Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này

Khi hầm thịt bò nếu thêm táo gai và chè vào thì thịt bò sẽ rất mềm và thơm ngon.

Chuẩn bị:

- Thịt bò

- Gừng

- Hoa hồi

- Lá nguyệt quế

- Quế

- Cà rốt

- Khoai tây

- Muối

- Nước tương

- Rượu nấu ăn

- Bột bò hầm

- Táo gai

- Chè

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch thịt bò đã chuẩn bị, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị một nồi nước, cho thịt bò vào và ngâm trong vòng 1 tiếng. Nếu thấy nước bẩn, hãy thay nước.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 1

Bước 2: Cắt nhỏ cà rốt và khoai tây. Táo gai cắt lát nhỏ, chè nên cho vào túi lọc. Đây là 2 nguyên liệu khiến thịt bò nhanh mềm và thơm ngon hơn.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 2

Bước 3: Đổ dầu vào chảo đun nóng, cho gừng thái chỉ, hoa hồi, lá nguyệt quế vào xào cho thơm rồi cho thịt bò đã ngâm vào đảo cùng. Cho 3 thìa nước tương, 2 thìa rượu nấu ăn và cho nước sôi vào.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 3

Bước  4: Cho táo gai và chè vào sau đó đậy nắp chảo, đun ở lửa lớn trong vòng 1 giờ rồi đổ khoai tây và cà rốt vào. Lúc này bạn có thể thêm muối và bột bò hầm vào cho vừa ăn và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

HỒNG NGỌC (Theo Inf news)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Khung pháp lý chuyên biệt: Nuôi dưỡng sức sáng tạo, bồi đắp sức mạnh mềm Việt Nam

Khung pháp lý chuyên biệt: Nuôi dưỡng sức sáng tạo, bồi đắp sức mạnh mềm Việt Nam

Những năm gần đây, chất liệu lịch sử và văn hóa Việt Nam xuất hiện ngày càng nhiều trong các sản phẩm hướng tới công chúng đại chúng. Điện ảnh liên tiếp khai thác đề tài lịch sử; sân khấu truyền thống thử nghiệm những cách kết hợp mới; các làng nghề tìm hướng kết nối với nhà thiết kế để phát triển sản phẩm; trong khi thị trường âm nhạc chứng kiến những concert quy mô hàng

Kiến tạo diện mạo mới cho múa đương đại Việt

Kiến tạo diện mạo mới cho múa đương đại Việt

Từ một loại hình nghệ thuật hình thành trên nền tảng tư duy thẩm mỹ phương Tây, múa đương đại khi đến Việt Nam không chỉ được tiếp nhận như một hệ thống kỹ thuật biểu diễn mới mà còn bước vào quá trình tiếp biến văn hóa đầy sáng tạo. Nếu ở giai đoạn đầu, các nghệ sĩ chủ yếu học hỏi ngôn ngữ vận động, phương pháp sáng tác và tư duy dàn dựng của thế giới, thì theo th