Tôm sốt cay ngọt cực dễ "gây nghiện", cả nhà gắp không dừng đũa

Món tôm cay ngọt, thơm vị gừng tỏi chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích mới của gia đình bạn.

Tôm sốt cay ngọt cực dễ "gây nghiện", cả nhà gắp không dừng đũa - 1

Nguyên liệu: 

- 450gr tôm sống, bóc vỏ và bỏ chỉ đen ở lưng

- 1 thìa cà phê rượu nấu ăn

- 1/2 thìa cà phê muối

- 1,5 thìa canh bột bắp

- 1 thìa canh bột mì đa dụng

- 4,5 thìa canh dầu ăn

- 1 thìa canh gừng băm 

Nguyên liệu nước xốt:

- 1/4 chén nước xốt tỏi ớt 

- 2 thìa canh đường nâu

- 2 thìa cà phê nước tương

Cách làm: 

Bước 1: Cho tôm và rượu nấu ăn vào tô cỡ vừa, rắc đều muối. Trộn cho đến khi muối ngấm đều vào tôm. Để sang một bên rồi tiếp tục chuẩn bị các nguyên liệu khác.

Bước 2: Kết hợp tất cả các thành phần nước xốt vào một cái bát và khuấy cho đến khi đường tan. Để qua một bên.

Bước 3: Đun nóng 4 thìa dầu ăn trong chảo cỡ vừa.

Tôm sốt cay ngọt cực dễ "gây nghiện", cả nhà gắp không dừng đũa - 2

Bước 4: Thêm bột ngô và bột mì đa dụng vào tô cùng tôm. Trộn nhẹ tay cho đến khi tôm được phủ kín bột.

Bước 5: Lắc nhẹ bột thừa ra khỏi tôm và cho vào chảo. Chia tôm thành 2 mẻ, chiên lần lượt mỗi mặt khoảng 2-3 phút đến khi tôm chuyển sang màu vàng đẹp mắt. Sau khi chiên xong, chuyển tôm sang đĩa lớn, không xếp chồng lên nhau và tiếp tục chiên nốt phần còn lại.

Bước 6: Sau khi chiên xong, tắt bếp và dùng khăn giấy lau chảo để loại bỏ cặn còn sót lại.

Bước 7: Thêm 1/2 thìa dầu còn lại vào chảo và đun nóng trên lửa vừa. Thêm gừng và phi thơm trong khoảng 1 phút.

Bước 7: Thêm nước xốt vào chảo, đảo đều cho đến khi nước xốt sệt lại. Cho tôm vào đảo đều trong khoảng 30 giây.

Tôm sốt cay ngọt cực dễ "gây nghiện", cả nhà gắp không dừng đũa - 3

Tôm có vị cay ngọt rất hấp dẫn, ngon hơn khi ăn cùng cơm nóng.

Tôm sốt cay ngọt cực dễ "gây nghiện", cả nhà gắp không dừng đũa - 4

Phương Linh (Theo Omnivorescookbook)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hội công sở và trăm sắc thái "đón Tết" chốn văn phòng

Hội công sở và trăm sắc thái "đón Tết" chốn văn phòng

Cận Tết, văn phòng bước vào giai đoạn sôi động nhất năm với đủ cung bậc cảm xúc: người tất bật “chạy” deadline, người háo hức lên kế hoạch tất niên. Giữa guồng quay ấy, những bữa ăn ngon trở thành chất xúc tác, khiến không khí cuối năm càng thêm rộn ràng.

Trẻ đẹp chuẩn mực y khoa, Bác sĩ Ngô Mộng Hùng trên hành trình nâng niu vẻ đẹp Việt

Trẻ đẹp chuẩn mực y khoa, Bác sĩ Ngô Mộng Hùng trên hành trình nâng niu vẻ đẹp Việt

Giữa nhiều lựa chọn cơ sở thẩm mỹ, tìm thấy một địa chỉ uy tín, an toàn và đạt chuẩn y khoa là mối quan tâm lớn của khách hàng. Theo Bs. Ngô Mộng Hùng, thẩm mỹ không chỉ là làm đẹp mà còn là trách nhiệm y khoa. Trên hành trình nâng niu vẻ đẹp Việt, Bác kiên định với lý tưởng đưa thẩm mỹ trở về đúng chuẩn mực khoa học và an toàn.

Kiếp mưa trải những trang lòng

Kiếp mưa trải những trang lòng

Ấn phẩm "Kiếp mưa" được khai sinh, ấy là lúc những ẩn ức, cô côi từ sâu thẳm những trang lòng đã được tái sinh vào kiếp chữ để giải phóng và lan tỏa!

Lịch thi đấu tuyển futsal Việt Nam, lịch thi đấu futsal châu Á 2026

Lịch thi đấu tuyển futsal Việt Nam, lịch thi đấu futsal châu Á 2026

Vòng chung kết futsal châu Á 2026 chính thức khởi tranh tại Indonesia từ ngày 27/1, với lịch thi đấu dày đặc trải dài từ vòng bảng đến chung kết. Trong đó, hành trình của tuyển futsal Việt Nam ở bảng B được người hâm mộ đặc biệt chờ đợi, khi thầy trò HLV Diego Giustozzi sẽ lần lượt chạm trán những đối thủ quen mặt của khu vực.

Bảng xếp hạng tuyển futsal Việt Nam, bảng xếp hạng futsal châu Á 2026

Bảng xếp hạng tuyển futsal Việt Nam, bảng xếp hạng futsal châu Á 2026

Sau mỗi lượt trận tại vòng chung kết futsal châu Á 2026 tại Indonesia từ 27/1, bảng xếp hạng các bảng đấu hứa hẹn biến động liên tục khi cuộc đua giành vé đi tiếp ngày càng căng thẳng. Ở bảng B, tuyển futsal Việt Nam nằm trong nhóm cạnh tranh trực tiếp, khiến từng điểm số đều mang ý nghĩa quyết định.

Kết quả thi đấu tuyển futsal Việt Nam, kết quả futsal châu Á 2026

Kết quả thi đấu tuyển futsal Việt Nam, kết quả futsal châu Á 2026

Những kết quả của vòng chung kết futsal châu Á 2026 sẽ mang đến nhiều diễn biến hấp dẫn tại Jakarta (Indonesia từ 27/1), nơi các ứng viên hàng đầu đồng loạt ra sân. Đáng chú ý, các trận đấu có sự góp mặt của tuyển futsal Việt Nam luôn thu hút sự quan tâm lớn, bởi mỗi kết quả đều ảnh hưởng trực tiếp tới cục diện bảng đấu.

Lịch thi đấu tennis đơn nam Australian Open 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nam Australian Open 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Lịch thi đấu đơn nam Australian Open 2026 (từ 18/1 tới 1/2 tại Úc) chính thức được công bố, hứa hẹn nhiều cuộc so tài đỉnh cao ngay từ vòng đầu. Người hâm mộ sẽ được theo dõi hành trình của các ngôi sao lẫn những tài năng trẻ đầy triển vọng.

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Australian Open 2026 mới nhất

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Australian Open 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Australian Open 2026 khởi tranh tại Melbourne từ 18/1-1/2, hứa hẹn mang đến cuộc đua khốc liệt ở nội dung đơn nam. Người hâm mộ đang chờ đợi những cú sốc, màn bứt phá của thế hệ trẻ và hành trình bảo vệ ngôi vương của Sinner.