Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này

Khi hầm thịt bò nếu thêm táo gai và chè vào thì thịt bò sẽ rất mềm và thơm ngon.

Chuẩn bị:

- Thịt bò

- Gừng

- Hoa hồi

- Lá nguyệt quế

- Quế

- Cà rốt

- Khoai tây

- Muối

- Nước tương

- Rượu nấu ăn

- Bột bò hầm

- Táo gai

- Chè

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch thịt bò đã chuẩn bị, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị một nồi nước, cho thịt bò vào và ngâm trong vòng 1 tiếng. Nếu thấy nước bẩn, hãy thay nước.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 1

Bước 2: Cắt nhỏ cà rốt và khoai tây. Táo gai cắt lát nhỏ, chè nên cho vào túi lọc. Đây là 2 nguyên liệu khiến thịt bò nhanh mềm và thơm ngon hơn.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 2

Bước 3: Đổ dầu vào chảo đun nóng, cho gừng thái chỉ, hoa hồi, lá nguyệt quế vào xào cho thơm rồi cho thịt bò đã ngâm vào đảo cùng. Cho 3 thìa nước tương, 2 thìa rượu nấu ăn và cho nước sôi vào.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 3

Bước  4: Cho táo gai và chè vào sau đó đậy nắp chảo, đun ở lửa lớn trong vòng 1 giờ rồi đổ khoai tây và cà rốt vào. Lúc này bạn có thể thêm muối và bột bò hầm vào cho vừa ăn và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

HỒNG NGỌC (Theo Inf news)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Hội thảo Dự án Luật Phát triển công nghiệp văn hóa

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Hội thảo Dự án Luật Phát triển công nghiệp văn hóa

Từ ngày 10-12/8, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch dự kiến tổ chức Hội thảo Dự án Luật Phát triển công nghiệp văn hóa tại TP.HCM, Hà Nội và Đà Nẵng nhằm lấy ý kiến đóng góp đối với Dự thảo Luật, qua đó góp phần hoàn thiện các quy định, bảo đảm tính khả thi, đồng bộ và phù hợp với yêu cầu phát triển công nghiệp văn hóa trong giai đoạn mới.

Bộ VHTTDL ban hành Kế hoạch triển khai thi hành Nghị định số 282/2026/NĐ-CP về phát triển văn hóa Việt Nam

Bộ VHTTDL ban hành Kế hoạch triển khai thi hành Nghị định số 282/2026/NĐ-CP về phát triển văn hóa Việt Nam

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Kế hoạch triển khai thi hành Nghị định số 282/2026/NĐ-CP ngày 14/7/2026 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều và hướng dẫn thi hành Nghị quyết số 28/2026/QH16 ngày 24/4/2026 của Quốc hội về phát triển văn hóa Việt Nam, theo Cổng thông tin Bộ VHTTDL.

Đưa quan hệ Việt Nam - Australia trở thành hình mẫu hợp tác về khoa học, công nghệ

Đưa quan hệ Việt Nam - Australia trở thành hình mẫu hợp tác về khoa học, công nghệ

Trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước tới Australia, sáng 10/8 (giờ địa phương), Bộ Ngoại giao, Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Giáo dục và Đào tạo Việt Nam phối hợp với Trường Đại học Công nghệ Sydney (Australia) tổ chức Diễn đàn khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, đầu tư, giáo dục đào tạo và phát triển nguồn nhân lực Việt Nam – Australia.