Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

Thịt vịt không chỉ luộc hay nướng, đem xào lăn theo công thức này ngon xuất sắc.

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê - 1

Nguyên liệu:

- Thịt vịt: 500g

- Nước dừa tươi: 200ml

- Ngũ vị hương: 1/2 thìa cà phê

- Sả: 3 cây

- Hành tím: 2 củ

- Tỏi: 3 tép

- Ớt tươi: 1 trái

- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt tiêu, muối.

Cách làm:

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê - 2

- Sả: Rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

- Hành tím và tỏi: Băm nhuyễn.

- Sả: Thái lát mỏng.

- Vịt: Rửa sạch với muối và gừng để khử mùi hôi.

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê - 3

- Ướp thịt vịt: 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 lượng hành tím, tỏi, và sả băm. Trộn đều, để ngấm khoảng 2 tiếng.

- Làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn.

- Phi thơm phần hành, tỏi và sả còn lại.

- Cho thịt vịt đã ướp vào xào ở lửa lớn đến khi thịt săn lại và thơm.

- Thêm nước dừa tươi vào chảo. Hạ nhỏ lửa và đậy nắp, nấu trong 15-20 phút để thịt mềm và thấm gia vị.

- Khi nước dừa gần cạn đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê - 4

Trút món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu xay, thêm chút mùi tàu thái mỏng nếu thích.

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê - 5

Thịt vịt xào lăn chín mềm, vị đậm đà ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Hường Nguyễn

Tin liên quan

Tin mới nhất

HLV Tudor bị

HLV Tudor bị "xúi giục" để thay Kinsky, nói gì về việc thay thủ môn chấn động cúp C1?

Tottenham trải qua một đêm ác mộng tại sân Metropolitano khi thua đậm Atletico Madrid 2-5 ở lượt đi vòng 1/8 Champions League. Thủ môn Antonin Kinsky trở thành tâm điểm sau khi mắc hàng loạt sai lầm và bị thay ra chỉ sau 17 phút, trong bối cảnh xuất hiện đoạn video khiến nhiều CĐV nghi ngờ Cristian Romero đã tác động đến quyết định của HLV Igor Tudor.

Đôi lời cảm nhận khi đọc “Những lời ca chưa đủ”

Đôi lời cảm nhận khi đọc “Những lời ca chưa đủ”

Đọc “Những lời ca chưa đủ” - trường ca của nhà thơ Vĩnh Quang Lê viết về Đảng, viết về chân dung các lãnh tụ nổi tiếng đức độ, tài hoa. Tác phẩm ra đời khi tác giả còn rất trẻ, đọc lại vẫn ám ảnh, vẫn mang ý nghĩa của thời cuộc. Một đề tài bao hàm nhiều ý tưởng nhân văn sâu sắc. Một vấn đề trong đó ẩn chứa các tư tưởng lớn từ những khuynh hướng chính trị khác nhau

Lịch thi đấu tennis đơn nữ Indian Wells 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nữ Indian Wells 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Nội dung đơn nữ Indian Wells Open (BNP Paribas Open) diễn ra từ 5-16/3 tại Indian Wells Tennis Garden, quy tụ 96 tay vợt tranh tài ở hạng mục WTA 1000. 32 hạt giống được miễn vòng một, trong đó nhánh đấu hứa hẹn hấp dẫn với Aryna Sabalenka, Iga Swiatek, Coco Gauff và đương kim vô địch Mirra Andreeva, tạo nên cuộc đua nóng bỏng.

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Indian Wells 2026 mới nhất

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Indian Wells 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Indian Wells 2026 khởi tranh sôi động với loạt trận đơn nam hấp dẫn. Các hạt giống hàng đầu như Alcaraz, Sinner, Djokovic đồng loạt ra sân, tạo nên những diễn biến đáng chú ý tại ATP Masters 1000 đầu tiên mùa giải.

Lịch thi đấu cúp bóng chuyền Hoa Lư 2026 mới nhất

Lịch thi đấu cúp bóng chuyền Hoa Lư 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin bóng chuyền) Cúp bóng chuyền Hoa Lư 2026 quy tụ 12 đội mạnh của bóng chuyền Việt Nam, tranh tài từ 18/3 đến 23/3 tại Ninh Bình. Kết quả bốc thăm chia bảng hứa hẹn nhiều trận đấu hấp dẫn ngay vòng bảng.