Hải sản nấu kiểu này giải nhiệt hiệu quả, thổi bay nắng nóng ngày hè

Hải sản không chỉ hấp hay luộc mà ngâm mắm chua ngọt cũng tuyệt ngon, đặc biệt là vào mùa hè.

Chuẩn bị:

- Hải sản: Tôm, mực, ốc, bào ngư, sò điệp, ngao… các loại hải sản tùy chọn.

- Gia vị: Hành, dầu ớt, dầu mè, dầu hào, muối, đường trắng, chanh vàng, xì dầu, hạt tiêu, tỏi băm, mè trắng, giấm, rượu nấu ăn, tinh chất gà, gừng.

Cách làm:

Bước 1: Cho nước vào nồi, cho hành lá, gừng vào, thêm rượu nấu ăn và cho hải sản vào nấu chín.

Hải sản nấu kiểu này giải nhiệt hiệu quả, thổi bay nắng nóng ngày hè - 1

Bước 2: Chuẩn bị 1 thau lạnh nhiều đá viên, vớt hải sản đã luộc chín ra vào ngâm một lúc.

Hải sản nấu kiểu này giải nhiệt hiệu quả, thổi bay nắng nóng ngày hè - 2

Bước 3: Lấy một khay to, cho xì dầu, dầu ớt, dầu hào, giấm, đường, muối, nước cốt gà, tỏi băm, vừng, rau mùi và chanh vào trộn đều. Ngâm ngập phần hải sản đã luộc vào nước sốt.

Hải sản nấu kiểu này giải nhiệt hiệu quả, thổi bay nắng nóng ngày hè - 3

Bước 4: Cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản trong 30-60 phút rồi thưởng thức.

HỒNG NGỌC (Theo Duoguo)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hình tượng người vợ lính trong thi ca Việt

Hình tượng người vợ lính trong thi ca Việt

Trong thi ca Việt từ xưa đến nay, chiến tranh và con người trong chiến tranh luôn là một mảng đề tài quan trọng, được mọi thế hệ cầm bút tập trung khai thác. Bên cạnh nhiều trang viết về người lính, hình ảnh người vợ lính cũng hiện lên qua không ít tác phẩm với rất nhiều cảm xúc, nhiều cung bậc nỗi niềm. Người vợ như một hậu phương yên ổn và vững vàng cho người lính yên tâm chiế

CLB kỳ lạ nhất V-League: Thanh Hóa không đủ người đá, nợ lương vẫn liên tiếp gây sốc

CLB kỳ lạ nhất V-League: Thanh Hóa không đủ người đá, nợ lương vẫn liên tiếp gây sốc

Giữa muôn vàn khó khăn về tài chính và lực lượng, CLB Thanh Hóa đang trở thành đội bóng đặc biệt nhất V-League khi liên tiếp tạo địa chấn trước các đối thủ “đại gia”. Trong nghịch cảnh tưởng chừng không lối thoát, đội bóng xứ Thanh lại chiến đấu bằng tinh thần vượt xa mọi toan tính chiến thuật.