Tôm chiên giòn sốt mật ong ngon hoàn hảo cho mâm cơm ngày lễ

Tôm nấu theo công thức này sẽ có lớp ngoài phủ mật ong rất thơm nhưng bên trong vẫn giòn rụm.

Chuẩn bị:

- 300g tôm

- ½ thìa cà phê muối ăn

- ½ chén bột ngô

Chuẩn bị bột chiên siêu giòn:

- 9 muỗng canh bột ngô

- 6 muỗng canh bột mì

- ½ muỗng cà phê bột nở

- ½ thìa cà phê muối

- 1 muỗng canh nước soda lạnh

Sốt mật ong:

- 1/3 cốc mật ong

- 1,5 muỗng canh đường hoặc siro ngô

- 1 muỗng canh nước tương

- 2 muỗng cà phê rượu nấu ăn

Cách làm:

Bước 1: Ướp tôm với muối. Cho ½ chén bột ngô vào tô, nhúng lần lượt tôm vào để bột áo đều lên thân tôm.

Bước 2: Trộn đều bột mì, bột ngô, bột nở và muối rồi để trong tủ lạnh. Thao tác này giúp bột giữ được độ lạnh, khi chiên tôm sẽ giòn hơn.

Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo. Đổ nước soda lạnh vào phần bột đã trộn ở bước 2 và đảo đều tay. Cầm đuôi tôm nhúng vào hỗn hợp bột và chiên ngập dầu.

Tôm chiên giòn sốt mật ong ngon hoàn hảo cho mâm cơm ngày lễ - 1

Bước 4: Khi tôm đã chín vàng, gắp tôm ra khỏi chảo dầu, đặt lên đĩa có lót khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.

Bước 5: Cho nguyên liệu đã chuẩn bị để làm sốt mật ong vào nổi nhỏ, đun trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, vặn nhỏ lửa đun liu riu trong 3 phút.

Tôm chiên giòn sốt mật ong ngon hoàn hảo cho mâm cơm ngày lễ - 2

Bước 6: Chuyển tôm vào 1 bát tô to và đổ sốt mật ong lên, dùng thìa trộn để sốt áo đều lên tôm.

Tôm chiên giòn sốt mật ong ngon hoàn hảo cho mâm cơm ngày lễ - 3

Bước 7: Xếp tôm ra đĩa, trang trí bằng vừng, hành lá và thưởng thức.

HỒNG NGỌC (Theo Recipetineats)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Chặng cuối World Cup 2026: Vũ điệu lịch sử và khảo nghiệm cuối cùng

Chặng cuối World Cup 2026: Vũ điệu lịch sử và khảo nghiệm cuối cùng

World Cup 2026 đã đi đến những chương cuối cùng đầy nghẹt thở. Chỉ còn hai trận đấu nữa để tìm ra chủ nhân của chiếc cúp vàng danh giá: trận tranh hạng Ba vào ngày 18/7 và trận chung kết đỉnh cao ngày 20/7 trên sân MetLife (New Jersey, Mỹ). Đây không chỉ là màn so tài của những ngôi sao lớn nhất hành tinh, mà còn là thời khắc của những kỷ lục vô tiền khoáng hậu sắp được thiết lập.

Mạng xã hội và ranh giới pháp luật

Mạng xã hội và ranh giới pháp luật

Sự việc gần đây trên không gian số cho thấy, cần phải tiếp tục rà soát, bổ sung luật pháp điều chỉnh hành vi của người tham gia mạng xã hội; đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến luật pháp đồng thời xử lý kiên quyết các hành vi lợi dụng mạng xã hội gây hoang mang dư luận, xâm phạm lợi ích của Nhà nước, quyền, lợi ích hợp pháp của tổ chức, cá nhân. 

Đua xe F1, Belgian GP: Thế hệ xe 2026 đối mặt với

Đua xe F1, Belgian GP: Thế hệ xe 2026 đối mặt với "bài kiểm tra" Spa-Francorchamps

(Tin thể thao, tin F1) Địa điểm tổ chức chặng đua cuối tuần này được nhiều người mô tả là "trường đại học" của Formula 1, bởi nó sở hữu vô vàn thử thách kỹ thuật đa dạng mà mọi tay đua đều phải chinh phục. Cuối tuần này, các đội đua sẽ hội quân tại Spa-Francorchamps với Belgian GP, chặng đua áp chót trước khi kỳ nghỉ hè bắt đầu.