Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm

Đậu phụ sốt nấm đùi gà rất bổ dưỡng, sánh quyện trong nước xốt tốn cơm vô cùng. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, người vụng mấy cũng có thể làm được.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 1

Nguyên liệu:

- 200gr nấm đùi gà

- 3 bìa đậu

- Rau mùi, hành lá, tiêu xanh

- Sả, tỏi băm nhỏ

- Muối, hạt tiêu

Phần nước xốt:

+ 1 thìa canh dầu hào

+ 1 thìa canh nước tương

+ 1/2 thìa cà phê bột bắp

+ 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay

+ 100ml nước lọc

 Cách làm:

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 2

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều 2 mặt 

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 3

Tỏi, sả băm nhỏ. Phi thơm 1/2 chỗ tỏi, sả băm rồi cho thêm nấm vào xào chín, nêm chút muối rồi trút ra đĩa.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 4

Phi thơm nốt phần tỏi, sả băm còn lại rồi trút hỗn hợp nước xốt đã chuẩn và đảo đều đến khi sánh lại. Cho đậu và nấm, tiêu xanh vào đảo đều. Rắc thêm hành lá, rau mùi là hoàn thành.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đánh bay" nồi cơm - 5

Đậu phụ và nấm là hai nguyên liệu ngon và bổ dưỡng, kết hợp với các gia vị hài hòa, nước xốt sánh quyện "tốn cơm" vô cùng. Chúc các bạn thành công!

Hường Nguyễn

Tin liên quan

Tin mới nhất

Gia tộc giàu nhất nước Mỹ đang quản lý khối tài sản gần 500 tỷ USD như thế nào?

Gia tộc giàu nhất nước Mỹ đang quản lý khối tài sản gần 500 tỷ USD như thế nào?

Cổ phiếu Walmart tăng 25% từ đầu năm, đẩy giá trị thị trường của tập đoàn bán lẻ lớn nhất nước Mỹ tiến gần mốc 1.000 tỷ USD. Trong “cơn gió thuận” đó, gia tộc Walton – nắm giữ 45% Walmart tiếp tục củng cố vị thế là gia đình giàu nhất nước Mỹ với giá trị tài sản ước tính 482 tỷ USD. Vậy họ quản lý khối tài sản khổng lồ này ra sao, và mô hình đầu tư nào giúp quyền lự

Rò rỉ iPad mới dùng chip A19

Rò rỉ iPad mới dùng chip A19

Apple chuẩn bị ra mắt iPad mới với chip A19 và M4, dự kiến công bố vào mùa xuân 2024, hứa hẹn mang đến công nghệ AI tiên tiến.

Đừng để ngày cưới kém vui vì gánh nặng tài chính

Đừng để ngày cưới kém vui vì gánh nặng tài chính

Một lễ cưới trọn vẹn không nằm ở sự hoành tráng hay mức chi tiêu, mà ở niềm hạnh phúc và sự đồng thuận của hai người. Việc chạy theo những tiêu chuẩn xa hoa có thể khiến ngày vui trở thành áp lực tài chính kéo dài.

Một món quà từ người láng giềng và một chuyến đi vào phố thơ trong lòng tôi

Một món quà từ người láng giềng và một chuyến đi vào phố thơ trong lòng tôi

Tôi không nghĩ rằng một buổi chiều như bao buổi chiều khác lại mang đến cho tôi một món quà khiến lòng mình ấm lên lâu đến vậy. Đại tá Phạm Văn Lê, người cùng Tổ dân phố, trân quý trao vào tay tôi tập "Phố Tôi" - (Tập 2) với nụ cười hiền và câu nói giản dị:“Anh đọc cho vui, để biết phố mình còn nhiều điều đẹp lắm.”