Món ngon đủ dinh dưỡng mà lại không sợ mập cho dân văn phòng

Mực xào bông cải xanh là món dễ làm đồng thời làm giảm mỡ máu và cholesterol trong cơ thể.

Nguyên liệu:

- 600g mực

- 400g bông cải xanh

- Vài lát gừng

- 3 thìa cà phê tiêu trắng

- 1 thìa cà phê thì là xay

- 1 thìa nước tương

- 2 thìa bột ngọt

- 1 tép tỏi

- 3 hành lá

- 2 hoa hồi

- Ớt khô

- 2 muỗng canh dầu đậu phộng

- 3 muỗng canh muối tinh, 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 2 muỗng canh tiêu bột

Cách thực hiện:

Bước 1: Bông cải xanh nhặt và rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng nửa phút, vớt ra và rửa lại 2 lần với nước lạnh, để ráo.

Món ngon đủ dinh dưỡng mà lại không sợ mập cho dân văn phòng - 1

Bước 2: Mực làm sạch, cắt miếng nhỏ o, chần qua nước sôi 1 phút, vớt ra rửa qua nước lạnh 2 lần, để ráo.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, thêm gừng và hoa hồi vào đảo đều đến khi có mùi thơm.

Món ngon đủ dinh dưỡng mà lại không sợ mập cho dân văn phòng - 2

Bước 4: Cho mực vào và xào, thêm 2 thìa cà phê muối, ớt, tỏi, hành lá, rượu nấu ăn, tiêu, bột thì là và xì dầu vào đảo đều.

Bước 5: Cho bông cải xanh vào chảo, thêm 1 thìa cà phê muối, bột ngọt vào đảo đều đến khi rau chín.

Món ngon đủ dinh dưỡng mà lại không sợ mập cho dân văn phòng - 3

Món mực xào bông cải xnah là món ăn dễ làm, không nhiều dầu mỡ, tiết kiệm thời gian công sức nấu nướng, đặc biệt là đối với dân văn phòng.

HỒNG NGỌC (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Tổng kết Chương trình truyền thông nâng cao nhận thức cộng đồng về chuyển dịch năng lượng

Tổng kết Chương trình truyền thông nâng cao nhận thức cộng đồng về chuyển dịch năng lượng

Ngày 24/6, tại Hà Nội, Chương trình Liên minh Đối tác chuyển dịch năng lượng Đông Nam Á (ETP) thuộc Văn phòng Dịch vụ Dự án Liên Hợp Quốc (UNOPS), phối hợp với Vụ Tài chính – Kinh tế ngành (Bộ Tài chính) tổ chức Hội thảo tổng kết “Chương trình truyền thông nâng cao nhận thức cộng đồng về chuyển dịch năng lượng”.

Bóc giá bảo dưỡng Creta - HR-V: Sự thật chi phí khiến chủ xe

Bóc giá bảo dưỡng Creta - HR-V: Sự thật chi phí khiến chủ xe "sốc nặng"

Giữa cơn sốt SUV đô thị, Hyundai Creta và Honda HR-V là hai lựa chọn hàng đầu của khách Việt nhờ thiết kế hiện đại, trang bị tốt. Tuy nhiên, phía sau mức giá niêm yết hấp dẫn, chi phí bảo dưỡng thực tế mới là yếu tố khiến nhiều khách hàng, đặc biệt là người mua xe lần đầu hoặc gia đình trẻ, phải cân nhắc.

Tỷ phú giàu nhất Thái Lan chia cổ phần ThaiBev cho 5 người con, giữ quyền điều hành

Tỷ phú giàu nhất Thái Lan chia cổ phần ThaiBev cho 5 người con, giữ quyền điều hành

Tỷ phú Charoen Sirivadhanabhakdi – người giàu nhất Thái Lan – vừa phân chia cổ phần tại các công ty nắm giữ ThaiBev cho 5 người con, nhưng vẫn giữ toàn quyền điều hành. Việc này đánh dấu bước khởi đầu trong kế hoạch kế thừa, song câu hỏi về ai sẽ tiếp quản đế chế đồ uống hàng đầu Đông Nam Á vẫn chưa có lời giải.

Cảnh báo về

Cảnh báo về "bẫy" lừa đảo mạo danh cuộc thi vẽ tranh quốc tế

Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam, Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam vừa chính thức phát thông báo về việc không bảo trợ, không hợp tác, không phối hợp tổ chức cuộc thi có tên "Cuộc Thi Vẽ Tranh Quốc Tế Trẻ Em 2025 - Kao International Environment Painting Contest" được quảng cáo liên tục trên mạng xã hội thời gian qua.

Lời cảm ơn của Hội Nhà báo Việt Nam

Lời cảm ơn của Hội Nhà báo Việt Nam

Thời báo Văn học nghệ thuật trân trọng giới thiệu nội dung lời cảm ơn của Hội Nhà báo Việt Nam nhân dịp kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925-21/6/2025).