Thực đơn siêu hấp dẫn dành cho gia đình đông người

Khám phá 4 món ăn hấp dẫn: Thịt vịt hầm khoai môn, váng đậu xào ớt ngọt, canh tảo bẹ và cải xào.

Thịt vịt hầm khoai môn

Nguyên liệu:

- Thịt vịt

- 500g khoai môn

- Gừng

- Tỏi

- Hành lá

- Rượu nấu ăn

- Nước tương

- Đường

Thực đơn siêu hấp dẫn dành cho gia đình đông người - 1

Cách làm:

- Thịt vịt chặt nhỏ, chần qua với nước nóng rồi để ráo. Khoai môn gọt vỏ, cắt thành khối vừa ăn. Băm nhỏ hành gừng để riêng.

- Đun nóng dầu trong chảo, cho khoai môn vào chiên cho đến khi bề mặt khoai môn chuyển sang màu vàng nâu. Khoai môn chiên sẽ thơm hơn, không dễ nát khi hầm.

- Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi, gừng rồi cho thịt vịt vào xào, thêm khoai môn, một lượng nước vừa phải cùng gia vị, nấu ở nhiệt độ thấp cho tới khi các nguyên liệu chín mềm. Nêm nếm theo khẩu vị rồi rắc hành lá vào.

Váng đậu xào ớt ngọt

Nguyên liệu:

- Váng đậu

 - Ớt ngọt

- Gia vị.

Thực đơn siêu hấp dẫn dành cho gia đình đông người - 2

Cách làm:

- Váng đậu ngâm nước cho mềm.

- Ớt ngọt cắt thành miếng nhỏ.

- Phi thơm hành tỏi, cho váng đậu cùng với ớt ngọt vào xào, thêm gia vị, xào đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp, gắp ra đĩa.

Canh tảo bẹ

Nguyên liệu:

- Tảo bẹ

- Sườn heo

- Đậu nành

- Gia vị (nước tương, rượu nấu ăn, muối)

Thực đơn siêu hấp dẫn dành cho gia đình đông người - 3

Cách làm:

- Rửa sạch đậu nành và tảo bẹ, cho vào nồi, đun sôi ở nhiệt độ cao, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp, hầm trong nửa giờ.

- Sườn heo ngâm nước cho hết tiết thừa, trộn với rượu nấu ăn, nước tương, muối, rồi ướp trong 20 phút. Sau khi tảo bẹ và đậu nành chín khoảng nửa tiếng, cho sườn vào nấu tiếp nửa tiếng nữa đến khi sườn mềm thì thêm muối vừa ăn và tắt bếp

Cải xào

Nguyên liệu:

- Cải xanh

- Muối

Thực đơn siêu hấp dẫn dành cho gia đình đông người - 4

Cách làm:

- Cải rửa sạch, để ráo nước.

- Đun nóng dầu trong chảo, cho cải xào xào ở nhiệt độ cao, nêm thêm chút muối là xong.

Phương Hạnh (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Vinamilk ra mắt Optimum A2 Pro+ với lợi ích cộng hưởng từ đạm quý A2 - 6 HMO - MFGM & DHA

Vinamilk ra mắt Optimum A2 Pro+ với lợi ích cộng hưởng từ đạm quý A2 - 6 HMO - MFGM & DHA

Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) chính thức ra mắt sản phẩm mới – Sữa uống dinh dưỡng Vinamilk Optimum A2 Pro+, mang đến giải pháp “siêu cộng hưởng lớn khôn” nhờ công thức lấy cảm hứng từ các dưỡng chất “vàng” có trong sữa mẹ. Với sản phẩm mới này, Vinamilk chính thức tham gia vào phân khúc sữa uống dinh dưỡng cao cấp.

Chính sách khuyến khích phát triển văn học

Chính sách khuyến khích phát triển văn học

Từ ngày 15/02/2026, Nghị định số 350/2025/NĐ-CP quy định về khuyến khích phát triển văn học sẽ chính thức có hiệu lực thi hành. Nghị định này quy định về khuyến khích phát triển văn học bao gồm: Hỗ trợ phát triển văn học; tổ chức trại viết, trại sáng tác văn học; cuộc thi viết, cuộc thi sáng tác tác phẩm văn học; giải thưởng văn học; giới thiệu, quảng bá, phổ biến văn học trong

Những xúc cảm đen trắng

Những xúc cảm đen trắng

Đã có nhiều bài viết, thậm chí có cả những công trình dài hơi nghiên cứu về thế giới hội họa của Văn Cao. Nhưng để hiểu được thế giới hội họa của tài danh đặc biệt này là việc không hề đơn giản. Hay có lẽ chính vì mức độ đơn giản hội họa của ông đã làm nên một kì tích phi thường trong ngành đồ họa in ấn hồi giữa thế kỉ trước. Và đặc biệt, mảng sáng tác minh họa