Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này

Khi hầm thịt bò nếu thêm táo gai và chè vào thì thịt bò sẽ rất mềm và thơm ngon.

Chuẩn bị:

- Thịt bò

- Gừng

- Hoa hồi

- Lá nguyệt quế

- Quế

- Cà rốt

- Khoai tây

- Muối

- Nước tương

- Rượu nấu ăn

- Bột bò hầm

- Táo gai

- Chè

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch thịt bò đã chuẩn bị, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị một nồi nước, cho thịt bò vào và ngâm trong vòng 1 tiếng. Nếu thấy nước bẩn, hãy thay nước.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 1

Bước 2: Cắt nhỏ cà rốt và khoai tây. Táo gai cắt lát nhỏ, chè nên cho vào túi lọc. Đây là 2 nguyên liệu khiến thịt bò nhanh mềm và thơm ngon hơn.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 2

Bước 3: Đổ dầu vào chảo đun nóng, cho gừng thái chỉ, hoa hồi, lá nguyệt quế vào xào cho thơm rồi cho thịt bò đã ngâm vào đảo cùng. Cho 3 thìa nước tương, 2 thìa rượu nấu ăn và cho nước sôi vào.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 3

Bước  4: Cho táo gai và chè vào sau đó đậy nắp chảo, đun ở lửa lớn trong vòng 1 giờ rồi đổ khoai tây và cà rốt vào. Lúc này bạn có thể thêm muối và bột bò hầm vào cho vừa ăn và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

HỒNG NGỌC (Theo Inf news)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Tìm hiểu phong cách kiến trúc Pháp tại Việt Nam qua tài liệu lưu trữ

Tìm hiểu phong cách kiến trúc Pháp tại Việt Nam qua tài liệu lưu trữ

Triển lãm “Phong cách kiến trúc Pháp tại Việt Nam 1858–1945 trong tài liệu lưu trữ” dự kiến khai mạc vào 9 giờ ngày 23/11 tại Hà Nội, giới thiệu những bản vẽ kiến trúc, hồ sơ thiết kế, quy hoạch và hình ảnh gốc, giúp công chúng tìm hiểu lịch sử kiến trúc và sự biến đổi diện mạo đô thị Việt Nam trong giai đoạn 1858–1945.

950 năm Quốc Tử Giám: Biểu tượng của truyền thống giáo dục và tinh thần trọng dụng nhân tài

950 năm Quốc Tử Giám: Biểu tượng của truyền thống giáo dục và tinh thần trọng dụng nhân tài

Năm 2026 đánh dấu 950 năm thành lập Quốc Tử Giám (1076-2026), trường Quốc học đầu tiên của Việt Nam. Trải qua nhiều biến thiên lịch sử, Văn Miếu - Quốc Tử Giám vẫn lưu giữ những giá trị quý báu về lịch sử giáo dục, kiến trúc, nghệ thuật và truyền thống hiếu học, trọng dụng hiền tài của dân tộc.

Kết quả thi đấu UEFA Nations League 2026/27 mới nhất

Kết quả thi đấu UEFA Nations League 2026/27 mới nhất

Kết quả Nations League 2026/27 cập nhật diễn biến từng lượt trận, từ vòng bảng đến các trận play-off và vòng chung kết, giúp người hâm mộ nhanh chóng nắm được đội thắng, đội thua và cuộc đua thăng hạng.