Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này

Khi hầm thịt bò nếu thêm táo gai và chè vào thì thịt bò sẽ rất mềm và thơm ngon.

Chuẩn bị:

- Thịt bò

- Gừng

- Hoa hồi

- Lá nguyệt quế

- Quế

- Cà rốt

- Khoai tây

- Muối

- Nước tương

- Rượu nấu ăn

- Bột bò hầm

- Táo gai

- Chè

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch thịt bò đã chuẩn bị, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị một nồi nước, cho thịt bò vào và ngâm trong vòng 1 tiếng. Nếu thấy nước bẩn, hãy thay nước.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 1

Bước 2: Cắt nhỏ cà rốt và khoai tây. Táo gai cắt lát nhỏ, chè nên cho vào túi lọc. Đây là 2 nguyên liệu khiến thịt bò nhanh mềm và thơm ngon hơn.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 2

Bước 3: Đổ dầu vào chảo đun nóng, cho gừng thái chỉ, hoa hồi, lá nguyệt quế vào xào cho thơm rồi cho thịt bò đã ngâm vào đảo cùng. Cho 3 thìa nước tương, 2 thìa rượu nấu ăn và cho nước sôi vào.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 3

Bước  4: Cho táo gai và chè vào sau đó đậy nắp chảo, đun ở lửa lớn trong vòng 1 giờ rồi đổ khoai tây và cà rốt vào. Lúc này bạn có thể thêm muối và bột bò hầm vào cho vừa ăn và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

HỒNG NGỌC (Theo Inf news)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Khai mạc Triển lãm và trao giải Cuộc thi Ảnh nghệ thuật Việt Nam năm 2026

Khai mạc Triển lãm và trao giải Cuộc thi Ảnh nghệ thuật Việt Nam năm 2026

Sáng 20/10, tại tỉnh Khánh Hòa, Cục Mỹ thuật, Nhiếp ảnh và Triển lãm (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Khánh Hòa và Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam tổ chức lễ Khai mạc Triển lãm và trao giải Cuộc thi Ảnh nghệ thuật Việt Nam năm 2026, Cổng TTĐT bộ VHTTDL đưa tin.

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Quan hệ Việt Nam và Đan Mạch tiếp tục phát triển mạnh mẽ, thực chất hơn

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Quan hệ Việt Nam và Đan Mạch tiếp tục phát triển mạnh mẽ, thực chất hơn

Theo Đặc phái viên TTXVN, trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước Vương quốc Đan Mạch, tối 19/10 (giờ địa phương), tại thủ đô Copenhagen, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Phu nhân cùng Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đã dự tiệc chiêu đãi cấp Nhà nước do Nhà vua Frederik X và Hoàng hậu chủ trì.

Apple đang ủ mưu lớn cho iPhone Duo

Apple đang ủ mưu lớn cho iPhone Duo

Apple đang ấp ủ một kế hoạch lớn cho sự kiện ra mắt iPhone Duo nhưng có một khía cạnh khiến nhiều người dùng cảm thấy thiếu thiện cảm.

Tôn vinh người phụ nữ Việt: Nhà nghiên cứu, phê bình văn học Trần Thị Việt Trung như tôi biết

Tôn vinh người phụ nữ Việt: Nhà nghiên cứu, phê bình văn học Trần Thị Việt Trung như tôi biết

Còn nhớ, gần 50 năm trước, có một cô gái xinh đẹp, duyên dáng, nền nã xuất hiện ở khoa Ngữ văn, trường Đại học Sư phạm Hà Nội. Người ta chú ý đến cô vì cái vẻ đẹp trẻ trung, hiện đại mà vẫn đậm đà phong vị truyền thống. Người ta chú ý còn vì cô là học viên sau đại học, một bậc học mới được mở, những học viên được chọn lọc kĩ lưỡng, được xem là thứ của hiếm,