Món ngon đủ dinh dưỡng mà lại không sợ mập cho dân văn phòng

Mực xào bông cải xanh là món dễ làm đồng thời làm giảm mỡ máu và cholesterol trong cơ thể.

Nguyên liệu:

- 600g mực

- 400g bông cải xanh

- Vài lát gừng

- 3 thìa cà phê tiêu trắng

- 1 thìa cà phê thì là xay

- 1 thìa nước tương

- 2 thìa bột ngọt

- 1 tép tỏi

- 3 hành lá

- 2 hoa hồi

- Ớt khô

- 2 muỗng canh dầu đậu phộng

- 3 muỗng canh muối tinh, 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 2 muỗng canh tiêu bột

Cách thực hiện:

Bước 1: Bông cải xanh nhặt và rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng nửa phút, vớt ra và rửa lại 2 lần với nước lạnh, để ráo.

Món ngon đủ dinh dưỡng mà lại không sợ mập cho dân văn phòng - 1

Bước 2: Mực làm sạch, cắt miếng nhỏ o, chần qua nước sôi 1 phút, vớt ra rửa qua nước lạnh 2 lần, để ráo.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, thêm gừng và hoa hồi vào đảo đều đến khi có mùi thơm.

Món ngon đủ dinh dưỡng mà lại không sợ mập cho dân văn phòng - 2

Bước 4: Cho mực vào và xào, thêm 2 thìa cà phê muối, ớt, tỏi, hành lá, rượu nấu ăn, tiêu, bột thì là và xì dầu vào đảo đều.

Bước 5: Cho bông cải xanh vào chảo, thêm 1 thìa cà phê muối, bột ngọt vào đảo đều đến khi rau chín.

Món ngon đủ dinh dưỡng mà lại không sợ mập cho dân văn phòng - 3

Món mực xào bông cải xnah là món ăn dễ làm, không nhiều dầu mỡ, tiết kiệm thời gian công sức nấu nướng, đặc biệt là đối với dân văn phòng.

HỒNG NGỌC (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Stefan Kubiak - Hồ Chí Toán, Đại úy quân đội nhân dân Việt Nam người Ba Lan

Stefan Kubiak - Hồ Chí Toán, Đại úy quân đội nhân dân Việt Nam người Ba Lan

Stefan Kubiak hay Hồ Chí Toán, là quân nhân Việt Nam gốc Ba Lan, từng bị bắt tham gia Binh đoàn Lê dương Pháp. Cuối năm 1946, ông cùng đơn vị được gửi sang Đông Dương để đàn áp phong trào đấu tranh giành độc lập của người Việt, đóng quân tại Nam Định. Tại đây, ông nhanh chóng chuyển hướng ủng hộ phong trào đấu tranh do Việt Minh lãnh đạo, tháng 4 năm 1947 ông đào ngũ, gia nhập quân đội

Truyện cổ tích: Cá sấu lên bờ

Truyện cổ tích: Cá sấu lên bờ

Trong cư dân cá sấu ấy có một cô nàng cá sấu, chưa có đi xa vùng đầm lầy này là mấy, chỉ bơi tới bơi lui từ đầu nguồn đến cuối nguồn.

Tòa nhà cao nhất thế giới từng bị bỏ hoang ở Trung Quốc sắp tiếp tục thi công sau một thập kỷ

Tòa nhà cao nhất thế giới từng bị bỏ hoang ở Trung Quốc sắp tiếp tục thi công sau một thập kỷ

Sau gần 10 năm nằm bất động vì khó khăn tài chính, tòa nhà chọc trời Goldin Finance 117 cao gần 600 mét ở Thiên Tân (Trung Quốc) sắp được thi công trở lại. Dự án này một thời là biểu tượng tham vọng của bất động sản Trung Quốc, nay được kỳ vọng sẽ góp phần vực dậy niềm tin vào thị trường đang khủng hoảng.