Tôm chiên giòn sốt mật ong ngon hoàn hảo cho mâm cơm ngày lễ

Tôm nấu theo công thức này sẽ có lớp ngoài phủ mật ong rất thơm nhưng bên trong vẫn giòn rụm.

Chuẩn bị:

- 300g tôm

- ½ thìa cà phê muối ăn

- ½ chén bột ngô

Chuẩn bị bột chiên siêu giòn:

- 9 muỗng canh bột ngô

- 6 muỗng canh bột mì

- ½ muỗng cà phê bột nở

- ½ thìa cà phê muối

- 1 muỗng canh nước soda lạnh

Sốt mật ong:

- 1/3 cốc mật ong

- 1,5 muỗng canh đường hoặc siro ngô

- 1 muỗng canh nước tương

- 2 muỗng cà phê rượu nấu ăn

Cách làm:

Bước 1: Ướp tôm với muối. Cho ½ chén bột ngô vào tô, nhúng lần lượt tôm vào để bột áo đều lên thân tôm.

Bước 2: Trộn đều bột mì, bột ngô, bột nở và muối rồi để trong tủ lạnh. Thao tác này giúp bột giữ được độ lạnh, khi chiên tôm sẽ giòn hơn.

Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo. Đổ nước soda lạnh vào phần bột đã trộn ở bước 2 và đảo đều tay. Cầm đuôi tôm nhúng vào hỗn hợp bột và chiên ngập dầu.

Tôm chiên giòn sốt mật ong ngon hoàn hảo cho mâm cơm ngày lễ - 1

Bước 4: Khi tôm đã chín vàng, gắp tôm ra khỏi chảo dầu, đặt lên đĩa có lót khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.

Bước 5: Cho nguyên liệu đã chuẩn bị để làm sốt mật ong vào nổi nhỏ, đun trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, vặn nhỏ lửa đun liu riu trong 3 phút.

Tôm chiên giòn sốt mật ong ngon hoàn hảo cho mâm cơm ngày lễ - 2

Bước 6: Chuyển tôm vào 1 bát tô to và đổ sốt mật ong lên, dùng thìa trộn để sốt áo đều lên tôm.

Tôm chiên giòn sốt mật ong ngon hoàn hảo cho mâm cơm ngày lễ - 3

Bước 7: Xếp tôm ra đĩa, trang trí bằng vừng, hành lá và thưởng thức.

HỒNG NGỌC (Theo Recipetineats)

Tin liên quan

Tin mới nhất

TOP 12 Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2026: Chỉ sợi Nguyên Phúc ghi dấu ấn với nền tảng sản xuất bền vững

TOP 12 Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2026: Chỉ sợi Nguyên Phúc ghi dấu ấn với nền tảng sản xuất bền vững

Trong bối cảnh ngành dệt may Việt Nam đang bước vào giai đoạn tái cấu trúc mạnh mẽ, Công ty TNHH Chỉ Sợi Nguyên Phúc tiếp tục ghi dấu ấn khi được vinh danh Top 12 Thương hiệu Mạnh Quốc gia – VIET NAM TOP BRAND AWARDS lần thứ XI năm 2026 . Đây là cột mốc quan trọng, khẳng định uy tín thương hiệu Việt trong lĩnh vực sản xuất chỉ sợi công nghiệp.

Lịch thi đấu tuyển futsal Việt Nam, lịch thi đấu futsal châu Á 2026

Lịch thi đấu tuyển futsal Việt Nam, lịch thi đấu futsal châu Á 2026

Vòng chung kết futsal châu Á 2026 chính thức khởi tranh tại Indonesia từ ngày 27/1, với lịch thi đấu dày đặc trải dài từ vòng bảng đến chung kết. Trong đó, hành trình của tuyển futsal Việt Nam ở bảng B được người hâm mộ đặc biệt chờ đợi, khi thầy trò HLV Diego Giustozzi sẽ lần lượt chạm trán những đối thủ quen mặt của khu vực.

Cosmic Crisp® – khi táo Mỹ trở thành lựa chọn quen thuộc của gia đình Việt hiện đại

Cosmic Crisp® – khi táo Mỹ trở thành lựa chọn quen thuộc của gia đình Việt hiện đại

Từ những quầy trái cây nhập khẩu tại Hà Nội và TP.HCM, táo Cosmic Crisp® – giống táo cao cấp đến từ bang Washington (Hoa Kỳ) – đang dần bước vào đời sống hằng ngày của người tiêu dùng Việt. Với hương vị hài hòa, vẻ ngoài bắt mắt và khả năng bảo quản vượt trội, Cosmic Crisp® mang đến một lựa chọn mới cho xu hướng tiêu dùng lành mạnh và tiện lợi trong mùa vụ 2026.

Tổ chức các Chương trình nghệ thuật phong phú, đặc sắc phục vụ Nhân dân đón Tết

Tổ chức các Chương trình nghệ thuật phong phú, đặc sắc phục vụ Nhân dân đón Tết

Thủ tướng giao Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chủ trì, phối hợp với các Bộ, cơ quan, địa phương liên quan chỉ đạo tổ chức các Chương trình nghệ thuật phong phú, đặc sắc, phù hợp với thuần phong mỹ tục, bảo tồn giá trị truyền thống, phục vụ Nhân dân đón Tết vui tươi, an toàn, tiết kiệm, hiệu quả và phù hợp với điều kiện kinh tế từng địa phương, theo Cổng thông tin Bộ VHTTDL