Loại rau được ví như “vua giải độc tự nhiên”, giúp bổ gan tiêu độc

Loại rau có màu xanh đậm này rất bổ dưỡng, ngoài giải độc thì nó còn có vô số công dụng khác tốt cho sức khỏe.

Mùa xuân là lúc cải bó xôi tươi ngon nhất, đồng thời trong y học cổ truyền Trung Quốc luôn khuyến khích mọi người nên ăn rau củ theo mùa. Vì vậy, ăn cải bó xôi trong tiết trời mùa xuân sẽ phát huy tác dụng nhiều nhất.

Cải bó xôi rất giàu chất dinh dưỡng, có thể bổ gan giải độc, làm ẩm ruột, bổ máu, thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, đặc biệt là cải thiện thị lực, nên ăn vài lần trong tuần.

Loại rau được ví như “vua giải độc tự nhiên”, giúp bổ gan tiêu độc - 1

Tuy nhiên, khi ăn cải bó xôi cần chú ý một số điều:

- Phụ nữ mang thai và cho con bú nên ăn số lượng ít.

- Nếu ăn cải bó xôi cùng lúc với dùng thuốc điều trị tiểu đường, nó có thể khiến lượng đường trong máu giảm xuống mức quá thấp.

- Người bị bệnh thận nếu ăn quá nhiều cải bó xôi có thể hình thành sỏi thận.

- Nếu có kế hoạch phẫu thuật, bạn không nên ăn cải bó xôi ít nhất trước 2 tuần.

Cách làm bánh bao cải bó xôi

Loại rau được ví như “vua giải độc tự nhiên”, giúp bổ gan tiêu độc - 2

Cải bó xôi rửa sạch, chần qua nước sôi có pha chút muối. Khi thấy rau đổi màu thì vớt ra ngay cho vào nước lạnh. Lưu ý không nên chần quá lâu, nếu không sẽ làm mất chất dinh dưỡng cải bó xôi. Tiếp theo cho cải bó xôi vào máy xay nhuyễn, có thể cho thêm chút nước.

Loại rau được ví như “vua giải độc tự nhiên”, giúp bổ gan tiêu độc - 3

Cho 5 gam men bột vào 500 gam bột mì, đổ 220g cải bó xôi vào, thêm 2g baking soda (giúp bánh không đổi màu), trộn đều, nhồi thành khối rồi bọc kín. Sau khi ủ bánh sẽ nở phồng, có mùi men rượu.

Loại rau được ví như “vua giải độc tự nhiên”, giúp bổ gan tiêu độc - 4

Lấy bột ra thớt, nhào và chia thành từng phần nhỏ. Phủ khăn bên trên bột bánh để ủ lần 2.

Loại rau được ví như “vua giải độc tự nhiên”, giúp bổ gan tiêu độc - 5

Cuối cùng cho bánh vào xửng hấp trong 8-10 phút là bánh chín.

Loại rau được ví như “vua giải độc tự nhiên”, giúp bổ gan tiêu độc - 6

Lời khuyên: Nước cải bó xôi càng đậm càng tốt, nếu thêm nhiều nước thì bánh sau khi chín màu sẽ nhạt.

PHƯƠNG HẠNH (Theo Touliao)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đội hình dự kiến U23 Việt Nam đấu Hàn Quốc tranh giải 3: Bất ngờ lớn từ thầy Kim?

Đội hình dự kiến U23 Việt Nam đấu Hàn Quốc tranh giải 3: Bất ngờ lớn từ thầy Kim?

U23 Việt Nam bước vào trận tranh hạng ba U23 châu Á 2026 gặp U23 Hàn Quốc trong bối cảnh lực lượng sứt mẻ nghiêm trọng, buộc HLV Kim Sang Sik không thể tung ra đội hình mạnh nhất. Những tổn thất ở hàng thủ cùng dấu hiệu quá tải của nhiều trụ cột khiến nhà cầm quân người Hàn Quốc phải đau đầu tính toán phương án nhân sự cho trận đấu diễn ra lúc 22h ngày 23/1.

May đồng phục áo thun chuyên nghiệp, trọn gói tại đồng phục Fast Uni

May đồng phục áo thun chuyên nghiệp, trọn gói tại đồng phục Fast Uni

Trong suốt 12 năm đồng hành cùng hàng nghìn doanh nghiệp, Đồng phục Fast Uni không chỉ xây dựng uy tín từ những sản phẩm áo thun đồng phục đẹp - bền - chuẩn thương hiệu, mà còn bởi dịch vụ chuyên nghiệp, tận tâm và chu đáo. Fast Uni cung cấp đến khách hàng những giải pháp may đồng phục áo thun trọn gói, nhanh chóng và tiết kiệm chi phí, đem lại trải nghiệm hài lòng tuyệt đối đến với m

Kéo dài Chương trình nghiên cứu, tổng hợp, công bố các tác phẩm văn học vì sự nghiệp cách mạng của Đảng

Kéo dài Chương trình nghiên cứu, tổng hợp, công bố các tác phẩm văn học vì sự nghiệp cách mạng của Đảng

Chương trình “Nghiên cứu, tổng hợp và công bố các tác phẩm văn học vì sự nghiệp cách mạng của Đảng, tiến tới kỷ niệm 90 năm ngày thành lập nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam và 100 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam trên nền tảng cách mạng công nghiệp lần thứ tư” được kéo dài thời gian thực hiện đến hết năm 2026, theo Cổng thông tin Bộ VHTTDL.

Chương trình nghệ thuật đặc biệt “Dưới lá cờ vẻ vang của Đảng” diễn ra vào tối nay, 23/1

Chương trình nghệ thuật đặc biệt “Dưới lá cờ vẻ vang của Đảng” diễn ra vào tối nay, 23/1

Chào mừng thành công Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng Cộng sản Việt Nam, kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Đảng (3/2/1930 - 3/2/2026), vào 20h00 tối nay, ngày 23/1, tại Sân vận động Quốc gia Mỹ Đình (Hà Nội) sẽ diễn ra chương trình nghệ thuật đặc biệt “Dưới lá cờ vẻ vang của Đảng”.