Nấm đông cô xào với thứ này bổ như "bảo bối"

Nấm đông cô xào với thứ này có tác dụng làm đẹp, dưỡng da, mờ nám, giảm cân và giảm mỡ bụng.

Hàm lượng protein trong nấm đông cô rất cao nhưng hàm lượng chất béo lại ít nên không gây béo, ngoài ra nó còn chứa nhiều loại axit amin và vitamin, giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Các nguyên tố vi lượng và vitamin phong phú có trong nấm đông cô có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, ức chế hắc tố melanin, nuôi dưỡng làn da, giúp da hồng hào, căng bóng và đàn hồi tốt hơn. Nó cũng giúp cải thiện khả năng miễn dịch. Bên cạnh đó, chất purin trong nấm có thể ức chế sự hấp thu và hình thành cholesterol trong cơ thể, thúc đẩy quá trình phân hủy và bài tiết cholesterol, có tác dụng hạ lipid máu. Ăn thường xuyên có thể trì hoãn sự lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

Cần tây là loại rau được nhiều người thích ăn, rất giàu chất dinh dưỡng và chứa nhiều chất xơ, có vai trò lớn nhất là ngăn ngừa bệnh tim mạch. Kali trong cần tây còn có thể giúp giảm huyết áp. Nó cũng giúp dạ dày “dọn dẹp” rác, thúc đẩy quá trình đại tiện và ngăn ngừa ung thư ruột kết ở một mức độ nhất định, làm giảm sự hấp thụ chất béo và cholesterol, tăng cường tác dụng giảm cân.

Nấm đông cô xào với thứ này bổ như "bảo bối" - 1

Sự kết hợp giữa cần tây và nấm đông cô rất bổ dưỡng và thơm ngon, mọi người nên thử nấu món ăn này cho gia đình.

Cách làm:

1. Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch và cắt nhỏ. Cần tây rửa sạch, cắt bỏ gân và thái thành từng đoạn ngắn. Ớt chuông cắt thành sợi.

2. Trộn giấm, bột ngọt và tinh bột, cho vào tô, thêm khoảng 50 ml nước, để riêng.

3. Sau khi chảo nóng, đổ dầu vào, cho cần tây vào xào khoảng 2-3 phút rồi cho nấm vào xào nhanh tay.

4. Thêm xì dầu vào xào một lúc, đổ nước sốt đã pha vào, xào nhanh tay rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

Nấm đông cô xào với thứ này bổ như "bảo bối" - 2

QUỲNH TRANG(Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Một tiểu thuyết sinh động, hấp dẫn về ngày 30/4

Một tiểu thuyết sinh động, hấp dẫn về ngày 30/4

Nguyễn Đình San vừa cho ra mắt bạn đọc cuốn tiểu thuyết lịch sử “Sụp đổ” do NXB Hội Nhà văn ấn hành đang được bạn đọc đón nhận. Sách mới ra nhưng lượng phát hành đã rất khả quan. Chúng tôi có cuộc phỏng vấn tác giả về sự ra đời cuốn tiểu thuyết này.

Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng Cộng sản Việt Nam - thử thách và giải pháp

Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng Cộng sản Việt Nam - thử thách và giải pháp

Nền tảng tư tưởng của Đảng Cộng sản Việt Nam là chủ nghĩa Mác - Lênin và tư tưởng Hồ Chí Minh. Đây là hệ thống quan điểm và tư tưởng khoa học, cách mạng và nhân văn, là kim chỉ nam cho hành động và quyết sách của Đảng. Trong giai đoạn hiện nay, nền tảng tư tưởng của Đảng đang đứng trước nhiều thách thức và nguy cơ, do đó cần bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng, nghĩa là b

Ra mắt bản dịch tiếng Việt tác phẩm “Cuốn sách Hoang dã” của nhà văn Mexico Juan Villoro

Ra mắt bản dịch tiếng Việt tác phẩm “Cuốn sách Hoang dã” của nhà văn Mexico Juan Villoro

“Cuốn sách Hoang dã” của tác giả Juan Villoro là một tác phẩm dành cho thiếu nhi và thanh thiếu niên đạt thành công vang dội trên thế giới. Nhân dịp kỷ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Mexico (19/5/1975-19/5/2025), Nhã Nam cùng Đại sứ quán Mexico tại Việt Nam và Khoa tiếng Tây Ban Nha – Trường Đại học Hà Nội tổ chức sự kiện ra mắt bản dịch tiếng Việt tác phẩm “Cuốn sách Ho