Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này

Khi hầm thịt bò nếu thêm táo gai và chè vào thì thịt bò sẽ rất mềm và thơm ngon.

Chuẩn bị:

- Thịt bò

- Gừng

- Hoa hồi

- Lá nguyệt quế

- Quế

- Cà rốt

- Khoai tây

- Muối

- Nước tương

- Rượu nấu ăn

- Bột bò hầm

- Táo gai

- Chè

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch thịt bò đã chuẩn bị, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị một nồi nước, cho thịt bò vào và ngâm trong vòng 1 tiếng. Nếu thấy nước bẩn, hãy thay nước.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 1

Bước 2: Cắt nhỏ cà rốt và khoai tây. Táo gai cắt lát nhỏ, chè nên cho vào túi lọc. Đây là 2 nguyên liệu khiến thịt bò nhanh mềm và thơm ngon hơn.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 2

Bước 3: Đổ dầu vào chảo đun nóng, cho gừng thái chỉ, hoa hồi, lá nguyệt quế vào xào cho thơm rồi cho thịt bò đã ngâm vào đảo cùng. Cho 3 thìa nước tương, 2 thìa rượu nấu ăn và cho nước sôi vào.

Nếu muốn thịt bò hầm mềm và ngon, hãy nhớ kĩ 2 nguyên liệu quan trọng này - 3

Bước  4: Cho táo gai và chè vào sau đó đậy nắp chảo, đun ở lửa lớn trong vòng 1 giờ rồi đổ khoai tây và cà rốt vào. Lúc này bạn có thể thêm muối và bột bò hầm vào cho vừa ăn và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

HỒNG NGỌC (Theo Inf news)

Tin liên quan

Tin mới nhất

"Khúc lãng du Cụ Mén” đứng đầu hai bảng sách mới trên Amazon

Chỉ một ngày sau khi phát hành, bản tiếng Anh "The Wandering Ballad of Cụ Mén" (Khúc lãng du Cụ Mén) của tác giả Phạm Hồng Điệp đã ghi nhận những thứ hạng đáng chú ý trên Amazon, đứng đầu hai bảng xếp hạng sách mới và đạt vị trí #2 Best Seller ở hai hạng mục thơ.

Nghệ An tổ chức Lễ dâng hoa, dâng hương tưởng niệm 57 năm ngày mất Chủ tịch Hồ Chí Minh

Nghệ An tổ chức Lễ dâng hoa, dâng hương tưởng niệm 57 năm ngày mất Chủ tịch Hồ Chí Minh

Cách đây 57 năm, vào lúc 09 giờ 47 phút ngày 02/9/1969 (nhằm ngày 21/7 năm Kỷ Dậu), Chủ tịch Hồ Chí Minh kính yêu đã đi về cõi vĩnh hằng. Dân tộc ta mất đi người lãnh tụ thiên tài, người chiến sĩ cộng sản kiên trung, trọn đời hy sinh cho độc lập, tự do của Tổ quốc, cho hạnh phúc của Nhân dân, cho hòa bình và tiến bộ của nhân loại. Sự ra đi của Người để lại niềm tiếc thương vô h

Phát huy truyền thống Cách mạng để phát triển đất nước trong kỷ nguyên mới

Phát huy truyền thống Cách mạng để phát triển đất nước trong kỷ nguyên mới

Cuộc Cách mạng Mùa Thu năm 1945 diễn ra “long trời lở đất” và ngày 2/9/1945 tại Ba Đình lịch sử, Chủ tịch Hồ Chí Minh đọc Tuyên ngôn độc lập thành lập ra nước Việt Nam dân chủ cộng hoà (nay là Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam) là một thắng lợi đã lật đổ ách thống trị của thực dân, phong kiến. Sự kiện vĩ đại này đưa Nhân dân ta từ thân phận nô lệ trở thành làm chủ đất