Trứng cút xào thịt heo ngon quên lối về, món ăn quá hợp cho ngày nồm ẩm

Đây là một món ăn dân dã ăn một lần là “nghiền” mãi.

Chuẩn bị:

- Thịt heo

- Trứng cút

- Tỏi

- Ớt xanh

- Hẹ

- Muối

- Tinh chất gà

- Nước tương

Trứng cút xào thịt heo ngon quên lối về, món ăn quá hợp cho ngày nồm ẩm - 1

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng nhỏ. Trứng cút cho vào nồi luộc chín và bóc vỏ.

Bước 2: Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi. Cho trứng cút đã bóc vỏ vào chiên đến khi vàng đều.

Bước 3: Chắt bớt dầu, cho thịt heo đã thái miếng vào xào thơm cùng hành lá và tỏi băm.

Bước 4: Cho trứng cút vào xào cùng, thêm ớt xanh, một lượng muối thích hợp, tinh chất gà, nước tương vào đảo đều

Bước 5: Xào đều trên lửa lớn, đến khi tất cả các nguyên liệu đã chín và có màu vàng đẹp mắt thì cho ra đĩa và thưởng thức.

CHÂU ANH (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ đất hóa tinh hoa

Từ đất hóa tinh hoa

Nếu ai đã từng một lần lắng nghe tiếng gạch gõ vào nhau vang lên như chuông ngân giữa không gian nhà máy xanh rực rỡ ngàn hoa tại Đông Triều, hẳn sẽ hiểu vì sao âm nhạc lại chọn nơi này để viết nên một bản hùng ca mới. Không cần những mỹ từ đao to búa lớn, ca khúc "Từ đất hóa tinh hoa" của nhạc sĩ Tào Khánh Hưng đi thẳng vào lòng người bằng sự chân thực của "hồn cốt" quê hương v