Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon. Bạn hãy thử áp dụng công thức má đào nướng riềng mẻ dưới đây để chiêu đãi gia đình.

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết - 1

Nguyên liệu:

- 600gr thịt má đào

- 100gr riềng

- 3 củ sả

- 1 củ hành khô

- 1 thìa ăn cơm mẻ

- 1 thìa ăn cơm mắm tôm

- 1 thìa ăn cơm dầu hào

Cách làm:

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết - 2

Thịt má đào để nguyên miếng rửa sạch, thấm khô.

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết - 3

Trộn đều cùng riềng giã nhỏ, sả và hành khô băm, mắm tôm, cơm mẻ, dầu hào.

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết - 4

Ướp khoảng 30 phút hoặc lâu hơn càng ngấm gia vị.

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết - 5

Nướng thịt ở mức nhiệt 190℃ trong vòng 25 phút.

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết - 6

Giữa giờ lật mặt 1 lần để bên trong thịt mềm, bên ngoài vàng ngon.

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết - 7

Thịt má đào làm cách này ăn thơm nức, vị đậm đà, ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Thùy Linh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Một góc nhìn về văn học kháng chiến chống Mỹ

Một góc nhìn về văn học kháng chiến chống Mỹ

Cụm từ “văn học kháng chiến chống Mỹ” đưa ra cho chúng ta hai cách hiểu. Thứ nhất: đó là nền văn học viết trong giai đoạn cuộc kháng chiến chống Mỹ đang diễn ra (1954 - 1975). Và thứ hai: đó là nền văn học viết về cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước vĩ đại của quân đội và nhân dân Việt Nam nói chung, nghĩa là bao hàm cả “văn học viết về kháng chiến chống Mỹ trong kháng chiến c