Đặt báo

Bạn đọc viết

Hotline

Email

Tìm kiếm

Chuyên Mục

Ẩm thực

Giải cứu gà Tết với món phở gà trộn thơm ngon, đậm vị

Chỉ với vài bước đơn giản là đã có ngay một món ăn thanh nhẹ, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình hoặc khách đến chơi nhà dịp Tết.

Dịp Tết, nhiều gia đình thường chọn những con gà to, đẹp để dâng lên bàn thờ. Tuy nhiên, do có quá nhiều món ăn hấp dẫn trong ngày Tết, gà luộc thường không được ưu tiên và dễ bị dư thừa. Dưới đây là gợi ý giúp bạn biến gà luộc thành món ngon độc đáo để thưởng thức trong dịp Tết.

Giải cứu gà Tết với món phở gà trộn thơm ngon, đậm vị - 1

Phở gà trộn hấp dẫn là món ngon cho cả nhà đổi món dịp Tết

Nguyên liệu:

 - 1 con gà luộc 

- 1kg bánh phở sợi

- Hành củ để làm hành phi

- Lạc rang,  rau mùi ta, hành lá, giá đỗ, tỏi, ớt

- Dầu hào, nước tương, đường, mỡ gà (hoặc mỡ lợn), nước mắm, tương ớt.

Cách làm:

Giải cứu gà Tết với món phở gà trộn thơm ngon, đậm vị - 2

- Gà luộc xé hoặc cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Giải cứu gà Tết với món phở gà trộn thơm ngon, đậm vị - 3

- Cách làm sốt trộn (dùng cho khoảng 6 bát tô): 1 muôi mỡ gà hoặc mỡ lợn, 2 muôi canh nước tương, 1 muôi đường, 1/2 muôi nước mắm, 1/2 muôi dầu hào, 1/2 muôi tương ớt, 3 muôi nước luộc gà. Cho các nguyên liệu vào nồi, khuấy đều và đun sôi.

- Sau khi tắt bếp, chờ sốt bớt nóng, cho tỏi và ớt băm nhỏ vào, khuấy đều. (Nếu không thích ăn cay, có thể bỏ qua ớt vì sốt đã có tương ớt, mang lại vị cay ngọt nhẹ).

Giải cứu gà Tết với món phở gà trộn thơm ngon, đậm vị - 4

- Sắp các nguyên liệu ra mâm, bắt đầu sắp xếp món nộm phở gà.

Giải cứu gà Tết với món phở gà trộn thơm ngon, đậm vị - 5

- Cho bánh phở, gà luộc, rau thơm, lạc rang, hành khô vào bát. Sau đó rưới nước sốt lên trên, trộn đều.

Giải cứu gà Tết với món phở gà trộn thơm ngon, đậm vị - 6

- Chỉ với vài bước đơn giản là đã có ngay một món ăn thanh nhẹ, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình hoặc khách đến chơi nhà dịp Tết.

Hòa Phạm

Bình luận

Tin liên quan

Tin mới nhất

Dấu ấn Hancorp “góp sức” đưa sân bay Long Thành cất cánh đúng hẹn

Dấu ấn Hancorp “góp sức” đưa sân bay Long Thành cất cánh đúng hẹn

Những ngày cuối năm 2025, đại công trường Cảng Hàng không quốc tế Long Thành với khí thế, tinh thần khẩn trương, dồn toàn lực cho mục tiêu hoàn thành cơ bản nhiều hạng mục trước ngày 19/12/2025 để chuyến bay kỹ thuật đầu tiên cất cánh. Trong các đơn vị thi công, Tổng Công ty Xây dựng Hà Nội - CTCP (Hancorp) như một điểm sáng, ghi dấu ấn rõ nét qua việc đảm nhận những gói thầu trọng y

Giá đồng tăng đến bao giờ?

Giá đồng tăng đến bao giờ?

Giá đồng vừa phá đỉnh lịch sử trên 11.000 USD/tấn, nhưng Goldman Sachs cảnh báo đợt bứt phá này khó kéo dài. Theo ngân hàng, kỳ vọng thiếu hụt trong tương lai – chứ không phải cung cầu hiện tại – mới là động lực chính đẩy giá lên mức kỷ lục.