chúc các bạn thành công!

Hường Nguyễn

Tin liên quan

Tin mới nhất

"Đời đời khắc ghi Bác Ba Lê Duẩn" - Dấu ấn một hành trình mới của nghệ thuật truyền thống Quảng Trị

Trong dòng chảy phát triển của văn hóa Việt Nam, mỗi bước chuyển của một đơn vị nghệ thuật đều phản ánh khả năng thích ứng và đổi mới trước yêu cầu của thời đại. Thành công của chương trình nghệ thuật "Đời đời khắc ghi Bác Ba Lê Duẩn" diễn ra tối 10/7/2026 tại Khu lưu niệm Tổng Bí thư Lê Duẩn, xã Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị không chỉ khẳng định năng lực sáng tạo của Đoà

Đại hội Hội Nghệ sĩ Sân khấu Việt Nam lần thứ X: Đoàn kết, đổi mới, sáng tạo, đưa sân khấu bước vào chặng đường phát triển mới

Đại hội Hội Nghệ sĩ Sân khấu Việt Nam lần thứ X: Đoàn kết, đổi mới, sáng tạo, đưa sân khấu bước vào chặng đường phát triển mới

Sáng 4/8, tại Nhà hát Hồ Gươm (Hà Nội), phiên trọng thể Đại hội đại biểu toàn quốc Hội Nghệ sĩ Sân khấu Việt Nam lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031 đã diễn ra thành công tốt đẹp. Đại hội bầu NSND Trịnh Thúy Mùi tiếp tục giữ cương vị Chủ tịch Hội Nghệ sĩ Sân khấu Việt Nam nhiệm kỳ 2026-2031, ba Phó Chủ tịch Hội gồm TS, nhà viết kịch Nguyễn Đăng Chương, NSND Trịnh Hồng Lựu và NS