Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này

Khi hầm thịt bò nếu thêm táo gai và chè vào thì thịt bò sẽ rất mềm và thơm ngon.

Chuẩn bị:

- Thịt bò

- Gừng

- Hoa hồi

- Lá nguyệt quế

- Quế

- Cà rốt

- Khoai tây

- Muối

- Nước tương

- Rượu nấu ăn

- Bột bò hầm

- Táo gai

- Chè

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch thịt bò đã chuẩn bị, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị một nồi nước, cho thịt bò vào và ngâm trong vòng 1 tiếng. Nếu thấy nước bẩn, hãy thay nước.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 1

Bước 2: Cắt nhỏ cà rốt và khoai tây. Táo gai cắt lát nhỏ, chè nên cho vào túi lọc. Đây là 2 nguyên liệu khiến thịt bò nhanh mềm và thơm ngon hơn.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 2

Bước 3: Đổ dầu vào chảo đun nóng, cho gừng thái chỉ, hoa hồi, lá nguyệt quế vào xào cho thơm rồi cho thịt bò đã ngâm vào đảo cùng. Cho 3 thìa nước tương, 2 thìa rượu nấu ăn và cho nước sôi vào.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 3

Bước  4: Cho táo gai và chè vào sau đó đậy nắp chảo, đun ở lửa lớn trong vòng 1 giờ rồi đổ khoai tây và cà rốt vào. Lúc này bạn có thể thêm muối và bột bò hầm vào cho vừa ăn và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

HỒNG NGỌC (Theo Inf news)

Tin liên quan

Tin mới nhất

“Bedtime Story - Chuyện kể trước giờ đi ngủ” - Đừng biến tình yêu thương thành sự áp đặt

“Bedtime Story - Chuyện kể trước giờ đi ngủ” - Đừng biến tình yêu thương thành sự áp đặt

Có những câu chuyện được kể trước giờ đi ngủ để đưa trẻ thơ vào giấc mơ. Nhưng cũng có những câu chuyện, khi khép lại, lại khiến người lớn phải thức lâu hơn để nghĩ về chính mình. Vở diễn Bedtime Story - Chuyện kể trước giờ đi ngủ của tác giả Byounghwa Kim, do Đạo diễn - ThS. Dương Thanh Huyền dàn dựng, là một câu chuyện như thế.

Alcaraz gục ngã vì

Alcaraz gục ngã vì "lời nguyền" 18 năm ở US Open

Carlos Alcaraz trở thành nạn nhân mới nhất của “lời nguyền” tại US Open khi thua Ben Shelton sau 5 set nghẹt thở, khép lại tham vọng bảo vệ ngôi vô địch và nối dài chuỗi 18 năm không nhà vô địch nào bảo vệ thành công.

Esquire Townhouse: Cuộc gặp gỡ của những gương mặt tạo dấu ấn

Esquire Townhouse: Cuộc gặp gỡ của những gương mặt tạo dấu ấn

Đánh dấu một năm trở lại Việt Nam, Esquire Việt Nam lần đầu tiên tổ chức Esquire Townhouse: Tastemakers Edition. Với chủ đề “Taste in Motion”, sự kiện quy tụ những gương mặt nổi bật từ lĩnh vực thời trang, điện ảnh, âm nhạc, thiết kế đến ẩm thực trong một buổi chiều dành cho những cuộc trò chuyện, kết nối và trải nghiệm.