Món ngon đủ dinh dưỡng mà lại không sợ mập cho dân văn phòng

Mực xào bông cải xanh là món dễ làm đồng thời làm giảm mỡ máu và cholesterol trong cơ thể.

Nguyên liệu:

- 600g mực

- 400g bông cải xanh

- Vài lát gừng

- 3 thìa cà phê tiêu trắng

- 1 thìa cà phê thì là xay

- 1 thìa nước tương

- 2 thìa bột ngọt

- 1 tép tỏi

- 3 hành lá

- 2 hoa hồi

- Ớt khô

- 2 muỗng canh dầu đậu phộng

- 3 muỗng canh muối tinh, 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 2 muỗng canh tiêu bột

Cách thực hiện:

Bước 1: Bông cải xanh nhặt và rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng nửa phút, vớt ra và rửa lại 2 lần với nước lạnh, để ráo.

Món ngon đủ dinh dưỡng mà lại không sợ mập cho dân văn phòng - 1

Bước 2: Mực làm sạch, cắt miếng nhỏ o, chần qua nước sôi 1 phút, vớt ra rửa qua nước lạnh 2 lần, để ráo.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, thêm gừng và hoa hồi vào đảo đều đến khi có mùi thơm.

Món ngon đủ dinh dưỡng mà lại không sợ mập cho dân văn phòng - 2

Bước 4: Cho mực vào và xào, thêm 2 thìa cà phê muối, ớt, tỏi, hành lá, rượu nấu ăn, tiêu, bột thì là và xì dầu vào đảo đều.

Bước 5: Cho bông cải xanh vào chảo, thêm 1 thìa cà phê muối, bột ngọt vào đảo đều đến khi rau chín.

Món ngon đủ dinh dưỡng mà lại không sợ mập cho dân văn phòng - 3

Món mực xào bông cải xnah là món ăn dễ làm, không nhiều dầu mỡ, tiết kiệm thời gian công sức nấu nướng, đặc biệt là đối với dân văn phòng.

HỒNG NGỌC (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hệ thống camera AI và thiết bị flycam được vận hành để đảm bảo an ninh, an toàn tại Lễ hội Du lịch Chùa Hương 2026

Hệ thống camera AI và thiết bị flycam được vận hành để đảm bảo an ninh, an toàn tại Lễ hội Du lịch Chùa Hương 2026

Ban Tổ chức Lễ hội Du lịch Chùa Hương 2026 đã lắp đặt, vận hành hệ thống camera AI và thiết bị flycam dọc theo tuyến suối Yến nhằm theo dõi tình hình giao thông đường thủy, kịp thời phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm. Việc ứng dụng công nghệ góp phần nâng cao hiệu quả quản lý, minh bạch hóa hoạt động kiểm tra, đồng thời hỗ trợ điều hành nhanh chóng trong các tình huống phát sin

HLV Kim Sang Sik và chuyện về người hùng thầm lặng của U23 Việt Nam

HLV Kim Sang Sik và chuyện về người hùng thầm lặng của U23 Việt Nam

Bên cạnh dấu ấn chiến thuật và phong cách làm việc chuyên nghiệp của HLV Kim Sang Sik, thành công của các đội tuyển Việt Nam thời gian qua còn đến từ những con người đứng phía sau. Một trong số đó là Đỗ Anh Văn, trợ lý ngôn ngữ được xem như “cánh tay phải” thầm lặng, góp phần giúp các chỉ đạo chuyên môn được truyền tải chính xác và hiệu quả.