Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm

Khám phá công thức tôm rảo rang thịt ba chỉ vàng óng, thơm lừng với chỉ 20 phút chế biến!

Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm - 1

Món tôm rang này rất ngon.

Nguyên liệu:

- Tôm đất (tôm rảo): 400g

- Thịt ba chỉ: 300g

- Hành khô: 2 củ

- Lá chanh: 4 lá

- Màu dầu điều: 1/2 thìa phở

- Muối: 3g

- Đường: 1 thìa ăn phở

- Nước mắm: 1 thìa ăn phở

- Dấm: 1/3 thìa ăn phở

Cách làm:

Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm - 2

- Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch ướp với 3g muối. Sau đó, cho tôm vào rang lửa lớn đến khi tôm gần cạn nước thì hạ lửa nhỏ rang liu riu đến khi cạn khô nước (rang khoảng 20 phút).

Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm - 3

- Thịt ba chỉ thái mỏng, sau đó cho vào chảo rang cháy cạnh cho ra bớt mỡ rồi đổ tôm vừa rang lần 1 vào đảo. Thêm màu dầu điều vào đảo lửa nhỏ đến khi tôm vàng và trong thì cho hành củ vào đảo. Khi hành củ xém vàng thì cho đường vào đảo tiếp. Đảo ở lửa nhỏ thêm khoảng 7-10 phút thì cho nước mắm vào. Đảo thêm khoảng 5 phút nữa thì cho giấm vào.

Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm - 4

- Bắt chảo ra khỏi bếp và cho lá chanh thái chỉ vào là xong. Thành phẩm tôm lên màu vàng óng, thịt tôm săn chắc, vỏ tôm giòn thơm mùi lá chanh.

Vũ Nga Linh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Natalie Portman: Đóa bạch trà tinh khôi giữa Hollywood hào nhoáng

Natalie Portman: Đóa bạch trà tinh khôi giữa Hollywood hào nhoáng

Natalie Portman - tên tuổi của cô vốn đã được giới điện ảnh đánh giá cao với sự nghiệp rực  rỡ. Không chỉ được tán dương bởi vẻ ngoài xinh đẹp, mỹ nhân sinh năm 1981 còn sở hữu trí tuệ uyên bác khi tốt nghiệp Đại học Harvard và có chỉ số IQ 140; cô được gọi là "nàng thơ kiêu hãnh nhất Hollywood".

Điện ảnh góp phần gìn giữ ký ức và truyền thống cách mạng

Điện ảnh góp phần gìn giữ ký ức và truyền thống cách mạng

Từ ngày 21 đến 28/7/2026, Tuần phim kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ sẽ diễn ra trên phạm vi cả nước với nhiều tác phẩm điện ảnh tiêu biểu về đề tài cách mạng, góp phần tri ân những người có công và lan tỏa truyền thống yêu nước đến các thế hệ hôm nay. 

"Tiếng chuông 468" - ca khúc tri ân từ đỉnh núi Vị Xuyên

Giữa đại ngàn Vị Xuyên, mỗi khi tiếng chuông từ Đài hương 468 ngân lên, không chỉ núi rừng lắng lại mà trong lòng mỗi người dâng lên niềm xúc động và lòng biết ơn đối với những người lính đã ngã xuống vì từng tấc đất thiêng liêng của Tổ quốc. Từ những cảm xúc mãnh liệt sau chuyến công tác, dự lễ dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ tại mặt trận Vị Xuyên, nhà báo, nh