Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này

Khi hầm thịt bò nếu thêm táo gai và chè vào thì thịt bò sẽ rất mềm và thơm ngon.

Chuẩn bị:

- Thịt bò

- Gừng

- Hoa hồi

- Lá nguyệt quế

- Quế

- Cà rốt

- Khoai tây

- Muối

- Nước tương

- Rượu nấu ăn

- Bột bò hầm

- Táo gai

- Chè

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch thịt bò đã chuẩn bị, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị một nồi nước, cho thịt bò vào và ngâm trong vòng 1 tiếng. Nếu thấy nước bẩn, hãy thay nước.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 1

Bước 2: Cắt nhỏ cà rốt và khoai tây. Táo gai cắt lát nhỏ, chè nên cho vào túi lọc. Đây là 2 nguyên liệu khiến thịt bò nhanh mềm và thơm ngon hơn.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 2

Bước 3: Đổ dầu vào chảo đun nóng, cho gừng thái chỉ, hoa hồi, lá nguyệt quế vào xào cho thơm rồi cho thịt bò đã ngâm vào đảo cùng. Cho 3 thìa nước tương, 2 thìa rượu nấu ăn và cho nước sôi vào.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 3

Bước  4: Cho táo gai và chè vào sau đó đậy nắp chảo, đun ở lửa lớn trong vòng 1 giờ rồi đổ khoai tây và cà rốt vào. Lúc này bạn có thể thêm muối và bột bò hầm vào cho vừa ăn và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

HỒNG NGỌC (Theo Inf news)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Phát động Cuộc thi “Tìm kiếm Tài năng Âm nhạc Học đường 2026 - 2027”

Phát động Cuộc thi “Tìm kiếm Tài năng Âm nhạc Học đường 2026 - 2027”

Sáng 15/10, tại Hà Nội, Cuộc thi “Tìm kiếm Tài năng Âm nhạc Học đường 2026 - 2027” chính thức được phát động, hướng tới phát hiện, bồi dưỡng những tài năng âm nhạc trẻ, đồng thời tạo sân chơi nghệ thuật lành mạnh, góp phần lan tỏa tình yêu âm nhạc và thúc đẩy phong trào văn hóa, văn nghệ trong các nhà trường trên cả nước.

Clip: Rùng mình pha vượt xe

Clip: Rùng mình pha vượt xe "hổ vồ" ở khúc cua của Ninja

Bất chấp đoạn đường đang vào cua, người phụ nữ đi xe máy vẫn liều lĩnh vượt xe tải phía trước. Đúng lúc này, hàng loạt xe tải hổ vồ xuất hiện từ hướng ngược lại, đẩy người đi xe máy vào tình huống cực kỳ nguy hiểm.

Những người lưu giữ ký ức Ngày Giải phóng Thủ đô qua ống kính 

Những người lưu giữ ký ức Ngày Giải phóng Thủ đô qua ống kính 

72 năm đã trôi qua, những đoàn quân tiến qua năm cửa ô, biển người bên Hồ Gươm, lá cờ “Quyết chiến Quyết thắng”, những gương mặt Hà Nội rạng rỡ trong ngày Giải phóng Thủ đô 10/10/1954... vẫn còn nguyên trong ký ức nhiều thế hệ qua những bức ảnh lịch sử. Phía sau những khuôn hình ấy là câu chuyện của những phóng viên, nghệ sĩ nhiếp ảnh và cả những người cầm máy nghiệp dư đã