Học làm ức gà xào dứa, món ngon giữ dáng cho hội chị em

Nếu đã quá nhàm chán với ức gà luộc hay nộm ức gà thì hãy chế biến theo cách này, vừa ngon lại giúp hội chị em giữ dáng đẹp.

Chuẩn bị:

- Ức gà

- Dầu ăn

- Muối

- Hạt tiêu xay

- Ớt chuông cắt nhỏ

- Dứa

- Nước tương nhạt

- Đường nâu

- Tỏi băm nhỏ

- Bột ngô

- Hạt điều

- Hành lá cắt khúc nhỏ

Cách thực hiện:

Bước 1: Ức gà thái miếng vừa ăn và nêm với muối và tiêu. Đun nóng dầu trên chảo và cho ức gà vào đảo đều tay đến khi miếng ức gà chín vàng. Cho ớt chuông vào xào cùng đến khi mềm.

Học làm ức gà xào dứa, món ngon giữ dáng cho hội chị em - 1

Bước 2: Làm nước sốt: Trong một chảo khác, cho nước ép dứa, nước tương, đường nâu, tỏi vào đun nhỏ lửa.

Bước 3: Cho 2 thìa nước và bột ngô vào một bát nhỏ, trộn đều đến khi bột mịn sau đó cho vào chảo nước sốt, đảo đến khi nước sốt sệt lại.

Bước 4: Đổ nước sốt lên gà và đun 3 phút với lửa nhỏ. Cho dứa và hạt điều vào xào cùng.

Học làm ức gà xào dứa, món ngon giữ dáng cho hội chị em - 2

Bước 5: Cho gà xào dứa ra đĩa, trang trí với hành lá và dùng với cơm.

HỒNG NGỌC (Theo Delish)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Sức khỏe cộng đồng - Hành trình chữa lành cùng lương y Hoàng Nhân Trung

Sức khỏe cộng đồng - Hành trình chữa lành cùng lương y Hoàng Nhân Trung

Lương y Huỳnh Khắc Trung – người trực tiếp hướng dẫn chương trình chăm sóc sức khỏe cộng đồng với tiêu chí phụng sự “Sáng y đức, giỏi y thuật” và tinh thần y học chủ động, cơ chế tự chữa lành. Trải nghiệm liệu trình cá nhân hóa tại Phòng khám Đông y Tuệ Hy (179B Cách Mạng Tháng 8, P.5, Q.3).

“Hương”: Thiên tình sử trong chiến tranh

“Hương”: Thiên tình sử trong chiến tranh

Ai đó thích thú câu: “Khi đại bác gầm thì họa mi ngừng hót” (ngụ ý khi chiến tranh nổ ra thì không còn cơ hội cho tình yêu và nghệ thuật), sẽ phải tự đính chính nếu đọc tiểu thuyết “Hương” (Nxb Chính trị quốc gia Sự thật, 2022) của Nguyễn Thụy Kha, một nhà văn mặc áo lính cả trong nghĩa đen lẫn nghĩa bóng của từ này.