Gỏi bò bóp thấu chua ngọt, đậm đà, thích hợp cho ngày nắng nóng

Những ngày nắng nóng, bữa ăn có đĩa gỏi chua ngọt, thêm vài chai bia nữa thì anh chồng nào cũng mê.

Gỏi bò bóp thấu chua ngọt, đậm đà, thích hợp cho ngày nắng nóng - 1

Món gỏi bò bóp thấu này rất ngon.

Nguyên liệu:

300g thịt bò (bắp bò hoặc thăn bò), 1 củ cà rốt, 1/2 trái dứa, 1 củ hành tây, 3 trái khế, 4 trái chuối chát, rau (húng lũi, quế, ngò gai), đậu phộng rang, hành phi, mè rang, bánh phồng tôm, chanh, tỏi, ớt, gia vị

Cách làm:

Gỏi bò bóp thấu chua ngọt, đậm đà, thích hợp cho ngày nắng nóng - 2

- Thịt bò thái mỏng, ướp với 1/2 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, trộn đều, ướp trong 30 phút cho thịt thấm.

- Củ cà rốt gọt vỏ, thái sợi.

- Hành tây bóc vỏ, thái khoanh, cho vào tô, cho 1 thìa đường, vắt 1/2trái chanh, trộn đều. Làm cách này cho hành tây bớt hăng.

- Dứa thái lát mỏng. Khế gọt bỏ các khía, thái mỏng. Chuối chát bào vỏ, thái mỏng, cho vào tô ngâm nước bỏ ít muối và nước cốt chanh để chuối không bị thâm đen.

- Pha nước trộn gỏi: 3 thìa nước lọc, 5 thìa đường, 5 thìa nước mắm, tỏi ớt băm, nước cốt chanh, nêm nếm vừa khẩu vị.

Gỏi bò bóp thấu chua ngọt, đậm đà, thích hợp cho ngày nắng nóng - 3

- Rau húng lũi, quế, ngò gai rửa sạch cắt khúc.

- Phi thơm 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm, cho bò vào xào đều, chín tái thì tắt bếp.

- Cho cà rốt, hành tây, thơm, chuối chát, khế, rau, thịt bò vào tô lớn, cho nước trộn vào trộn đều. Cho ra đĩa thêm hành phi, đậu phộng rang, mè rang, bánh phồng tôm chiên vàng và nước mắm chua ngọt.

Diễm Hiền

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hội công sở và trăm sắc thái "đón Tết" chốn văn phòng

Hội công sở và trăm sắc thái "đón Tết" chốn văn phòng

Cận Tết, văn phòng bước vào giai đoạn sôi động nhất năm với đủ cung bậc cảm xúc: người tất bật “chạy” deadline, người háo hức lên kế hoạch tất niên. Giữa guồng quay ấy, những bữa ăn ngon trở thành chất xúc tác, khiến không khí cuối năm càng thêm rộn ràng.

Trẻ đẹp chuẩn mực y khoa, Bác sĩ Ngô Mộng Hùng trên hành trình nâng niu vẻ đẹp Việt

Trẻ đẹp chuẩn mực y khoa, Bác sĩ Ngô Mộng Hùng trên hành trình nâng niu vẻ đẹp Việt

Giữa nhiều lựa chọn cơ sở thẩm mỹ, tìm thấy một địa chỉ uy tín, an toàn và đạt chuẩn y khoa là mối quan tâm lớn của khách hàng. Theo Bs. Ngô Mộng Hùng, thẩm mỹ không chỉ là làm đẹp mà còn là trách nhiệm y khoa. Trên hành trình nâng niu vẻ đẹp Việt, Bác kiên định với lý tưởng đưa thẩm mỹ trở về đúng chuẩn mực khoa học và an toàn.

Kiếp mưa trải những trang lòng

Kiếp mưa trải những trang lòng

Ấn phẩm "Kiếp mưa" được khai sinh, ấy là lúc những ẩn ức, cô côi từ sâu thẳm những trang lòng đã được tái sinh vào kiếp chữ để giải phóng và lan tỏa!

Lịch thi đấu tuyển futsal Việt Nam, lịch thi đấu futsal châu Á 2026

Lịch thi đấu tuyển futsal Việt Nam, lịch thi đấu futsal châu Á 2026

Vòng chung kết futsal châu Á 2026 chính thức khởi tranh tại Indonesia từ ngày 27/1, với lịch thi đấu dày đặc trải dài từ vòng bảng đến chung kết. Trong đó, hành trình của tuyển futsal Việt Nam ở bảng B được người hâm mộ đặc biệt chờ đợi, khi thầy trò HLV Diego Giustozzi sẽ lần lượt chạm trán những đối thủ quen mặt của khu vực.

Bảng xếp hạng tuyển futsal Việt Nam, bảng xếp hạng futsal châu Á 2026

Bảng xếp hạng tuyển futsal Việt Nam, bảng xếp hạng futsal châu Á 2026

Sau mỗi lượt trận tại vòng chung kết futsal châu Á 2026 tại Indonesia từ 27/1, bảng xếp hạng các bảng đấu hứa hẹn biến động liên tục khi cuộc đua giành vé đi tiếp ngày càng căng thẳng. Ở bảng B, tuyển futsal Việt Nam nằm trong nhóm cạnh tranh trực tiếp, khiến từng điểm số đều mang ý nghĩa quyết định.

Kết quả thi đấu tuyển futsal Việt Nam, kết quả futsal châu Á 2026

Kết quả thi đấu tuyển futsal Việt Nam, kết quả futsal châu Á 2026

Những kết quả của vòng chung kết futsal châu Á 2026 sẽ mang đến nhiều diễn biến hấp dẫn tại Jakarta (Indonesia từ 27/1), nơi các ứng viên hàng đầu đồng loạt ra sân. Đáng chú ý, các trận đấu có sự góp mặt của tuyển futsal Việt Nam luôn thu hút sự quan tâm lớn, bởi mỗi kết quả đều ảnh hưởng trực tiếp tới cục diện bảng đấu.