Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm

Đậu phụ sốt nấm đùi gà rất bổ dưỡng, sánh quyện trong nước xốt tốn cơm vô cùng. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, người vụng mấy cũng có thể làm được.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 1

Nguyên liệu:

- 200gr nấm đùi gà

- 3 bìa đậu

- Rau mùi, hành lá, tiêu xanh

- Sả, tỏi băm nhỏ

- Muối, hạt tiêu

Phần nước xốt:

+ 1 thìa canh dầu hào

+ 1 thìa canh nước tương

+ 1/2 thìa cà phê bột bắp

+ 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay

+ 100ml nước lọc

 Cách làm:

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 2

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều 2 mặt 

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 3

Tỏi, sả băm nhỏ. Phi thơm 1/2 chỗ tỏi, sả băm rồi cho thêm nấm vào xào chín, nêm chút muối rồi trút ra đĩa.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 4

Phi thơm nốt phần tỏi, sả băm còn lại rồi trút hỗn hợp nước xốt đã chuẩn và đảo đều đến khi sánh lại. Cho đậu và nấm, tiêu xanh vào đảo đều. Rắc thêm hành lá, rau mùi là hoàn thành.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 5

Đậu phụ và nấm là hai nguyên liệu ngon và bổ dưỡng, kết hợp với các gia vị hài hòa, nước xốt sánh quyện "tốn cơm" vô cùng. Chúc các bạn thành công!

Hường Nguyễn

Tin liên quan

Tin mới nhất

Diễn đàn Văn hóa Doanh nghiệp Việt Nam 2026: Đưa văn hóa trở thành năng lực nội sinh của doanh nghiệp

Diễn đàn Văn hóa Doanh nghiệp Việt Nam 2026: Đưa văn hóa trở thành năng lực nội sinh của doanh nghiệp

Ngày 13/10, tại Hà Nội, Diễn đàn Văn hóa Doanh nghiệp Việt Nam 2026 được tổ chức nhằm trao đổi, làm rõ vai trò của văn hóa trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, đặc biệt là yêu cầu đưa văn hóa trở thành nguồn lực nội sinh, gắn với năng lực quản trị, đổi mới sáng tạo và sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.

Huế: Từ không gian tri thức số dùng chung đến mục tiêu mỗi gia đình có một thư viện sách số

Huế: Từ không gian tri thức số dùng chung đến mục tiêu mỗi gia đình có một thư viện sách số

Thông qua hoạt động trao tặng Không gian tri thức số cho Thành Đoàn Huế, Công ty Cổ phần Thư viện Số Việt Nam (ViLIB) định hướng phối hợp với Hội Xuất bản Việt Nam thí điểm mô hình thư viện số dùng chung, từng bước xem xét mở rộng tới 40 xã, phường và hệ thống trường học, góp phần đưa văn hóa đọc đến từng gia đình.

Phim ngắn AI: Phim ảo, họa thật (Kỳ 2)

Phim ngắn AI: Phim ảo, họa thật (Kỳ 2)

Sự nở rộ của phim ngắn AI không chỉ đặt ra những lo ngại về nội dung và tác động đối với người xem, mà còn tạo thêm sức ép đối với phim, điện ảnh chuyên nghiệp khi thói quen tiếp nhận của công chúng và công nghệ thay đổi.