Trứng cút xào thịt heo ngon quên lối về, món ăn quá hợp cho ngày nồm ẩm

Đây là một món ăn dân dã ăn một lần là “nghiền” mãi.

Chuẩn bị:

- Thịt heo

- Trứng cút

- Tỏi

- Ớt xanh

- Hẹ

- Muối

- Tinh chất gà

- Nước tương

Trứng cút xào thịt heo ngon quên lối về, món ăn quá hợp cho ngày nồm ẩm - 1

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng nhỏ. Trứng cút cho vào nồi luộc chín và bóc vỏ.

Bước 2: Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi. Cho trứng cút đã bóc vỏ vào chiên đến khi vàng đều.

Bước 3: Chắt bớt dầu, cho thịt heo đã thái miếng vào xào thơm cùng hành lá và tỏi băm.

Bước 4: Cho trứng cút vào xào cùng, thêm ớt xanh, một lượng muối thích hợp, tinh chất gà, nước tương vào đảo đều

Bước 5: Xào đều trên lửa lớn, đến khi tất cả các nguyên liệu đã chín và có màu vàng đẹp mắt thì cho ra đĩa và thưởng thức.

CHÂU ANH (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ Mexico đến Việt Nam: Những người phụ nữ đi qua lịch sử

Từ Mexico đến Việt Nam: Những người phụ nữ đi qua lịch sử

Có những câu chuyện đã lùi xa hơn một thế kỷ, nhưng những gương mặt trong ảnh vẫn khiến người xem muốn dừng lại. Những ngày tháng Mười, tại Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam (Hà Nội), triển lãm “Những nữ chiến sĩ cách mạng Mexico” cùng các không gian trưng bày về phụ nữ Việt Nam mở ra một hành trình nhìn lại lịch sử qua những cuộc đời, những ký ức và cả những điều bình dị từng hi