Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm

Gà nướng xốt tiêu đậm vị, phần thịt bên trong chín mềm mọng, da gà vàng óng sẽ là món ngon tuyệt vời cho những ai mê thịt gà.

Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm - 1

Nguyên liệu:

- 3 chiếc đùi gà góc tư 

- Gia vị ướp gồm:

+ 2 thìa tương cà

+ 2 thìa tương ớt

+ 1 thìa nước mắm

+ 1 thìa dầu hào

+ 2 thìa nước tương 

+ 1 thìa đường

+ 2 thìa mật ong

+ 2 thìa dầu màu điều

+ 1 củ hành khô

+ 4-5 tép tỏi băm nhỏ

+ Tiêu sọ

Cách làm:

Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm - 2

Rửa sạch đùi gà với muối và gừng.

Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm - 3

Trộn đều gia vị ướp.

Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm - 4

Dùng dao khía lên 2 mặt đùi gà để dễ ngấm gia vị hơn. Xoa đều gia vị ướp lên đùi gà.

Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm - 5

Đặt đùi gà vào giấy bạc rồi rưới hết phần nước xốt còn lại lên trên. Bọc kín, ướp gà trong 2-3 giờ.

Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm - 6

Nướng lần 1 ở 180℃ trong 30 phút.

Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm - 7

Bỏ giấy bạc, rưới tiếp nước xốt lên đùi gà.

Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm - 8

Nướng lần 2 ở 200℃ trong 20 phút. Giữa chừng có thể lật gà để thịt chín vàng đều.

Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm - 9

Phần nước xốt và nước từ thịt gà chảy ra khi nướng có thể cho lên bếp đun sệt lại rồi rưới lên khi thưởng thức sẽ làm tăng lên hương vị đậm đà cho món ăn.

Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm - 10

Da gà vàng giòn, thịt chín mềm mọng, đậm vị, ăn cùng cơm nóng rất ngon!

Lan Hương

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hội nghị Ban Chấp hành Đảng bộ Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam lần thứ nhất

Hội nghị Ban Chấp hành Đảng bộ Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam lần thứ nhất

Sáng 13/2, tại Hà Nội, Đảng bộ Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam tổ chức Hội nghị Ban Chấp hành mở rộng lần thứ nhất để công bố Quyết định thành lập Đảng bộ và triển khai công tác nhân sự, đánh dấu một bước phát triển quan trọng trong công tác xây dựng Đảng tại Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam.

Giá dầu đồng loạt giảm trước triển vọng đàm phán chấm dứt xung đột ở Ukraine

Giá dầu đồng loạt giảm trước triển vọng đàm phán chấm dứt xung đột ở Ukraine

Giá dầu giảm trong phiên giao dịch ngày thứ Năm khi kỳ vọng về một thỏa thuận đàm phán giữa Ukraine và Nga có thể giúp chấm dứt các lệnh trừng phạt làm gián đoạn nguồn cung. Bên cạnh đó, kế hoạch áp thuế đối ứng của Tổng thống Mỹ Donald Trump cũng khiến giới đầu tư lo ngại về lạm phát, tác động đến thị trường năng lượng.